阅读下面的文字，完成下列小题。

清香楼主

聂鑫森

在古城湘潭，矮矮胖胖、年届半百的甄仁，称得上儒商。

他在雨湖边的文昌街租赁下一家中等规模的三层店铺，悬一横匾，上书“清香楼”三个隶书大字。一楼是门面，右边专卖名酒，漂亮的陈列柜里摆放着轻易不卖的名酒样品，如贵州茅台酒三十年陈酿、五粮液、杜康等。左边专卖纸、墨、笔、砚、印石、画框、笔洗……二楼三楼是吃饭喝酒的地方。一楼门面两边的楹柱上，是甄仁撰稿、名书家书写、名刻手雕刻的一副对联：美酒佳肴舌尖滋味，宣纸端砚腕底风云。

凡是有些文化情结的人，经过清香楼，总会停下来，细看这副对联，书法雅逸、刻工精妙。于是忍不住进店去，或买东西，或饱口福。

清香楼的总经理是甄仁，具体的事由他的夫人操持。甄仁主要奔走于书画界联络感情，尤其对那些名家大腕访之甚勤。凡有头有脸的人来此设宴，他必自始至终地款待，绝不出半点儿差错。

那一次，年近古稀的雷默在这里宴请外地的几位友人，幸亏甄仁在场，要不就会闹得不愉快。

雷默为湘潭书画院退休画家，是全国少有的书画界全才，诗、书、画、印都让人称赞。诗擅长古风，起承转合，气势宽博；书法诸体皆能，尤以隶书得彩；治印师法汉宫印，又多有自悟，一刀既下，神采奕奕；画风狂野，大写意花鸟色墨淋漓，画松最让人称道，铁干铜枝，龙鳞粗拙，针叶鲜茂。虽每平方尺万元以上，他却不肯轻易出手。

雷默设宴，只点菜，不要酒，他自带了两瓶贵州茅台酒三十年陈酿。

按礼数，甄仁先在大门外迎客，再引之入雅间，然后亲自沏茶，并记下客人所点的菜名，退下，去厨房细细交代。酒过三巡后，甄仁自备一杯酒，到雅间来敬雷默及客人。雷默很高兴，向客人介绍甄仁：“他与书画界长年交往，亦是名人矣！”甄仁谦和地笑着说：“我只是附名人骥尾，惭愧，惭愧。请雷老和各位先生尽兴，有事只管吩咐。”

不到一个小时，一楼的店堂里传来争吵声。跑堂的小伙子急匆匆告诉甄仁：雷默和客人把酒豪饮一尽，指名要买陈列柜里的两瓶茅台三十年陈酿，但甄夫人执意不肯。甄仁心里骂了一声“蠢婆娘”，忙去了店堂，把夫人拨到一边，拿出酒来，说：“雷老，贱内不懂事，请您海涵。这样的好酒，雷老不喝谁喝？我送给您，算是赔罪。”

雷默仰天大笑：“酒不能让你送，酒饭钱用不了我的一尺画哩。你的话让我快意，雅间靠墙立着画案，你很有心啊。快把大册页、色、墨、笔等物摆上去，我和朋友边喝酒边轮流为你作画，算是答谢！”

甄仁常备的大册页本，一折一面等于一张四尺斗方。书画家在酒酣耳热时，或遣兴或应甄仁之请泼墨挥毫。这些作品，为甄仁变了不少现钱回来。

这一次，雷默及友人又画了十张。遗憾的是，雷默没有画松，画的是一篮荔枝，题识是“大利年年”。

甄仁的母亲快满八十了，住在乡下的青松镇。甄仁的父亲过世早，母亲这一生吃过不少苦，现在生活好了，他要隆重地为母亲贺寿。他备了一个大册页本，题签为“百松多寿图”，自写了序，概说老母生平及儿孙的感恩之心，然后登门求请本地名画家各画一幅。

夫人问：“怎么不请雷老画松？”

“先让别人画，中间留出连着的两面再请雷老画，他不画就不好意思了。”

