下图是巴斯德注明的“鹅颈瓶”实验示意图。
   
A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数曰后，瓶中肉汤也变质了。请回答：
（1）甲图中肉汤仍然保鲜的是________瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的________进入瓶内.
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是________.

A．瓶子的大小

B．细菌的有无

C．肉汤的多少

（3）乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是_______.
（4）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的.为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法.除此之外，你还知道食品保存的方法有_______等.（写出一种即可）

根据微生物的某一特征进行简单分类(见下表)，以下叙述正确的是（ ）

待分类的微生物	青霉、酵母菌、乳酸菌、曲霉、大肠杆菌
类别一	乳酸菌、大肠杆菌
类别二	酵母菌、青霉、曲霉

 

A．其分类标准是有无成形的细胞核

B．其分类标准是单细胞生物或多细胞生物

C．其分类标准是有无细胞壁

D．其分类标准是能否进行光合作用

人体经常会受到微生物的感染而得病，如感染甲型 H1N1 病毒会得甲型 H1N1 流感，感染幽门螺杆菌会得慢性胃炎。
（1）幽门螺杆菌细胞和人体细胞在结构上最本质的差异是________；
（2）某中学在甲型 H1N1 流感流行期间，对教室等公共场所进行消毒，从预防传染病流行的措施上看，这项措施属于________。
（3）注射甲型流感疫苗能有效预防流感，这种免疫方法属于________免疫。

下列四种生物中，其细胞结构不同于其他几种的是（    ）
A细菌 B曲霉 C蘑菇 D酵母菌

下列微生物中能酿酒、制做面包的是（　 　）

A．

B．

C．

D．