随着制造业产品复杂程度的提高，信息技术的发展，近年来，世界工业化趋势呈现出制造业服务化趋势，服务型制造发展迅速。所谓服务型制造是制造业企业从投入和产出两方面不断增加服务要素在生产经营活动中的比重，从而实现向消费者提供“制造+服务”一体化解决方案、重构价值链和商业模式的全新生产经营方式，进而在产业层面表现为制造业与服务业融合发展的新型产业形态，这种产业形态既是基于制造的服务，又是面向服务的制造。其本质是制造业或制造环节与服务业或服务环节之间融合发展的新业态、新模式。。

从制造业发展看，各国都将服务型制造作为未来制造业发展的方向之一，原因在于服务型制造是制造业创新能力提升、制造业效率提高的重要源泉，有利于延伸和提升价值链，提高全要素生产率、产品附加值和市场占有率。尤其新一代信息技术发展还为服务型制造发展提供了有力的支撑。信息技术尚不发达时，制造企业很难监测自家设备运营状况，也难掌握个体用户对产品的使用状态和身体状况，移动互联网、大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的逐步成熟和产业利用，使这些都成为可能。目前，制造企业并没有局限于研发、制造、销售产品和简单的售后服务，而是向它的客户（包括企业客户和消费者）提供越来越多的高附加值服务，如个性化定制、综合解决方案提供、智能信息服务等。对制造业来说，向服务型制造转型可以摆脱对资源、能源等要素的投入，减轻对环境的污染，同时能更好地满足用户需求、增加附加价值、提高综合竞争力。

从服务业发展看，以餐饮、商贸、流通为主的劳动密集型传统服务业，主要服务于生活消费，附加价值和生产率都较低；而作为制造业向高端进阶过程中分工细化产物的技术密集型服务业，既包括采用高技术装备的部门，如电信、金融，也包括本身创造高技术服务的部门，如软件、互联网信息服务等，主要服务于生产性活动，附加价值和生产率都较高。由于制造业发展不仅是整个国民经济实现创新驱动发展的物质基础，也是服务业向高端发展的重要支撑，制造业是科技创新最为活跃的部门，既是创新的方，也是创新的应用方，这些技术密集型服务业必须和制造业紧密结合，为制造业创新发展服务，才能寻求到持续的效率源泉和发展动力。因此，对于于服务业而言，服务型制造发展本身也是服务业转型升级的内在要求。

（摘编自黄群慧《中国制造如何向服务化转型》）

民宿业作为在我国刚刚兴起的新生事物，市场发展过快，监管没有跟上，出现一些问题也在所难免。实际上，我国民宿自发展以来质量一直参差不齐。民宿由民间自发兴起，长期以来处于无法可依的发展状态，除了无法保证服务质量，也常常缺乏配套的基础设施；另一方面，由于诚信体系、消费习惯上与西方国家的差异，民宿不应照搬国外模式，更不能为了追求短期利益而无论条件是否适合都一拥而上。

依照旅游局此次出台的标准要求，在市场准入方面，不仅要求民宿经营者必须依法取得当地政府和公安部门要求的相关证照，而且要求民宿单幢建筑客房数量应不超过14间（套），在基本卫生要求方面，规定旅游民宿客房及内部卫生间里的公共用品要“一客一消毒”。标准的细化，无疑将推动民宿市场走向规范化，按行业标准的出台并不意味着要整齐划一，放弃个性。文件也对民宿发展提出一些软性要求：“需在环境与建筑、设施和服务以及特色等多个方面脱颖而出；注意传承保护地域文化，倡导绿色消费”“要求民宿主人热爱生活，乐于分享，要求民宿主人和当地居民形成良好的邻里关系”等。

（选自《2016 中国民宿发展研究报告》）

（选自《2017年上半年民宿旅游报告》）

乡村旅游在全城旅游中占有重要地位，民宿作为乡村旅游接待的必要条件，自然会成为旅游投资的重点领域。今年全国两会，全域旅游写入《政府工作报告》，民宿作为旅游开发的重要抓手和落脚点，未来一个时期必将保持增长势头。它首先加快了旅游住宿“中国化”进程。越来越多的国内外旅游者觉得，富有中国文化特色的民宿并不比星级饭店差，他们喜欢选择在民宿居住，反过来又推动了住宿业的中国特色化进程。其次，更好地满足广大旅游者的住宿选择。2016年国内旅游达到44.35亿人次，其中城镇居民占了 31.95亿人次。在接待中，民宿发挥了极其重要的承接作用，既有超过五星级酒店价位的高档民宿，也有卫生干净、价廉质优的中低端民宿，较好地对应了大众旅游者的消费需求。第三，带动了农村和农民直接参与旅游业。与星级饭店相比，民宿对农村和农民的影响更全面、更直接、更有效。它让农民直接面对客源市场，学习和从事宣传营销、接待服务、餐饮烹饪、经营管理，实现了从农民向现代服务业者的转变。

