现代文阅读
日前美国《洛杉矶时报》的一则报道一石激起千层浪：“由于使用拼音发手机短信及电脑打字正在取代拥有数千年传统的一笔一画汉字书写，越来越多的中国人不记得如何用笔书写汉字”。
显然“提笔忘字”不是个别现象，否则也不会吸引国内诸多媒体纷纷发表报道和评论。虽然现在用得着手写的地方越来越少，但在偶尔出现需要的时候，如写个便条，填个表格，答个试卷等等，“提笔忘字”却并非偶然。此时，人们的解决之道颇为典型：不再去翻新华字典，而是掏出手机按几个按键，用拼音打出忘了的字，“键盘依赖症”，就是这样活灵活现。
其实自从选择了现代化发展之路，汉字手写被更为高效和标准的键盘输入所替代就是必然结果。御牛耕地，烧火做饭，这些中国人千百年来赖以糊口吃饭的基本技能，都在逐渐退出历史舞台，生存和生活技能的更新换代，是人类文明逐渐进步的伴随现象，这是生产力不断上升的结果，是历史的必然。然而，对于汉字书写的淡忘，却绝对是中华文化──至少是传统文化的衰退。
相对于其他生存和生活技能，汉字书写还担负着重要的文化传承作用，因为中国文化之精髓所在就寄托在汉字字形和书写汉字的手脑配合之中，这是汉字区别于其他字母类文字的地方，也是台湾地区力主要把繁体汉字申报为世界遗产的原因之一。倘若大部分中国人都不再会手书汉字，将是以汉字为基础的中国文化的重大缺失。作家王蒙曾言：“遗失了中国的传统文化之精髓与汉字原形，我们成了数典忘祖的新文盲”。
可是，避免称为“新文盲”的目标绝不是一纸政令或者法律法规所能达成的，今天的人们虽然偶尔还会发出“原来你写的一手好字啊”这样的惊叹，但基本上人们已经淡忘隽秀字体所带来的荣光，因为，写一手好字已经失去了当年的实际作用，比如找到更好的工作甚至找到更好的对象；因为，写一手好字并不能与现在的办公自动化“无缝衔接”，这是实用主义的选择，所以政府不能要求人们从高效低碳的无纸化自动办公环境中返回，也不可能要求人们在打字更高效的场合必须使用手写，就像曾经的清朝，每年的木兰秋闱可以保证八旗子弟不忘骑射，但是并不能提升哪怕是保持军队战斗力。
所以，要想阻止“提笔忘字”现象的继续恶化，仅仅依靠感慨和呼吁或是一两条无法施行的法令是不够的，必须让能写一手好字重新成为实用追求，甚至让手书汉字不仅成为一项技能，更加成为一种普遍认同的美的享受──就如同现代社会节奏再快，也挡不住大家停下来喝杯茶的兴致，而我们知道，咖啡和可乐的入侵并没有让中国人遗忘飘荡千年的茶香。
也许，拿起笔享受书写，比将其看作宏图重任更加轻松，更加实际。
（选自《科技日报》）
【小题1】下列表述，与原文意思不符的一项是