在一个春雨潇潇的午后，甄仁先打电话预约，然后打的去了雷默的家。

两人坐在宽大的画室里，喝茶、聊天，甄仁动情地说明来意，再打开册页本，请雷默观赏一幅幅松画。

 “还留了两面，想请先生赐画，不知行否？”

 “大家都画了，我不画有违常情。早些日子，有个房地产老板，说要为一个领导之母贺寿，愿出十万元购一张松画，我一口回绝了。这两人口碑都不好，我没有兴趣画。”

 “雷老，您的画无价，我不能说用钱买画，我是求画，请成全我这份孝心。”

雷默拎起毛笔蘸上墨，画几株南方的马尾松，再画峭峻的石头。松干、松枝、松针，凸出土的松根，多棱多纹的石块，下笔沉稳快捷，浓淡兼施；再以赭色染干染枝，以绿汁涂松针，生意盎然。

甄仁说：“先生画松得南宋李唐之气韵，但他画的是北地之松，而你画南方马尾松，是多年写生所获，透出一个字——秀，了不得，了不得！”

雷默说：“你没有说外行话，我很高兴。”

画完了，雷默题识：松谷云根图。癸已春应邀，雷默一挥。

过了些日子，有人告诉雷默，在那位领导干部之母的寿宴大厅里，他看见了那幅《松谷云根图》，画的上边临时夹着一张大红纸条，上写寿者的姓名和贺寿者房地产老板的姓名。

雷默马上明白了：他在册页上画的画，被甄仁挖截下来，卖给了那个房地产老板。“什么东西！”雷默狠狠地骂了一句。

（有删改）

【小题1】下列对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，最恰当的两项是

A．甄仁把自己的店铺起名为“清香楼”，有自我标榜高洁、高雅之意，但其言行粗鄙，作者以“清香楼主”称之，有讽刺之意。

B．甄仁主要负责店铺的对外联络，妻子则负责各种具体事务，两人各司其职，使清香楼生意兴隆，书画界大小名人因此纷纷慕名而来。

C．雷默是德艺双馨的老画家，他精通多门艺术，所画松树每平方尺能卖万元以上，却不肯轻易出手，求画人口碑不好，即使出高价他也不答应。

D．小说写雷默宴请友人差点闹得不愉快之后，没有接着叙述此事，却转而介绍雷默的才艺为人，看似闲笔，却显示出情节的曲折和结构的缜密。

E．小说借雷默之口写房地产老板想要高价购买松画一事，不仅凸显了雷默耿直的性格，也为后文甄仁将《松谷云根图》转卖给房地产老板埋下了伏笔。

【小题2】小说中的甄仁这一人物形象有哪些特点？请简要分析。
【小题3】小说结尾出人意料，这样安排有什么妙处？请简要分析。
【小题4】聂鑫森的小说因其浓郁的文化气息而被称为“文化小说”，这篇小说的文化味体现在哪些方面？请结合文本加以探究。

