探究原子结构的奥秘
（情景提供）19世纪以前，人们一直以为原子是不可分的，直到1887年，汤姆生发现了带负电的电子后，才引起人们对原子结构模型的探索。
（提出问题）电子带负电，原子不带电，说明原子内存在着带正电荷的部分，它们是均匀分布还是集中分布的呢？
（进行实验）1910年英国科学家卢瑟福进行了著名的粒子轰击金箔实验。
实验做法如图所示：

①放射源——放射性物质放出粒子（带正电荷），质量是电子质量的7000倍；
②金箔——作为靶子，厚度，重叠了3000层左右的原子；
③荧光屏——粒子打在上面发出闪光；
④显微镜——通过显微镜观察闪光，且通过360度转动可观察不同角度粒子的到达情况。
（收集证据）绝大多数粒子穿过金箔后仍沿原来的方向前进，但是有少数粒子却发生了较大的偏转，并且有极少数粒子的偏转超过90°，有的甚至几乎达到180°，像是被金箔弹了回来。
（猜想与假设）粒子遇到电子后，就像飞行的子弹碰到灰尘一样运动方向不会发生明显的改变，而结果却出乎意料，除非原子的大部分质量集中到了一个很小的结构上，否则大角度的散射是不可能的。
（解释与结论）
（1）若原子质量、正电荷在原子内均匀分布，则极少数粒子就________（填“会”或“不会”）发生大角度散射。卢瑟福所说的“除非原子的大部分质量集中到了一个很小的结构上”中的“很小的结构”指的是________。
（2）厚度的金箔包含了3000层金原子，绝大多数粒子穿过后方向不变，说明（__________）
A.原子的质量是均匀分布的   B.原子内部绝大部分空间是空的
（3）科学家对原子结构的探究经历了三个过程，通过粒子散射实验，你认为原子结构为下图中的（__________）。
A.    B. C.
A.道尔顿模型特点：不可再分的实心球体
B.汤姆生模型特点：正负电荷均匀分布
C.卢瑟福模型特点：核位于原子中心，重量集中在核上

小放很早就注意到一个现象，白米饭越嚼越甜。喜欢实践的他想要自己来一探究竟。借助学校兴趣小组的备用器材（A、B两支试管，玻璃棒若干，恒温水箱一个，白米饭制成的米糊、碘液、唾液、清水等用品适量），请你协同小放策划方案，完成探究：
（提出问题） 白米饭变甜与唾液有关吗？
（作出假设） 白米饭变甜与唾液有关。
（实验步骤）______
（预测实验结果）______。
（实验结论）______。

小明做了如下实验来研究温度、光照和水分对马铃薯生长发育的影响：

编号	环境条件
1	室温（20℃），光照充足，适量浇水
2	室温（20℃），黑暗中，适量浇水
3	低温（0℃），光照充足，适量浇水
4	低温（0℃），黑暗中，适量浇水
5	室温（20℃），光照充足，不浇水

 
下列说法不合理的是（　　）

A．比较1号和3号可研究温度对马铃薯生长发育的影响

B．比较1号和2号可研究光照对马铃薯生长发育的影响

C．比较1号和5号可研究水分对马铃薯生长发育的影响

D．比较2号和5号可研究光照和水分对马铃薯生长发育的影响

国庆节早晨，小雷在家中发现暖水瓶的瓶盖打开不冒“白气”，小雷问自己为什么。想到可能是暖水瓶不保温，倒了一碗尝尝发现“烫”。又想到可能是因为房间的温度较高，将暖水瓶拿到屋外，看到很多“白气”。“小雷倒了一碗尝尝”属于科学探究环节中的 （ ）

A．提出问题	B．猜想与假设
C．进行实验与收集证据	D．交流与合作

听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗?
（查阅资料）青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
（实验操作）．
步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入l00毫升水，搅拌均匀，再加入l毫升碘酒溶液；
步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；
步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察。
（现象记录）

实验操作	实验现象
淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁	蓝色不消褪
淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水	蓝色褪去

 
根据上述过程回答下列问题：
(1)科学实验需要控制变量。下列情况会影响测定结果的是_____________。

A．混合液放置时间不同

B．被测混合液的体积不同

C．锥形瓶的大小不同

(2)在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是_____________。
(3)能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是 ________________ 。
(4)请指出该实验存在的缺陷：_____________________。