A．“提笔忘字”时不去翻字典，而是拿出手机用拼音打出忘记的字，反映的是越来越多的中国人不再一笔一划书写汉字现状，这种状况，在人们生活中普遍存在。

B．汉字区别于其他字母类文字的地方在于中国文化之精髓寄托在汉字字形和书写汉字的手脑配合之中，台湾地区力主要把繁体汉字申报为世界遗产的原因之一。

C．文中作者再三强调，大部分中国人都不再会手书汉字，以汉字为基础的中国文化就会有重大缺失。

D．“提笔忘字”却并非偶然，如写个便条，填个表格，答个试卷等等，究其原因，人类在现代化发展的进程中，汉字手写被更为高效和标准的键盘输入所替代。

【小题2】（小题2）下列对汉字书写的表述，不准确的一项是

A．汉字书写除了是生存和生活技能外，而且还寄托着中国文化之精髓，担负着重要的文化传承作用。

B．如今写一手好字已经很少令人惊叹，也失去了以此能够找到更好的工作和找更好的对象的功用。

C．政府不能要求人们在一切场合使用手写，所以无纸化自动办公比手写汉字更加高效，也更低碳。

D．只有让能写一手好字重新成为实用追求，让手书汉字不仅成为一项技能，更加成为一种普遍认同的美的享受，才能阻止“提笔忘字”现象的继续恶化。

【小题3】（小题3）下列表述，与原文意思不符的一项是

A．美国媒体率先报道了中国存在“提笔忘字”的现象，这一报道引起了国内媒体的纷纷报道和评论。

B．汉字字形和书写汉字中寄托了中国文化精髓，这是汉字区别于其他文字的地方，也是台湾地区力主要把繁体汉字申报为世界遗产的原因之一。

C．在现代化发展中，用键盘输入替代汉字手写是必然选择，但淡忘了汉字书写却表现出传统文化的衰退。

D．数典忘祖的新文盲绝对不是行政指令或法律所能避免的，正如木兰秋闱无法保持军队战斗力。

阅读下面的文字，完成下面小题。

中国古姓氏的产生和发展

卢 林

在远古时期姓氏的创立是以母系氏族的女姓为核心的。姓是什么呢？汉代的许慎认为：姓从女，女就是母，“女”、“生”就是“生母”。无论是谁，他的生命都是他的“生母”带来的。因此，古人的姓应该随从“生母”，他的生母姓什么，子女就应该姓什么。在家庭未产生以前的远古时代，我们的先人生活在一种游猎和原始群居状态中，男子外出游猎，漂泊不定，女子往往定居一方，从事采集生产。男女不可能有固定的配偶关系，无论是男孩还是女孩，都只能知道“家中”有母，而不知道父亲是谁？在哪儿？所以说在母系氏族社会，母亲是后嗣唯一可以确认的尊亲。

母系氏族社会以后，随着父系氏族社会的到来，氏也就出现了，它和姓不同，再也看不到文字中的“女”字旁了。根据史前的传说，黄帝和炎帝出生于姬水和姜水，也就有了姬姓和姜姓，但以姬为姓的黄帝却称“有熊氏”和“轩辕氏”，因为黄帝所率领的部落群在战胜炎帝所率领的部落群后，又打败了蚩尤率领的九黎族部落群，就驻扎在“有熊”这个地方，黄帝的氏族部落以驻地而得名“有熊氏”。“轩辕氏”又是怎么一回事呢？有人说和有熊一样，也是地名，但我相信，黄帝因发明车而得“轩辕氏”的传说是千真万确的。

从黄帝在氏名的选择上，我们应该理解：许多部族在选择氏名时，多以“图腾”为名。有的以植物为自己的氏，如：蒲、柳、杨、梅等；有的以动物为自己的氏，如：熊、马、牛、羊等。同一图腾氏族的成员禁止通婚，这与母系社会高级阶段同姓不通婚一样，是为了族人的健康繁衍，用以区别婚姻界限的标志，“氏”和“姓”是不一样的。在父系氏族社会的氏，是同姓衍生的一个个分支，本来是同姓部落的个体私有名称，到后来可能是专门指代部落的首领。

随着原始社会的瓦解，产生了奴隶制国家，在国家的体制下，某些官职也成了氏，在我国古代，邦国和官职有些是可以世袭的，于是这些氏也就可以随之世袭了。一旦邦国和官职失去之后，氏就开始演变成为家庭的标志。那个时候，只有贵族才有姓氏，平民和奴隶是没有姓氏的，氏族名号的使用范围从王族一直涵盖到普通平民，但没有涉及到与奴隶相近的阶层。女子称“姓”是用来“别婚姻”，男子称“氏”则用来“明贵贱”，姓和氏各自发挥着不同的功能。

