阅读下面的文言文，完成下面小题。
饭粥
（清） 李渔
粥饭二物，为家常日用之需，其中机彀，无人不晓，焉用越俎者强为致词？然有吃紧二语，巧妇知之而不能言者，不妨代为喝破，使姑传之媳，母传之女，以两言代千百言，亦简便利人之事也。
先就粗者言之。饭之大病，在内生外熟，非烂即焦；粥之大病，在上清下淀，如糊如膏。此火候不均之故，惟最拙最笨者有之，稍能炊爨者，必无是事。然亦有刚柔合道，燥湿得宜，而令人咀之嚼之，有粥饭之美形，无饮食之至味者。其病何在？曰：挹水无度，增减不常之为害也。其吃紧二语，则曰：“粥水忌增，饭水忌减。”米用几何，则水用几何，宜有一定之度数。如医人用药，水一钟或钟半，煎至七分或八分，皆有定数。若以意为增减，则非药味不出，即药性不存，而服之无效矣。
不善执爨者，用水不均，煮粥常患其少，煮饭常苦其多。多则逼而去之，少则增而入之，不知米之精液全在于水，逼去饭汤者，非去饭汤，去饭之精液也。精液去则饭为渣滓，食之尚有味乎？粥之既熟，水米成交，犹米之酿而为酒矣。虑其太厚而入之以水，非入水于粥，犹入水于酒也。水入而酒成糟粕，其味尚可咀乎？
故 善 主 中 馈① 者 挹 水 时 必 限 以 数 使 其 勺 不 能 增 滴 无 可 减 再 加 以 火 候 调 匀 则 其 为 粥 为 饭 不 求 异 而 异 乎 人 矣。
宴客者有时用饭，必较家常所食者稍精。精用何法？曰：使之有香而已矣。予尝授意小妇，预设花露一盏，俟饭之初熟而浇之，浇过稍闭，拌匀而后入腕。食者归功于谷米，诧为异种而讯之，不知其为寻常五谷也。此法秘之已久，今始告人。行此法者，不必满釜浇遍，遍则费露甚多，而此法不行于世矣。止以一盏浇一隅，足供佳客所需而止。露以蔷薇、香橼、桂花三种为上，勿用玫瑰，以玫瑰之香，食者易辨，知非谷性所有。蔷薇、香橼、桂花三种，与谷性之香者相若，使人难辨，故用之。
（注）①中馈：《易经·家人》“天攸遂，在中馈”。指妇女在家主持饮食等事。
【小题1】对下列句子中加点词语的解释，不正确的一项是

A．焉用越俎者强为致词    俎：切肉的砧板

B．稍能炊爨者    爨：烧火做饭

C．其味尚可咀乎  咀：品尝

D．俟饭之初熟而浇之 俟：等待

【小题2】下列各组句子中，加点词的意义和用法相同的一组是

A．以两言代千百言  以有尺寸之地

B．犹入水于酒也    徘徊于斗牛之间

C．诧为异种而讯之  吾属今为之虏矣

D．足供佳客所需而止 道之所存，师之所存也

【小题3】下列对原文的赏析不正确的一项是

A．作者认为饭最大的弊病在于，上面清汤，下面沉淀，好像浆糊膏药。这是火候把握不匀的原因，只有最笨拙的人才做得出。

B．作者家有客人时，会让妻子在饭刚烧熟时用花露浇遍全锅，然后拌匀后盛入碗内。这样吃饭的人就会将这种香味归功于谷米。

C．本文把枯燥的理论说得有滋有味，通过全文可见作者“于俭中求饮食的精美，在乎淡出得生活之乐趣”的主张。

D．本文文字清新隽永，叙述娓娓动人，读后留香齿颊，余味无穷，可以说它对我们今天提高生活品味、营造艺术的人生氛围有极大的借鉴价值。

【小题4】用“∕”给文中画波浪线的部分断句。
故 善 主 中 馈 者 挹 水 时 必 限 以 数 使 其 勺 不 能 增 滴 无 可 减 再 加 以 火 候 调 匀 则 其 为 粥 为 饭 不 求 异 而 异 乎 人 矣。
【小题5】把文中画线的句子译成现代汉语。
（1）粥之既熟，水米成交，犹米之酿而为酒矣。虑其太厚而入之以水，非入水于粥，犹入水于酒也。
（2）宴客者有时用饭，必较家常所食者稍精。精用何法？

阅读下面文字，完成下列小题。

①世无玉树，请以此花当之。花之白者尽多，皆有叶色相乱，此则不叶而花，与梅同致。千干万蕊，尽放一时，殊盛事也。

②但绝盛之事，有时变为恨事。众花之开，无不忌雨，而此花尤甚。一树好花，止须一宿微雨，尽皆变色，又觉腐烂可憎，较之无花，更为乏趣。群花开谢以时，谢者既谢，开者犹开，此则一败俱败，半瓣不留。语云：“弄花一年，看花十日。”为玉兰主人者，常有延伫经年，不得一朝盼望者，讵非香国中绝大恨事？故值此花一开，便宜急急玩赏，玩得一日是一日，赏得一时是一时。若初开不玩而俟全开，全开不玩而俟盛开，则恐好事未行，而杀风景者至矣。噫！天何仇于玉兰，而往往三岁之中，定有一二岁与之为难哉！

---李渔《闲情偶寄·种植部》

【小题1】第①段中“殊盛事也”中“盛事”具体指的是_____________。（用自己的话回答）
【小题2】第②段中作者说“但绝盛之事，有时变为恨事”的原因是 。
【小题3】文中引用“弄花一年，看花十日”的作用是   。
【小题4】对文中画横线句子的意思理解正确的一项是

