为了“探究温度是否影响唾液淀粉酶的活性”,科学兴趣小组设计了如下实验。

步骤:①取3支试管,分别编为1号、2号、3号,各加入2mL1%的可溶性淀粉溶液。
②将1号、2号、3号试管分别放入37℃的温水、沸水、冰块的环境中10min。
③向3支试管中分别加入1mL经稀释的唾液(1:1),摇匀后放置5min
④向3支试管中各加入1滴碘液,观察溶液颜色的变化。
回答下列问题
(1)酶是生物体细胞制造的具有催化作用的物质,酶的化学成分与下列哪些物质的化学成分相似_____
A DNA   

A．胰岛素

B．维生素

C．麻疹抗体

(2)实验中如果调换步骤②和③的顺序,很可能出现的实验现象是:_____
(3)实验中,小组成员向2号试管中加入1滴碘液后,并没有出现预期的蓝色,而将试管取出冷却至室温时又显蓝色,对此,你的猜想(或解释)是_____
(4)实验小组又以3%的过氧化氢溶液和猪肝研磨液(含过氧化氢酶)为材料进行温度对酶催化活性影响的探究实验,得到如图所示的结果,根据实验结果得出过氧化氢酶能耐受0℃高温的结论,请问这一结论是否可靠?为什么?_____