（摘自高舜礼《民宿对旅游住宿“中国化”具有积极意义》）

英国政府要求，民宿经营必须结合当地产业、文化及自然生态资源，积极营造地区魅力，打造优质永续的乡村度假环境等。近期，为促进民宿业的发展，英国政府不仅设立各项农政、观光、大学、义工团体及民间业者组织等团体进行监督，还制定了严格的政策法令，并对民宿 从业者进行辅导，推动规范化经营。作为亚洲民宿的鼻祖，日本民宿有着体验感好、主题性强 等特点。通常日本民宿分为洋式民宿与和式民宿，和式民宿是拥有传统榻榻米房间、食用日本传统莱肴等的民宿；而洋式民宿的经营者多为白领阶层，经营者知识水平较高，审美水平较高， 对外来文化有较好的理解。

（选自《经济日报》之《境外民宿旅游发展特点》）

《红楼梦》和中华文化

周汝昌

《红楼梦》以前的章回体“稗官”“野史”绝无如此弘广深厚的文化内涵容量，曹雪芹以前的作者群，也不曾有过像他这般才情灵慧的大手笔：两者凑泊，形成了诞生这部伟大的文化小说的历史条件，正所谓前无史例，后继为难。

那么，这部小说究竟继承和发展了中华文化的哪些精髓、何等光芒呢？

简要而言，有两条主脉，贯串了全书。这两条主脉，并非我辈读者的臆想创说，实由作者自己明文提醒，即：一干裙钗、几个异样女子的“小才微善”。一部大书的主题眼目，豁然尽展于此。作者的文风，语淡而意谦，然其含蕴至丰。

 吾人须知：一“才”一“善”，便是雪芹对我中华文化这精髓命脉的最经济的简括和深识。

才是什么？一般理解大抵以为是指文才、诗才，在《红楼梦》而言更是如此无疑的事意。其实这是看错了。试看：一、无才可去补苍天--石头 二、才自精明志自高--探春 三、都知爱慕此生才--凤姐 四、试才题对额--宝玉 五、才选凤藻宫--元春 六、才华阜比仙--妙玉。这些例中，只有宝玉所试之才实指文才，其余诸人，皆非此一狭义可限。最明显的是探、凤二例，凤是今之所谓文盲，其才与诗文了无干涉。元春入选，明言是由贤德。妙玉的才，以仙为喻亦非仅指能诗而已。这样一说，则《红楼梦》所重之才，所包甚为广博。

原来，“才”是中华大文化中的一项至关重要的节目，是中华民族对客观世界的一种高层次的认识感悟。在《易经》的《说卦》中就已提出了天之道，地之道，人之道——是谓“三才”的理念。“三才”概括了宇宙万物和人类的体性功能、生机动力，而人居三者之中，为“天地之心”，独占“性灵”之位。这也就是“天人合一”的哲思的另一逻辑形式。

天之才，表现为风云雷电，节序光阴。地之才，表现为山川动植，品类众生。人之才，则表现为智慧聪明，情思才干。所谓“天人合一”，实即“天人本一”，人也是天的一部分，也是天的精华体现。

所以，在《红楼梦》中原始根由是女娲炼石，石乃“通灵”——是为天人一体可以互感互通这中华哲思的“艺术解说”。

“才”，从汉字造字学来讲，它是植物生长而未成待展的意象——有如“半木”之形。而“华”即生命的升华，在植物表现为开花，在人则表现为“才华”。而才华者，在农工则为良耕巧匠，在士子即为诗圣丈宗，在妇女亦必心灵手巧，针黹皆能。此在古时，势所定才，“贵”“贱”分途，男女异致，而“才”的本质（体性）却是“其致一也”。

《红楼梦》首标一字曰“才”，其故在此。

有才者，必有情，“才情”一词，紧系两者，是以曹雪芹又曰其书“大旨谈情”。

那“微善”的善，又当何解呢？

“善”的包容量也十分广博，但，通俗地讲，它的主意义在于品德——品德与才情，正是我上文所标明的两大主脉。两者并驾而方轨，成为中华民族对于“人”的基本要求，亦即“鉴定”人的超标准尺度。

简单地“区分”：才属情，善属性。

 孟子主性善。《三字经》“人之初，性本善”，是为旧时启蒙教材的第一义。《大学》开头说：“大学之道，在明明德，在亲亲民，在止于至善。”这在曹雪芹书中竟两次分引过，堪称特例。贾宝玉公然宣称：除“明明德”外无书！

从这一点来看，曹雪芹所称于那些“闺女”（一干裙钗，异样女子）者，也应是“善”在性地心田——至少是以品德为主，而其他材具技能居次。

至此可知，一部《红楼梦》，主旨为的是给女儿传神写照，阐发幽光，而其所传，不离“才”“善”两端。即此一条主旨要义，亦足以可晓悟，这是中华民族的一部“文化小说”，名实相副，当之无愧，何用谦虚。