科技文阅读
中国在世界上被誉为“烹饪王国”，这是因为中国烹饪源远流长，技艺精湛。在古代汉语里，“烹”作“烧煮”解释，“饪”是“煮熟到适当程度”的意思。“烹”和“饪”组合在一起，意为“烧煮熟食物”。“烹饪”一词的意思表明，烹饪是从人类学会控制与使用火开始的。
有关烹饪的考古资料证明，中国烹饪方法是由少渐多，技艺是由简单到复杂，逐步发展的。烹饪产生之初，人们的饮食水平极其低下，所谓烹饪就是用火直接烧烤动植物以供食用。例如“烧”，与现在烹饪意义中的“烧”有所不同，它不用任何烹饪器，直接把兽肉或植物放入火中烧至全熟或半熟，是一种最原始、最简便的烹饪法。与“烧”同时的，还有“烤”，也不借助任何烹饪器。此后，又产生了“石烙”“石烹”两种烹饪法。在陶制烹饪器出现以前，这四种烹饪法保持了相当长的时间。进入新石器时代以后，随着生产力的发展，人们的烹饪水平有所提高，烹饪方法也逐渐增多。人们生活中常用的简单炊器，这时大都已经具备，如陶鼎、陶甑、陶釜、陶罐、陶盆之类。在新石器时代的一些住房遗址中，曾发现过灶坑，是用来做饭的。另外，在掘地为灶的同时，人们还制造出了可以搬动的陶灶，如浙江河姆渡出土的陶灶，有两耳，可以提拿搬动，结构科学，使用安全，可供多人炊用。
考古发掘出的商周时期的炊器，多属蒸煮之器。可以认为，商周时期的烹饪方法以煮蒸食物为主。郭宝钧在《中国青铜器时代》一书中，考证了商周时期的烹饪方法，他认为：“殷周熟食之法，主要的不外蒸煮二事。”在煮蒸两种烹饪方法之中，煮法又产生于蒸法以前。
有些学者认为，现在烹饪术中最重要而又常见的方法——炒，在先秦时期尚未发明。然而，考古资料证明，炒法至迟在春秋时期就已出现。1923年在河南省新郑春秋时期的墓葬中出土的“王子婴次之炒炉”，据考古工作者鉴定，就是一种专作煎炒之用的青铜炊器，其形状类似长方盘，上面刻有“王子婴次之炒炉”字样。它的质地也比较薄，很适合作煎炒使用。在先秦文献中，也不乏炒菜的记载，如《楚辞·大招》中的“煎鰿臛雀，遽爽存只”，说的是在锅中放少量的油，等油热后，将食物放入，然后翻炒至熟。与此相印证的是，在先秦的楚国区域内也相继出土了一些可作煎炒之用的器具，如1978年湖北随县曾侯乙墓曾出土一个炉盘，制作十分精美讲究，盘的两边还有青铜质的环链提梁，如同现代的炒锅。另外，在1979年4月，江西靖安也出土一件自铭为“炉盘”的铜制器具，形状和曾侯乙炉盘大体相同，其时代比曾侯乙墓要早一百多年。这些都说明在先秦时期已出现了专作煎炒之用的炊具，人们已经开始运用煎炒之法进行烹饪。不过，当时的炒法，不如现代的技艺高，煎和炒之间没有严格的区别，同时炒菜的品种也不够多。即便如此，它对后世中国烹饪技艺的发展和提高，仍有着不可估量的影响。
（摘编自《中国烹饪探源》，有删改）
【小题1】下列关于中国早期“烹饪”的表述，不正确的一项是（ ）

A．烹饪出现于人类学会控制与使用火之后，根据“烹饪”在古代汉语里的意思，对火的控制与使用是烹饪产生的基本前提。

B．作为一种烹饪法，“烧”最初是直接把兽肉或植物放入火中烧至全熟或半熟，这与现在烹饪意义中的“烧”是有区别的。

C．在烹饪产生之初，不管是“烧”“烤”还是“石烙”“石烹”，都不借助任何烹饪器，而直接用火烧烤动植物以供食用。

D．在新石器时代，用于烹饪的简单炊器多已具备，并产生了坑灶和陶灶，可见当时烹饪水平的提高和方法的增多。

【小题2】下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（ ）

A．郭宝钧认为殷周时期烹饪方法“主要的不外蒸煮二事”，其根据恐怕是考古发掘出的殷周时期的炊器多属蒸煮之器。

B．1923年在河南新郑出土的青铜炊器“王子婴次之炒炉”，是证明炒法至迟在春秋时期就已出现这一结论的重要依据。

C．湖北随县曾侯乙墓和江西靖安出土的两件炉盘表明，《楚辞·大招》中“煎鰿臛雀，遽爽存只”的记载确有其事。

D．炒法虽然在先秦时期就已出现，但技艺不如现代的高，因为当时煎和炒之间没有严格的区别，炒菜的品种也不够多。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ）