从西周到春秋，是姓氏的大发展时期，这个时期，姓氏制度既是一种血缘性家族制度又是一种政治制度，男子称氏，女子称姓，成了一种礼规。同时，赐姓制度的施行，彻底改变了先前的氏族名号制，赐姓命氏使得姓氏重新受人重视。在宗法社会等级制中，“嫡长称伯，庶长称孟”。这时期命氏的方法主要有：以国为氏，以采邑为氏，以祖辈或父名为氏，以官职为氏等形式。

姓氏合一和姓氏全民化是春秋晚期以后的事。姓氏合一主要表现为，春秋晚期，特别是在战国时期，姓氏在概念上混用，战国时代的女子名称中古姓基本不见了，个别古姓也已经在男子名称中出现，同姓不婚的规定被破坏，以氏别贵贱的功能也丧失。春秋晚期，诸侯兼并，强宗倾扎，血缘亲情的意识早已被人们淡漠，古姓氏退出了历史舞台。到了战国时期，原来以土地为依托的作为宗族的氏蜕化成一种与政治和等级脱钩的虚化的血缘标识符号，不再是别贵贱的象征，“氏”的概念发生了本质的变化，“别婚姻”的母系社会古姓和“明贵贱”的父系社会的氏走到了历史的拐点，终于合二为一了。

（《教育教学论坛》2013年第21期，原文有删改

【小题1】下列对有关“姓”或“氏”的解说，不正确的一项是

A．母系氏族社会中子女都随母亲的姓，母亲是后嗣唯一可以确认的尊亲。

B．氏出现在父系氏族社会中，“有熊氏”和“轩辕氏”就是对黄帝的称谓。

C．各部族都把“图腾”作为氏名，既有以植物命名的，也有以动物命名的。

D．氏是姓的分支，氏名先是各分支的名称，后来可能就成为部落首领专用名称。

【小题2】下列对姓氏产生和发展的表述，正确一项是

A．姓是母系氏族社会的产物，当时一些家庭中的子女只知 “家中”有母，而不知父亲是谁。

B．奴隶社会中有些官职成了氏，这些氏随官职被世袭，在官职失去后，氏就演变为家庭的标志。

C．西周到春秋时期，施行赐姓制度，氏族名号制被彻底改变，摒弃了男称氏女称姓的礼规。

D．姓氏在概念上混用始于战国，当时女子名称中古姓基本不见了，个别古姓出现在男子名称中。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析正确的一项是

