微生物的代谢具有多样性，根据环境变化可进行有氧呼吸或无氧呼吸（发酵）来获取能量。酵母菌是一种单细胞真菌类的微生物，酿酒和做面包都需要酵母菌，它也是常用的实验材料。取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放在锥形瓶A（规格500mL）和锥形瓶B（规格500mL）中，分别向其中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液，装置如下图。
实验操作要点：甲装置间隔一段时间通入适量空气；乙装置的B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。将实验装置放入到25~35℃的环境中培养8~10小时。

（1）甲实验装置中质量分数为10%的NaOH的作用是 。
（2）乙装置的B瓶先封口放置一段时间的目的是 。
（3）如果甲、乙两装置中的石灰水都变浑浊，说明酵母菌 。

菱白古代称“菰草”，如图甲所示。资料表明，菰草在生长过程中感染了黑粉菌，它能分泌生长素，导致菰草既不开花也不结果，形成了肥大的纺锤形肉质茎，这就是“茭白”。

（1）黑粉菌是一种真菌，它和幽门螺旋杆菌在细胞结构上最本质的差异是______
（2）茭农常采用分根方法进行繁殖，来扩大种植面积，这种繁殖方式属于______。

如图所示为四种生物的细胞，请据图回答下列问题：

（1）四种生物细胞中都有的结构是 。另外，  （填序号，下同）细胞中没有成形的细胞核；  细胞中有明显的液泡；  细胞中有鞭毛。
（2）  细胞中有叶绿体，能进行  作用。

为了验证酵母菌的发酵作用，某小组同学设计了两个实验方案；
方案一：甲乙两锥形瓶中各加入100ml温水,甲瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙瓶内只加入与甲瓶等量的蔗糖。然后将相同的气球分别套在瓶口,放在35℃的环境中，一段时间后观察。
方案二：甲乙两锥形瓶中各加入100ml温水,甲瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙瓶内只加入与甲瓶等量的干酵母。然后将相同的气球分别套在瓶口,放在35℃的环境中， 一段时间后观察。
请分析以上两种方案：
(1)你认为哪个方案更合理？____。理由是____。
(2)预期合理方案的实验现象：____。

细菌的生殖方式是 生殖，酵母菌则以 生殖为主。