A．陶制烹饪器出现前，应只有“烧”“烤”“石烙”“石烹”四种烹饪法，其他烹饪法是陶制烹饪器产生后才出现的。

B．社会生产力的发展促进了烹饪水平的提高和烹饪方法的增多，新石器时代如此，先秦的其他时期应该也是如此。

C．在不断提高的烹饪水平的推动下，先秦时期的炊器，经历了从无到有、种类由少到多、制作由简单到复杂的发展过程。

D．有些学者错误认为炒法在先秦时期尚未发明，可能是因为他们没有见到能证明炒法在先秦时期已经出现的相关考古资料。

阅读下面的文字，完成问题。
神农架之秋
陈应松
①我走进秋天的神农架，红叶沸腾。
②这当然是晴朗的时日，空气中到处流溢着浆果灿烂刺人的甜味。当然还有不声不响变得结实的核果和坚果。说说浆果吧，浆果我见过的有红枝子、刺泡、蔷薇果、海棠果——金钟样地往下掉，红枝子一嘟噜一嘟噜。还有八月炸、老鸹枕头果、猫儿屎。还有野柿子、鲜红的茶果、猕猴桃。五味子也成熟了。那些乡下的妮子们提着篮子上街来卖，一块钱一斤，五块钱可以称一塑料袋。五味子真的是一味好药，五味子真的很好吃，吃起来全是核，可你必须将核一起吞进去，这是消积化食治胃病的好食品。千奇百怪的野果在神农架太多了，一到秋天，就铺天盖地自己钻出来了。那种青翠无比的松果，剥开来，可吃到新鲜松子中雨露和云雾的芳香。
③其实神农架的秋天是从第一阵秋雨开始的，是从河谷地带的苞谷林开始的。苞谷在八月下旬即黄了，往远山望去，水杉好像也黄了，在灌木丛中，突然出现一两株红叶植物，红得怪异端的，红得怪磨眼的。烤烟人家的烤房里冒出了青烟。烟叶是青碧的，在这个季节，他们要加速让它金黄，变成金钱。山上的雾岚在向山中漫去，浸染出秋天的气色来。而秋天的幽灵为了抚慰大山，总会让它红一阵子，鲜红，金黄样的红。鲜红的大山是疼痛而壮烈的，群山因疼痛而憋红了脸。
④正因为如此，神农架的秋天短暂而火热。
⑤一到了天晴——这样的时日总是很多，猴子的一声唳叫，天就扯开了阳光。那鸦子口和神农营的红叶，最让我惊心动魄，红得令人讶异无言，气氛令人神经错乱……那已经是高山之秋了，从低处向高处爬去的秋，烧红的秋，愈到高处和深处，就愈狂烈和响亮。那真是满山遍野的燃烧，树木层层密密，全拼命显示着红。往皇界垭爬去的某一个拐角处，回首一望，那些树呀，那些叫不出名字但造型奇崛美极的树，干脆就是一树树火焰，喷吐着秋天的狂情！它们是红枫？是鸡爪槭？是乌桕？是海棠？是所有该红的树。衬着它们的还有那红黄相间的黄栌，是结了小果的胡枝子，是开着蓝花的石泽，是路两旁一片一片的粉艳艳的打破碗碗花。一只小巧的蓝喉太阳鸟从花丛中飞出来，它们把小小的巢筑在这里，好方便吸食秋天喷涌的花蜜。
⑥最难忘的要数三里荒的那棵千年天师栗了。天师栗又名梭罗树，传说只有在月宫里才有此树，可神农架遍布了这种树。它的果实又叫猴板栗，是一味中药，比板栗大，酷肖板栗。在猴板栗成熟的时候，这棵千年天师栗就成了一树巨大的笼罩在村庄之上的火焰，照红了三里、五里、十里之地。如果你去三里荒，远远地就会看到那棵冲天火树，仿佛整个村庄都着了火一般。如此浪漫的野村啊，如此撩人的秋景啊，该要积蓄多少力量，这片土地的深处，有着什么样的热力和生命的源泉！它把地心的、石缝深处的色彩和能量都吸出来，然后托举到天空，这种力量该是何等的伟大，何等的旺盛，何等的强悍！处在这样的秋里，喉咙想吼，心想爆燃，所有的阴郁都会焚化为灰烬，冰凉的灵魂也会无端炽热。
⑦而秋水，也是如此这般的缱绻和缠绵，它像雾色一样地从山中流来，带着更奇艳的、陌生的、未见世面的红叶向下游流去，后来又有另一些红叶加入了这支漂流的队伍，斑斓的溪水，香艳的溪水，将这场季节的流逝装饰得妩媚动人，姿影妖娆。它掩去了秋的伤感，秋的悲壮，像一支送亲的队伍，消失在时间的深处，变为瑰丽的怀念。还有什么比这秋的叮叮淙淙更令人肝肠寸断，更令人此情绵绵呢？