A．黄帝生于姬水，便以姬为姓，被称为“有熊氏”，这是因为熊是黄帝部落的图腾。

B．奴隶制时代，同姓之间不能通婚，在贵族和奴隶之间则用不同的姓氏来区别贵贱。

C．以国为氏、以采邑为氏等命氏形式，都表明在宗法社会中，有着严格的等级制度。

D．战国时期，姓在男子名称中出现，氏也与政治等级和宗族血缘脱钩，最终合二为一。

阅读下面的文字，完成以下小题。
低俗不是通俗
李敬泽
在社会主义市场经济条件下，在网络时代，随着城市化、城镇化进程的加快和人民生活的变化，文学作品如何做到喜闻乐见、通俗又不低俗，如何满足人民群众丰富的、多层次的、多功能的精神文化需求，是摆在我们面前的一个很大的课题。
首先明确什么是低俗。在我看来，低俗就是对公序良俗的挑战，对人的尊严的贬损，比如对背德行为的玩味，以弱小者为取笑对象，还有某些猥亵性的描写和展示等等，都属于低俗，因为它把人“物化”了。低俗否定人的精神向度，极力地向下想象人，由此，受众也被带着向下，得到一种恶趣。
我们反对这种文学中的低俗倾向，但并不反对文学中的通俗方向。追求通俗，不仅没有错，而且应该予以积极肯定与大力提倡。***《在延安文艺座谈会上的讲话》对这个问题做了有力的阐述，他要求文艺工作者“和新的群众的时代相结合”，正确处理“阳春白雪”和“下里巴人”统一的问题。这些论述至今仍具有很强的现实针对性。
通俗文学，也并不是这些年才兴起的，而是自古以来就有，只不过现代以来的很长时间，在我们的文学观念中，被有意识地抑制了。上世纪90年代，借着网络，通俗文学大规模地兴起来了。所以，我们现在看待这个现象，应该注意到时代的变化、人民生活的变化；要重新认识文学的某些属性，比如文学的消费性、娱乐性，这个功能我们过去是很少提的，一提就觉得俗，但是，在现代生活的紧张节奏中，人们这方面的需求很大，这是客观的，不能不正视。
怎样区分文学创作中的通俗与低俗，我看应该有两个方面的基本区别。一个是审美取向上，通俗写作是通过世俗化的故事，包裹或表达一个严肃的人生话题，使读者在阅读中得到一定的审美享受与精神启迪；而低俗写作则是在欲望化的叙事中，释发一种感官性的情绪与情愫，旨在提供一种生理性的快感。另一个是表现形式上，通俗写作追求语言与文风的大众化，力求为广大的读者所喜闻乐见；而低俗写作则是以炫目的情色化的叙事与语言，展示和渲染人性与人情中的恶习、丑态，尽力迎合一些低级趣味的人。
由此，我们可以看出，通俗写作是从愉悦人的精神出发，旨在满足人的审美要求，而低俗的作品是从人的物质欲望出发，意在刺激并满足人的浅层需求。两者的区别既然明显可见，那么，靠近通俗和避免低俗，就是一切有志于创作好作品的写作者和有意阅读好作品的读者，在日常文学生活中的应有之义。
（选自《人民日报 》2014年5月30日，有删改）
【小题1】下列各项中，不属于揭示“低俗”本质特征的一项是

