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阅读下面的文字，完成题目。
按王国维的观点，一个时代有一个时代的文学高峰，唐诗、宋词、元曲各代表了一个时代的文学高峰。到了明代，找不出这个文学高峰了，但“清言”可以说是一个被人忽视的明代的文学现象。清言是一种语录体抒情言志，它是在唐诗、宋词、元曲的意境高峰之后的蹊径。文学的表达形式必须嬗变，因为后人再也达不到唐诗、宋词那样的高峰了，他们必须寻求另一条路子。明代的文人，对清言的写作曾风行一时，留下了大量的作品，《菜根谭》就是其中最有影响的一部。
时至明代，诗之所以衰退了，因为前代诗人们创造的意境高峰后人再难以企及，尽管还有很多人写诗，但再也写不出前人那样的好诗来了。明代的文人把这种诗歌的审美意境用清言来表现，反而达到了另一审美高度，这不能不说是一种文学的奇迹。《菜根谭》的意境审美很大程度上可以与唐诗媲美。唐诗的题材风格多样，构成唐诗绚丽的景观，但真正能够获得意境审美价值的只有一部分诗。如果我们注意《菜根谭》的意境，在大自然的取材中，它完全可以涵盖唐诗意境，所不同的是，唐诗意境多为自然画面的呈现，而《菜根谭》的意境在于一种心灵的设计，是为尘世疲惫之人勘测的一个心灵憩园，像一个深山里的禅境，让人洗净尘焰。这种意境比唐诗意境更接近人的心灵。“机息心清，月到风来”是《菜根谭》最有味的句子，机就是“心机”，一个人把心机抛却，心灵自然澄澈。
《菜根谭》是一本爱书和善书，中国的书，教育人的多，关怀人的少，《菜根谭》是一部关怀人的书。它告诉你在一个物欲纷扰的世界如何以自己的心志去生活。它给生命设计了一种美好境界。唐代是一个开放的时代，人在精神上没有禁锢，是中国两千多年封建社会最开明的时代，唐诗在一定程度上反映了那个时代的人的精神。唐诗的意境是天然的，代表那个时代文人们的心境，他们自身很容易融入和陶醉于生活和大自然的美丽。而明代是一个专制统治最黑暗的时代，没有汉代的人才规则，没有唐代的开明，又没有宋代的品味。沉闷压抑，所以社会特别浮躁。我们从《菜根谭》里可以发现，那个时代对名利的炽热使人性全部泯灭，功名利禄，把人全部物质化和铜臭化了。处在这样一个时代，那种渴望解脱、寻求生命和生活真谛的愿望可想而知。所以《菜根谭》的意境，不像唐诗意境那样天然，而是一种追求和设计，也可以说是对功名利禄的现实社会的一种解脱，作者特别追求“物我两忘”的境界，他设计的就是这样的意境，山谷、白云、清风、月色，都带有一种脱离尘嚣的禅境，所以这种意境比唐诗中的那种自然境界更有魅力，更令人向往。读《菜根谭》让人不能释卷，一草一木，一山一谷，一鸟一林，都能把人带入一种空谷般的意境，这种意境超凡脱俗，这样的意境诞生在《菜根谭》，诞生在这一时代，都是必然的。
(摘自香港《文汇报》，标题为《〈菜根谭〉的意境》，作者李业成)
【小题1】下列关于“清言”的表述，不正确的一项是( )
【小题2】（小题2）下列关于《菜根谭》的意境和唐诗的意境的比较，不符合原文意思的一项是( )
【小题3】（小题3）下列对本文的理解和分析，不正确的一项是( )
按王国维的观点，一个时代有一个时代的文学高峰，唐诗、宋词、元曲各代表了一个时代的文学高峰。到了明代，找不出这个文学高峰了，但“清言”可以说是一个被人忽视的明代的文学现象。清言是一种语录体抒情言志，它是在唐诗、宋词、元曲的意境高峰之后的蹊径。文学的表达形式必须嬗变，因为后人再也达不到唐诗、宋词那样的高峰了，他们必须寻求另一条路子。明代的文人，对清言的写作曾风行一时，留下了大量的作品，《菜根谭》就是其中最有影响的一部。