⑧一个挑着浓稠蜂蜜沿街叫卖的山民，一群嗡嗡的蜜蜂跟着他。
⑨一个挽着装满五味子竹篮从山坡下来的妮儿，爽朗明净的秋云跟着她。
⑩一只从崖边土屋中蹿出的村狗，一望无际的苞谷跟着它。
一片高亢的群山和森林，一阵金色的风跟着它。
一道山溪，一片又一片红叶跟着它。
我只想用这四个字——红叶沸腾，来告诉所有未到过神农架秋天的人们。
【小题1】第①段“红叶沸腾”的含义是什么？它在文章结构中的作用是什么？(6分)
答：________________________________________________________________________
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【小题2】神农架之秋具有哪些特点？请根据全文加以概括。(4分)
答：________________________________________________________________________
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【小题3】赏析第⑧到段所使用的艺术手法及其表达效果。(6分)
答：________________________________________________________________________
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【小题4】本文在写景抒情上有何突出特色？请结合文本，谈谈它对你的写作有何启示。(8分)
答：________________________________________________________________________
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阅读下面文字，完成小题
有些人根本不了解文字和思想感情的密切关系，以为更改一两个字不过是要文字顺畅些或是漂亮些。其实更动了文字，就同时更动了思想情感，内容和形式是相随而变的。姑举一个人人皆知的实例。韩愈在月夜里听见贾岛吟诗，有“鸟宿池边树，僧推月下门”两句，劝他把“推”字改成“敲”字。这段文字因缘古今传为美谈，今人要把咬文嚼字的意思说得好听一点，都说“推敲”。古今人也都赞赏“敲”字比“推”字下得好。其实这不仅是文字上的分别。“推”固然显得鲁莽一点，但是他表示孤僧步月归寺，门原来是他自己掩的，于是他“推”。他须自掩自推，足见寺里只有他孤零零的一个和尚。在这冷寂的场合，他有兴致出来步月，兴尽而返，独往独来，自在无碍，他也自有一副胸襟气度。“敲”就显得他拘礼些，也就显得寺里有人应门。他仿佛是乘月夜访友，他自己不甘寂寞，那寺里假如不是热闹场合，至少也有一些温暖人情。比较起来，“敲”的空气没有“推”的那么冷寂。就上句“鸟宿池边树”来看，“推”似乎比“敲”更调和些。“推”可以无声，“敲”就不免剥啄有声，惊起了宿鸟，打破了沉寂，也似乎平添了搅扰。所以我很怀疑韩愈的修改是否真如古今所称赏的那样妥当。究竟哪一种意境是贾岛当时在心里玩索而要表现的，只有他自己知道。如果他想到“推”而下“敲’字，或是想到“敲’字而下“推’字，我认为那是不可能的事。所以问题不在“推”和“敲”字哪一个比较恰当，而在哪一种境界是他当时所要说的而且与全诗调和的。在文字上推敲，骨子里实在是在思想感情上“推敲”。
【小题1】本段文字提出了怎样的观点?形成了怎样的结论?
⑴请把作者提出的观点概括为不超过25字的句子。（5分）
 ⑵作者形成的结论是什么?（概括不超过20个字）(4分)
【小题2】作者认为“推”字比“敲”字下得好，理由是什么?(整合原文信息，答案不超过40字)(6分)