A．低俗不仅是对公序良俗的挑战，也是对人的尊严的贬损。

B．玩味背德行为，取笑弱小对象，还有些猥亵性的描写和展示。

C．文学作品中某些东西属于低俗的，是因为它把人“物化”了。

D．低俗否定人的精神向度，极力地向下想象人，向下引导受众。

【小题2】作者认为“追求通俗”应予以“积极肯定与大力提倡”，其最充分的理由是：

A．***曾经要求文艺工作者“和新的群众的时代相结合”，正确处理高雅和通俗的统 一问题。

B．通俗文学由来已久，只是现代以来的很长时间，在我们的文学观念中，被有意识地抑制了。

C．由于时代变化，现代生活节奏更加紧张，人们对文学中看似很俗的某些属性的需求更大了。

D．通俗文学以人们喜闻乐见的表现形式，让读者在阅读中得到一定的审美享受与精神启迪。

【小题3】下列各项中，表述符合原文意思的一项是

A．上个世纪90年代，借助网络，通俗文学开始兴起来了。我们应关注时代变化，重新认识文学中的某些属性。

B．低俗写作是通过欲望化的叙事，向人们提供一种生理性的快感，展示和渲染人性与人情中的恶习、丑态。

C．通俗写作是从愉悦人的精神出发，拒绝人的物质欲望，旨在满足人的审美要求，与低俗写作有着明显区别。

D．作者希望一切有志于创作的写作者和喜欢阅读的读者，在日常文学生活中，都应靠近通俗和避免低俗。

阅 读 下 面 的 文 字 ,完 成小题
“ 百 代 皆 沿 秦 度 ”， 建 筑 亦 然 。 它 的 体 制 、 风 貌 大 概 始 绕 没 有 脱 离 先 秦 奠 定 下 来 的 这 个 基础 规 范 。秦 汉 、唐 宋 、明 清 建 筑 艺 术 基 本 保 持 了 和 延 续 着 相 当 一 致 的 美 学 风 格 。这 种 艺 术 风 格是 什 么 呢 ?简 单 来 说 ,便 是 作 为 中 国 民 族 特 点 的 实 践 理 性 精 神 。
首 先 ,各 民 族 主 要 建 筑 多 半 是 供 养 神 的 庙 堂 ， 如 ： 希 腊 神 殿 、 伊 斯 兰 建 筑 、 哥 特 式 大 教 堂等 等 。中 国 却 主 要 是 宫 殿 建 筑 ，即 供 世 上 活 着 的 君 主 们 所 居 住 的 场 所 。大 概 从 新 石 器 时 代 的 所谓 “ 大 房 子 ” 开 始 ,中 国 的 祭 拜 神 灵 即 在 与 现 实 生 活 紧 紧 相 联 系 的 世 间 居 住 的 中 心 ， 而 不 在 脱离 世 俗 生 活 的 场 所 。于 是 ，不 是 孤 立 的 、摆 脱 世 俗 生 活 、象 征 超 越 人 间 的 出 世 的 宗 教 建 筑 ，而是 入 世 的 、与 世 间 生 活 环 境 联 在 一 起 的 宫 殿 宗 庙 建 筑 ,成 了 中 国 建 筑 的 代 表 。从 而 ,不 是 高 耸 入云 、指 向 神 秘 的 上 苍 观 念 ,而 是 平 面 铺 开 、引 向 现 实 的 人 间 联 想 ;不 是 可 以 使 人 产 生 某 种 恐 惧 感的 异 常 空 旷 的 内 部 空 间 ,而 是 平 易 的 、 非 常 接 近 日 常 生 活 的 内 部 空 间 组 合 ;不 是 阴 冷 的 石 头 ,而是 暖 和 的 木 质 ,等 等 ,构 成 中 国 建 筑 的 艺 术 特 征 。
中 国 的 这 种 理 性 精 神 还 表 现 在 建 筑 物 严 格 对 称 结 构 上 ,以 展 现 严 肃 、 方 正 、 井 井 有 条 （ 理性 ）。所 以 ,就 单 个 建 筑 来 说 ,比 起 基 督 教 、伊 斯 兰 教 和 佛 教 建 筑 来 ,它 确 乎 相 对 低 矮 ,比 较 平 淡 ,应 该 承 认 逊 色 一 筹 。 但 就 整 体 建 筑 群 说 ,它 却 结 构 方 正 ,逶 迤 交 错 ,气 势 雄 浑 。 它 不 是 以 单 个 建筑 物 的 体 状 形 貌 取 胜 ,而 是 以 整 体 建 筑 群 的 结 构 布 局 、 制 约 配 合 而 取 胜 。 非 常 简 单 的 基 本 单 位却 组 成 了 复 杂 的 群 体 结 构 ,形 成 在 严 格 对 称 中 仍 有 变 化 ,在 多 样 变 化 中 又 保 持 统 一 的 风 貌 。这 种流 动 美 ,在 个 体 建 筑 物 的 空 间 形 式 上 ,也 同 样 表 现 出 来 ,这 方 面 又 显 出 线 的 艺 术 特 征 ,因 为 它 是通 过 线 来 做 到 这 一 点 的 。 中 国 木 结 构 建 筑 的 屋 顶 形 状 和 装 饰 ,占 有 重 要 地 位 ,屋 顶 的 曲 线 ,向 上微 翘 的 飞 檐 ,使 这 个 本 应 是 异 常 沉 重 的 往 下 压 的 大 帽 ,反 而 随 着 线 的 曲 折 ,显 出 向 上 挺 举 的 飞 动轻 快 ,体 现 出 一 种 情 理 协 调 、舒 适 实 用 、有 鲜 明 节 奏 感 的 效 果 ,而 不 同 于 欧 洲 或 伊 斯 兰 以 及 印 度建 筑 。
在 中 国 古 代 建 筑 中 ,始 终 没 有 离 开 平 面 铺 展 的 理 性 精 神 的 基 本 线 索 ,渲 染 表 达 的 仍 然 是 现实 世 间 的 生 活 意 绪 ,而 不 是 超 载 现 实 的 宗 教 神 秘 。
（ 摘 自 李 泽 厚 《 美 的 历 程 》）
【小题1】下 列 关 于 原 文 内 容 的 理 解 和 分 析 ,正 确 的 一 项 是