A．作为玉兰花的主人，为了玉兰花开常常要期盼苦等几年。

B．迎来了玉兰花开，有时却因为一场大雨不能尽情地欣赏。

C．玉兰花的主人苦等几年，却等不来一个朝思暮想的知音。

D．绚烂一时却不能玩赏，这难道不是香花园里的极大憾事？

【小题5】请简析文中画波浪线语句的表达效果。

阅读下文，完成下面小题

柳贵乎垂，不垂则可无柳。柳条贵长，不长则无袅娜之致，徒垂无益也。此树为纳蝉之所，诸鸟亦集。长夏不寂寞，得时闻鼓吹者，是树皆有功，而高柳为最。总之种树非止娱目，兼为悦耳。目有时而不娱，以在卧榻之上也；耳则无时不悦。

鸟声之最可爱者，不在人之坐时，而偏在睡时。鸟音宜晓听，人皆知之；而其独宜于晓之故，人则未之察也。鸟之防弋，无时不然。卯辰以后，是人皆起，人起而鸟不自安矣。虑患之念一生，虽欲鸣而不得，鸣亦必无好音，此其不宜于昼也。晓则是人未起，即有起者，数亦寥寥，鸟无防患之心，自能毕其能事。且扪舌一夜，技痒于心，至此皆思调弄，所谓“不鸣则已，一鸣惊人”者是也，此其独宜于晓也。庄子非鱼，能知鱼之乐；笠翁非鸟，能识鸟之情。凡属鸣禽，皆当以予为知己。

种树之乐多端，而其不便于雅人者亦有一节：枝叶繁冗，不漏月光。隔婵娟而不使见者，此其无心之过，不足责也。然非树木无心，人无心耳。使于种植之初，预防及此，留一线之余天，以待月轮出没，则昼夜均受其利矣。

——选自李渔《闲情偶寄》

【小题1】作者提出种柳树“兼为悦耳”，这是因为__________________________ （用原文回答）
【小题2】第二段中说道：“鸟音宜晓听”而“独宜于晓也”，其原因是：
①　_________________________________________________________
②　_________________________________________________________
【小题3】下列对本文有关内容的理解和分析，不正确的一项是（  ）

A．本文先从垂柳之可爱写到蝉附鸟集，因而能让人“时闻鼓吹”，“耳则无时不悦”，于蝉唱鸟鸣中产生一片悦情，寻觅到一种生活的乐趣。

B．接着写鸟在白天有“虑患之念”，故“虽欲鸣而不得，鸣亦必无好音”，清晨则无“防患之心”，故“自能毕其能事”“一鸣惊人”，两相对比，突出“鸟音宜晓听”的观点。

C．文中由“悦耳”引出一段关于“鸟声”的探幽发微的议论，句句写鸟，又似句句非止于写鸟：晓时鸟鸣，一无所虑，其声清越明澈，自由透脱，此间岂无寄欤？

D．末段由“种树之乐”写到种树之“不便”在于“枝叶繁冗，不漏月光”，这是“树木无心”与“人无心”造成的。看似闲笔，实则体现了事物都有两面性的辩证思考。

阅读下文，完成后面题目。
①牡丹得王于群花，予初不服是论，谓其色其香，去芍药有几？择其绝胜者与角雌雄，正未知鹿死谁手。及睹《事物纪原》，谓武后冬月游后苑，花俱开而牡丹独迟，遂贬洛阳，因大悟曰：“强项若此，得贬固宜，然不加九五之尊，奚洗八千之辱乎？”（韩诗“夕贬潮阳路八千”。）物生有候，葭动以时，苟非其时，虽十尧不能冬生一穗；后系人主，可强鸡人使昼鸣乎？如其有识，当尽贬诸卉而独崇牡丹。花王之封，允宜肇于此日，惜其所见不逮，而且倒行逆施。诚哉！其为武后也。
②予自秦之巩昌，载牡丹十数本而归，同人嘲予以诗，有“群芳应怪人情热，千里趋迎富贵花”之句。予曰：“彼以守拙得贬，予载之归，是趋冷非趋热也。”兹得此论，更发明矣。艺植之法，载于名人谱帙者，纤发无遗，予倘及之，又是拾人牙后矣。但有吃紧一着，花谱偶载而未之悉者，请畅言之。是花皆有正面，有反面，有侧面。正面宜向阳，此种花通义也。然他种犹能委曲，独牡丹不肯通融，处以南面则生，俾之他向则死，此其肮脏不回之本性，人主不能屈之，谁能屈之？
③予尝执此语同人，有迂其说者。予曰：“匪特士民之家，即以帝王之尊，欲植此花，亦不能不循此例。”同人诘予曰：“有所本乎？”予曰：“有本。吾家太白诗云：‘名花倾国两相欢，常得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭北倚栏杆。’倚栏杆者向北，则花非南面而何？”同人笑而是之。斯言得无定论？
（选自李渔《闲情偶记》）
【小题1】第①段开头写作者对“牡丹得王于群花”存疑，其作用是    。
【小题2】对第①段画线句理解正确的一项（）

A．植物生长有一定的时令，只要不在这时候，虽然有十个尧帝，也不能长出一枝冬穗。

B．植物生长有一定的时令，苟且于一时，即使有十个尧帝，冬天也不能长出一枝麦穗。

C．植物生长要等待时机，随便违背它，即使十个尧那样的圣贤，冬天也没有一枝麦穗。

D．植物生长有一定时令，如违背它，即使十个尧那样的圣贤，冬天也长不出一枝麦穗。

【小题3】（小题3）第③段“予曰：‘有本’”中的“本”指 。（用自己的话回答）
【小题4】简述作者在文中对武后的态度。
【小题5】概括本文的主旨。