阅读下面的文字，完成后面题目。
艺术源于生活 艺术合乎科学
欧阳中石
艺术与人类生活息息相关。世间天然的“美”，是“造物者”所为，是朴素的。在追求美的过程中，人类摸索到可以“自为”的办法，由此，“艺术”诞生了。在人们的生活中，对美的追求无处不在。追求者愈盛，得之者愈夥（huǒ“多”义），“风借火，火借风”，自然而然，艺术便进入了人们生活之中。固然，艺术不比吃饭、喝水是生命的必需，然而人生毕竟不止于吃饭喝水。所以在人们的生活中，艺术必然地成了不可稍离的生活“必需”。那么，什么是艺术呢？它是以富有创造性的方法和方式来设想、寄托和表达人类对美的向往的一种手段。艺术带给人们极大的生活情趣，是人生不可或缺的、人们在和外界在接触中得到满足的一种构建。
艺术使人通过精神途径触摸到外部世界，加以理解，加以欣赏。因此，艺术是人生离不开的一种自己安慰自己的重要手段。光凭想象，是一种自我安慰，但是无法体现出想象的程度。艺术把它们具体出来，展示出来，画出来可以看得见，变成声音就能听得见，艺术把它落实了。艺术活动具有把理想转化为现实的能力，这一点展示出“艺”的功力。甚至说，艺术是人类生活走在前头的东西，引领着人们不断向前。
艺术就是艺术，本身不是科学，但离不开科学。艺术要有灵感。灵感是人们特有的一种能力。这种能力表现在两个方面，一是“感受”，二是“放光”。人们唯有能感受世界，才有可能认识世界。“灵感”是有规律可循的，这体现出艺术的科学性；所以，我们对灵感可以期望，人力并不是无所作为的。只要尽人所能作出充分的储入准备，随着人们对客观外在规律性的认识与理解对不断加深，灵感“放光”的契机也会随之增多，这就是艺术与科学交融之处。人类历史就是这样一步一步成长起来的，在这个过程中，人们对美的期望不断地被提出，不断地被实现。
人们常说“艺海无涯”，既说艺术形式之多，又说艺术魅力之强，也说艺术理论之深。所谓的巧夺天工、神来之笔、神乎其神之类的说法，并不过分。“艺术”之所以能够“夺天”，比“神”更“神”，就是因为人类有“艺”之“术”，已在实践中摸索出了行之有效、可以夺“天”的方法，而且也有了一套有体系、有序列的理论。这就是艺术的科学性。
艺术人才的培养也要有一整套系统的科学设计，来认识、分析、培养、完成、达到。运用科学理论来培养，可以让人们不必大费周章走弯路。以书法为例，东汉赵壹写过一篇《非草书》，批评“效颦者之增丑，学步者之失节”。它说明不掌握科学的方法乱写乱画，会导致莫名其妙的错误。儿童学习书法，要通过写字来理解人的思维，理解人的生活，如果我们只让他把字写得好看，而没有其他要求，就会偏离教育的本来目的，我们强调的是素质的培养，科学的培养。虽然方法应不断地提高，理念应不断地充实，但从初步的、现有的为基础，才有可能向更高的艺术方法和理论发展。换言之，艺术怎样才能升华呢？这就需要借助于其他学科的支持，就需要更高的理论来启发、指引，需要哲学、美学原则的指引，科学方法的指导，具体科学成就和物质条件的支持，才有可能和其他学科同步地一道向前发展。一句话，对于艺术，我们要用科学的方式来对待。（节选《魅力中国》2009第22期，有删改。）
【小题1】根据文意，下列说法有误的两项是（ ）（5分）

A．“风借火，火借风”，艺术离不开生活，生活需要艺术。

B．由于人生不止于吃饭、喝水，所以艺术必然地成了不可稍离的生命“必需”。

C．“艺”的功力体现在艺术活动具有把理想转化为现实的能力。

D．运用科学理论来培养艺术人才可以让人们不必大费周折走弯路。

E．儿童学习书法，是要通过写字来理解人的思维，理解人的生活，不必要求他们把字写好。
【小题2】下列说法，属于对“艺术”的含义的正确理解的一项是（ ）（3分）

A．艺术是人类在追求美的过程中摸索到了可以“自为”的办法而诞生的。

B．艺术是以富有创造性的方式和方法来设想、寄托和表达人类对美的向往的一种构建。

C．艺术使人通过精神途径触摸到外部世界，是人们离不开的一种自我安慰的手段。

D．学习艺术需要掌握科学的方法，否则会导致莫名其妙的错误。

【小题3】 结合全文回答，艺术有哪些作用？（4分）
【小题4】为什么说艺术离不开科学？请根据文意分点回答。（4分）