A．中 国 建 筑 的 美 学 风 格 ,起 源 于 先 秦 流 传 下 来 的 基 础 规 范 ，即 使 经 历 多 个 朝 代 ,仍 未 发 生 改变 。

B．与 中 国 的 主 要 建 筑 功 能 不 同 ,国 外 的 主 要 建 筑 更 多 是 作 为 祭 拜 神 灵 的 场 所 ,显 得 超 凡 脱俗 。

C．中 国 建 筑 不 是 以 体 状 外 貌 取 胜 ,相 对 低 矮 平 淡 ,因 此 在 美 学 风 格 上 比 其 他 宗 教 建 筑 逊 色一 筹 。

D．就 整 体 建 筑 群 而 言 ,中 国 建 筑 在 对 称 中 有 所 变 化 ,但 就 个 体 建 筑 而 言 ,却 缺 少 了 变 化 。

【小题2】下 列 对 原 文 论 证 的 相 关 分 析 ,不 正 确 的 一 项 是

A．第 一 段 开 篇 明 义 ,指 出 中 国 建 筑 从 秦 汉 至 明 清 ,基 本 保 持 延 续 了 一 贯 的 实 践 理 性 精 神 。

B．第 二 段 通 过 对 比 中 国 建 筑 与 欧 洲 、 伊 斯 兰 等 地 区 建 筑 用 途 的 不 同 ,论 证 了 中 国 建 筑 的 艺术 特 征 。

C．第 三 段 运 用 对 比 论 证 和 举 例 论 证 的 方 法 ,论 证 了 中 国 建 筑 的 结 构 特 征 。

D．文 章 采 用 层 层 深 入 的 论 证 结 构 。在 提 出 观 点 后 ,分 析 了 中 国 建 筑 两 方 面 的 特 点 ,最 后 作 了综 述 。

【小题3】根 据 原 文 内 容 ,下 列 说 法 不 正 确 的 一 项 是

A．新 石 器 时 代 的 “ 大 房 子 ” 作 为 祭 祀 神 灵 与 生 活 居 住 的 共 同 场 所 ， 说 明 和 西 方 相 比 ,中 国古 人 对 供 养 神 灵 、 祭 祀 先 祖 不 够 重 视 。

B．哥 特 式 教 堂 高 耸 入 云 的 尖 顶 、巨 大 幽 闭 的 空 间 、阴 冷 的 石 头 材 质 等 ,都 体 现 出 宗 教 建 筑 神秘 出 世 的 特 点 。

C．太 原 永 祚 寺 的 双 塔 布 局 对 称 ,但 具 体 形 制 又 不 完 全 相 同 ,这 体 现 了 中 国 建 筑 严 整 与 变 化的 统 一 。

D．中 国 屋 顶 向 上 微 翘 的 飞 檐 ,表 明 借 助 线 可 达 到 轻 快 协 调 的 艺 术 效 果 ,我 们 也 能 由 此 看 出大 国 工 匠 的 审 美 追 求 。

阅读下面的文字，完成小题。

任何民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都体现了这个民族独一无二的文化风范。中华文化的核心理念体现在“和”字上,和”有“中和”“融合”之意。中华饮食的发展鲜明地体现了“和”文化的思想精髓。

中华饮食起源于农耕文明，大量食物来自土地。随着民族文化的交融，汉族逐渐接受了游牧民族的“肉食”饮食方式，扩大了食物范围，丰富了饮食结构。汉唐以后，中亚及东南亚等地的食物品种大量引进，增补了中华饮食品种。近世以来，西方饮食理念与方式得到认同，具有现代特征的中华饮食形态逐渐形成，翻开中国食谱，到底哪种是地道的中国食物或外来食物，人们恐怕已经模糊。大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食的有机部分，不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长发展的基本环境，更重要的还在于中国人将其放在“和”文化的平台上加以吸纳。

