炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（ ）。

A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重

B．食品本身的营养物质含量过高

C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快

将某种细菌接种到培养基(由一些细菌生长所需物质组成)上,加盖后,以不同的方式处理,并放置在不同的温度环境中.培养24小时后,观察所得结果,列表如下:

编号	①	②	③	④	⑤	⑥
处理方法	接种细菌	接种细菌,并覆盖一吸有抗生素X的圆纸片	接种细菌,并覆盖一吸有抗生素Y的圆纸片	接种细菌,全表面被醋覆盖	接种细菌	无接种 细菌
温度	40℃	40℃	40℃	40℃	0℃	40℃
观察结果	全表面呈浑浊	纸片周围呈现一片清晰区,其余表面呈浑浊	全表面呈浑浊	全表面清晰	全表面清晰	全表面清晰

 
（1）根据上述实验结果所作出的下列判断中,错误的是___和___.

A．编号①与⑥比较可知,有细菌则培养基的表面会变浑浊

B．若揭开编号⑥的盖子,24小时后可观察到培养基表面会出现混浊

C．将编号⑤和⑥的结果比较可知, 0℃的环境不适合细菌生长

D．根据编号②和③的观察结果,可知抗生素Y比抗生素X的杀菌能力强

（2）在①~⑥组实验中,若为了观察用全表面被醋覆盖后的细菌接种效果,应观察哪两组实验
___与___.
(3)从生物分类的角度看,细菌属于___生物.（填“真核”或“原核”）

为了探究有关食品腐败的问题，某同学取三个相通的锥形瓶甲、乙、丙，各加入50毫升牛奶，高温煮沸后按如表要求进行处理。下列分析错误的是（   ）

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞开	敞开	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃

 

A．实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸，目的是杀灭原有的细菌

B．甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的是温度对食品腐败速度的影响

C．甲瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是牛奶中有无细菌

D．乙瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是瓶口是否敞开

下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。

A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质了。
请回答：
（1）甲图中肉汤仍然保鲜的是________瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的________进入瓶内。   
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是（_____）
A. 瓶子的大小 B. 细菌的有无    

A． 肉汤的多少

（3）乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是________。
（4）这个实验证实了细菌（_____）   
A. 是自然发生的 B. 是由原已存在的细菌产生的

培养细菌、真菌的一般方法中，科学的流程是（    ）

A．配制培养基→接种→高温灭菌→冷却→恒温培养

B．配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养

C．配制培养基→冷却→高温灭菌→接种→恒温培养

D．配制培养基→高温灭菌→接种→冷却→恒温培养