时至明代，诗之所以衰退了，因为前代诗人们创造的意境高峰后人再难以企及，尽管还有很多人写诗，但再也写不出前人那样的好诗来了。明代的文人把这种诗歌的审美意境用清言来表现，反而达到了另一审美高度，这不能不说是一种文学的奇迹。《菜根谭》的意境审美很大程度上可以与唐诗媲美。唐诗的题材风格多样，构成唐诗绚丽的景观，但真正能够获得意境审美价值的只有一部分诗。如果我们注意《菜根谭》的意境，在大自然的取材中，它完全可以涵盖唐诗意境，所不同的是，唐诗意境多为自然画面的呈现，而《菜根谭》的意境在于一种心灵的设计，是为尘世疲惫之人勘测的一个心灵憩园，像一个深山里的禅境，让人洗净尘焰。这种意境比唐诗意境更接近人的心灵。“机息心清，月到风来”是《菜根谭》最有味的句子，机就是“心机”，一个人把心机抛却，心灵自然澄澈。
《菜根谭》是一本爱书和善书，中国的书，教育人的多，关怀人的少，《菜根谭》是一部关怀人的书。它告诉你在一个物欲纷扰的世界如何以自己的心志去生活。它给生命设计了一种美好境界。唐代是一个开放的时代，人在精神上没有禁锢，是中国两千多年封建社会最开明的时代，唐诗在一定程度上反映了那个时代的人的精神。唐诗的意境是天然的，代表那个时代文人们的心境，他们自身很容易融入和陶醉于生活和大自然的美丽。而明代是一个专制统治最黑暗的时代，没有汉代的人才规则，没有唐代的开明，又没有宋代的品味。沉闷压抑，所以社会特别浮躁。我们从《菜根谭》里可以发现，那个时代对名利的炽热使人性全部泯灭，功名利禄，把人全部物质化和铜臭化了。处在这样一个时代，那种渴望解脱、寻求生命和生活真谛的愿望可想而知。所以《菜根谭》的意境，不像唐诗意境那样天然，而是一种追求和设计，也可以说是对功名利禄的现实社会的一种解脱，作者特别追求“物我两忘”的境界，他设计的就是这样的意境，山谷、白云、清风、月色，都带有一种脱离尘嚣的禅境，所以这种意境比唐诗中的那种自然境界更有魅力，更令人向往。读《菜根谭》让人不能释卷，一草一木，一山一谷，一鸟一林，都能把人带入一种空谷般的意境，这种意境超凡脱俗，这样的意境诞生在《菜根谭》，诞生在这一时代，都是必然的。
(摘自香港《文汇报》，标题为《〈菜根谭〉的意境》，作者李业成)
【小题1】下列关于“清言”的表述，不正确的一项是( )
| A．清言是一种语录体抒情言志，其审美意境长期以来为人们所忽视。 |
| B．清言作为一种文学现象，其出现是文学表达形式必须嬗变的选择。 |
| C．清言的写作在明代盛行一时，作品众多，其中最有影响的是《菜根谭》。 |
| D．明代文人用清言来表现诗歌的审美意境，所以创造了文学的奇迹。 |
| A．《菜根谭》的意境审美在于明代文人的独具匠心，在很大程度上可以与唐诗的意境媲美。 |
| B．《菜根谭》的意境超凡脱俗，心灵和自然完全融入，唐诗是用自然去澄澈人心。 |
| C．《菜根谭》的意境，虽然取材于大自然，但不像唐诗意境那样天然，有追求和设计之美。 |
| D．《菜根谭》的意境是对现实社会的超越，比唐诗中的那种自然境界更富魅力。 |
| A．明代诗歌衰退清言风行，是因为前代诗人们创造的意境高峰后人再难以企及。 |
| B．唐诗真正能获得意境审美价值的只有部分诗歌，这是因为唐诗题材追求风格多样。 |
| C．《菜根谭》是一本爱书和善书，是一部关怀人的书，也是对中国书籍的补充和丰富。 |
| D．《菜根谭》的意境超凡脱俗，这样的意境诞生在一个物欲纷扰的时代是必然的。 |
答案(点此获取答案解析）
雀，遽爽存只”。它的方法是在锅中放少量的油，等油热后，将食物放入，然后翻炒至熟。与此相映证的是，在楚目区域内也相继出土了一些可作煎炒之用的器具，如湖北随县曾侯己墓曾出土了一个炉盘，制作十分精美讲究，盘的两边还有青铜质的环链提粱，如同现代的炒锅。另外，江西靖安也出土了一件自铭为“炉盘”的铜制器具，形状和曾侯乙炉盘大体相同，时代比曾侯乙墓要早一百多年。这些都说明在先秦已出现了专作煎炒之用的欢具，人们已经开始运用煎炒之法进行烹饪。不过，当时的炒烹饪法，不如现代的技艺高，煎炒之间没有严格区别，同时炒菜品种也不够多，但它对后世中国烹饪技艺的发展和提高，却有不可估量的影响。