在外来食物或饮食方式的同化过程中，中华饮食突显出“本土化”的内在机制与运作模式，而本土性是始终坚持的首要原则。中国南方多水田，北方多旱地。米和面成为中国人的主食，水、旱地中生长的瓜果蔬菜成为与主食相伴的食物，家畜、水产品及野猪等动物大多成为改善人们生活的佳肴。尽管这种饮食结构及生活方式在物质极大丰富后发生了巨大变化，但中华饮食最根本的本土性特质却仍以不同形式存在，且构成中华饮食文化体系最为坚实的基础。在世界上任何一个提供“中式餐饮”的餐馆与酒店中，中国本土化饮食要素不可或缺。只有中国本土性的饮食原料与中国厨艺有机结合，人们才能真正品尝到中华美食的滋味。

中华饮食引进外来食物的过程中，一是接受，二是消融。引进接受是前提，消融改造是目的。经过消融改造的食物同时被赋予新的含义，融入到传统的中华饮食中。如原产非洲的油料作物“芝麻”，在中华饮食长期实践与探索中还被广泛地用为调味品，与本土饮食有机结合，被加入到许多甜馅、糕点、饼类食品中。中华饮食文化历久弥新，还在于不断汲取周边各民族及域外的有益文化元素，进而推动中华饮食文化的变革。如中餐“合餐制”的形成。自先秦两汉至唐代，进食采用“分餐”方式。南北朝时期，胡人用的被称作“胡床”和“貊盘”的器具开始逐步向中原地区流传。“胡床”即现在的马扎，“貊盘”是一种较大的餐桌，它们便于餐者起坐取食。这些饮食器具的大范围推广以及对其进一步的改造创新，打破了跪坐而食的局限，形成了围坐合食的进餐形式。而对“合餐制”的全面接受与文化认同，事实上也建构在“和”文化的理念之上。

随着生产力的发展和生活水平的提高，饮食的功能必然超越物质层面进入精神范畴，并被赋予新的文化内涵。作为人类饮食文化的一种存在样态，中华饮食文化不仅在物质层面上体现了人对世界和自然的深刻认知与利用，更在精神层面上表达了人对美好事物不懈追求的愿望。在全球化时代，中华饮食文化并不会失去自我，而将在人类普遍的文化价值认同之下进一步为世界各国所认同。

（摘编自肖向东《论全球化视野中的中国饮食》）

【小题1】下列关于中华饮食的表述，不能体现“和”文化思想的一项是（）

A．在接受了游牧民族的“肉食”饮食方式之后，汉族的食物更加多样，饮食结构发生了变化。

B．任何一个厨师，想要制作出真正的中华美食，就必须将中国本土性饮食原料与中国厨艺有机结合起来。

C．在民族文化的交融过程中，中华饮食逐渐接受了亚洲其他地区的食物品种，进一步扩大了饮食范围。

D．芝麻引人中国后，首先作为新的油料作物被接受，后来有了新的含义，被广泛地应用为调味品。

【小题2】下列理解，不符合原文意思的一项是   （）

A．今天我们翻开中国食谱，大多数人已经不易准确地辨认出哪种食物是地道的中国食物。

B．在自然环境的影响下，中华饮食形成了米面为主食、蔬菜鱼肉为副食的饮食结构，具有鲜明的本土性。

C．世界上任何一个地方的餐馆，只要是提供“中式餐饮”的，就离不开中国本土化的饮食要素。

D．“胡床”“貊盘”带来了很多便利，南北朝时期在中原大范围推广后，推动了中华饮食进餐形式的发展。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（）

A．各民族的饮食都体现了本民族的文化风范，同样，中华饮食也彰显了中华民族鲜明的文化个性。

B．中华饮食不断引进外来饮食元素，这一方面丰富了传统饮食文化内涵，另一方面促进了自身的革新。

C．在全球化时代，中华饮食文化将更多地体现出人类普遍的文化价值特征，从而被世界各国认可。

D．饮食的功能可以分为物质与精神两个层面，并与人类的生产力发展水平和生活水平紧密相关。