如图所示为人体部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②、③表示过程。请回答以下问题：

（1）物质B进入乙细胞后参与的生理过程叫   。
（2）如果某人早餐只喝了一杯原味纯牛奶，那么C的成分是  。
（3）复方丹参含片是一种含化剂，能自人体舌下黏膜吸收直接进入血液循环，有效成份吸收完全、起效快，三分钟迅速解除胸闷、气短、心绞痛等症，在临床应用中适用于急救、治疗和保健。该含化剂最终通过 静脉进入心脏。

下列有关人体新陈代谢的说法正确的是（  ）

A．膳食纤维不能被人体消化吸收

B．蛋白质在体内代谢的最终产物是水和二氧化碳

C．淀粉在消化道内最终被氧化分解成葡萄糖

D．人体的异化作用就是指人体的呼吸作用

年初，纪录片《风味人间》在浙江卫视热播，其中特别拍摄了一组“臭名远扬”的食物，如中国的霉苋菜梗和炸臭豆腐，国外的鲱鱼罐头、臭奶酪、冰岛臭鲨鱼等。
（1）这些食物之所以闻起来“臭”，是因为食物中的发挥性有机物进入鼻腔，与嗅觉感受器结合，产生神经信号传到大脑，形成“气味”，完成这一过程的神经结构称为_________。
（2）这几种食物都是通过发酵制作的，食物中的蛋白质，在发酵过程中被分解成_________等小分子，都是“鲜味”物质，当我们品尝食物时，感受到的就不再是“臭”而是“鲜香”了；
（3）冰岛臭鲨鱼之所以气味浓烈，是因为鱼肉中含有较多的尿素，因此，过多的食用可能增加人体_______________系统的负担；
（4）霉苋菜梗和炸臭豆腐中含植物蛋白，是如何成为构成人体的蛋白质的？____________。

健康的饮食要求食物种类尽量    、数量    、营养物质之间的比例  ，并且与身体消耗的营养物质保持相对    ，即所谓平衡膳食。

脂肪类物质和糖类物质在人体细胞内氧化分解的最终产物是（　）

A．水和二氧化碳

B．脂肪酸和甘油

C．水和酒精

D．乳酸