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蔡元培的富贵
余世存
蔡元培可谓传统中国的最后一人,又是新时代的最初一人。
说蔡先生之传统,有很多角度,其中之一是蔡元培一生没有置备私产。他亲历满清、北洋、民国,为国家社会服务多年,地位不可谓不高,为家为私的机会多多,但他没有谋私谋家,一生搬家多次,只是租居而已。这样的国士,确实有着传统中国文化中士大夫的品德——以国事天下事为念,造次必于是,颠沛必于是,念兹在兹。
蔡先生病逝,国民政府给蔡元培先生发布了褒扬令,“道德文章,夙孚时望”,“推行主义,启导新规,士气昌明,万流景仰”,***在唁电中称其为“学界泰斗、人世楷模”,吴稚晖的挽联是“平生无缺德,举世失完人”。
蔡元培的做官机会太多,可以过上衣食无忧的日子,富贵于他是可望可即之事。但蔡先生跟一般寒酸文人不同,生性豪放,不拘小节,爱花钱,爱请客。据说妻子为此非常不满,两人经常吵架。儿子证实,父亲置业并不困难,后来不仅没有置业而且没有积蓄的原因是,收入多,支出也多,主要支出除购买中外图书典籍外,还用来捐助公益事业接济困难亲友、学生。
一生受惠于蔡元培的人太多了。随便即能想到陈独秀、鲁迅、胡适、梁漱溟等人,还有众多学生、看门人,都得益于蔡先生。到他晚年,仍然如此。有人回忆先生晚年,旅居香港,极端拮据,仍不忘周济他人。当时有一位广东籍诗人廖平子,恬淡高洁,不屑钻营,家无隔夜之粮。廖常将诗作呈予蔡先生,先生知其生活清贫,即赠其法币拾元,每月皆然,数年不断。
一般的官吏极易为官场习气所染,习惯了当官做吏,再难回归平实,难以自食其力。这方面,蔡元培的自信自足是中国人中少有的。1907年40岁的蔡元培放弃国内身份地位,在驻德公使孙宝琦帮助下赴德,入莱比锡大学听课。后公派留学机会搁浅,但蔡元培没有放弃,决定自费。当时还需要抚养妻儿四口,孙宝琦答应每月资助银子30两,让他在驻德使馆中做兼职,但使馆只照顾食宿,不提供职务薪金。为此,蔡元培给当时在德学习的唐绍仪侄子唐宝书、唐宝潮做家庭教师,讲授国学,每月报酬100马克。他还通过同乡同上海商务印书馆商洽,为该馆著文编译,每月稿酬100元,如此保证留学所需维持国内妻儿生活。
他自称“好好先生”,但实则是“威武不能屈、贫贱不能移、富贵不能淫”。他终生都涉足官场,然辞职之烦扰于他却是家常便饭。
1898年蔡元培时任翰林院编修。传统中国社会,中进士点翰林就意味着升官发财光宗耀祖,更意味着身系国之重望参与写史之列。但戊戌政变后,蔡元培却选择了辞职。1912年蔡元培就任中华民国南京临时政府教育总长,7月2日,为抵制袁世凯独裁,向袁当面请辞。1917年蔡元培任北京大学校长。7月3日,因抗议张勋复辟,向黎元洪提出辞职,后复任校长。1919年北京市小学以上各校教职工要求政府以现金发薪而罢课,教育部未能及时应对,蔡元培与其他各大专院校校长联名辞职。1920年1月8日,蔡元培再度辞职,直至教育部及北京政府对教职工所提要求完全承认才复职。1928.1929 那两年,蔡元培几乎月月在写辞职信:请辞国民政府大学院院长,请辞国民政府监察院院长,请辞中央政治会议委员,请辞国民政府委员……有人统计,蔡元培一生辞职有24次之多,其中为北大辞职7次。
我们由蔡元培的生计及态度可以试图接近这位圣贤的心地。著名哲学家杜威曾说:“拿各国大学校长来比较一下,牛津、剑桥、巴黎、哈佛、哥伦比亚等等,其中在某些学科上卓有贡献的不乏其人;但以校长身份,领导大学对一个民族对一个时代起到转折作用的,除蔡元培外,恐怕找不出第二个。”蔡元培的贡献可谓大哉。恩格斯曾称赞但丁:“封建中世纪的终结和现代资本主义纪元的开端,是以一位大人物为标志的。”我们看蔡元培在传统与现代中国转折中的位置,庶几近之。
(有删改)
【小题1】下列对材料有关内容的分析和概括,最恰当的两项都是
A.蔡元培一生为国家社会服务,地位不可谓不高,但他没有谋私谋家,收入微薄,却常常捐助公益事业,接济困难亲友学生。
B.蔡元培晚年生活并不宽裕,却依旧不改乐善好施的品性,在其旅居香港之时资助广东籍诗人廖平子创作诗歌长达数年之久。
C.蔡元培不为官场习气所染,自食其力,公派留学无法实现之时,放下身段做家庭教师,在驻德公使孙宝琦的帮助下为上海商务印书馆著文编译以赚取生活费用。
D.蔡元培不仅是一位教育家更是一位以国事为念的国士,每每遇到学潮、罢工、政变之事,他都能以实际行动表明态度,追求正义不为强权荣华所趋。
E. 蔡元培身为校长处于传统中国和现代中国的转折位置,是我们民族在那个特殊时代的一位标志性的大人物,在这一点上已胜过了当时世界其他各国大学校长。
【小题2】为什么说“蔡元培可谓传统中国的最后一人,又是新时代的最初一人”?请结合材料简要分析。
上一题 下一题 0.99难度 现代文阅读 更新时间:2019-02-20 05:54:06

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同类题1

阅读下面的文字,完成各题。

①文化自信问题,在当下的中国再次凸显为重要的实践问题和学术课题,这是历史、时代、现实多重因素促成的。这一问题的求解方式、求解向度等与我们的文化走向、社会发展,与我们的文化梦想,复兴伟业深深融涵一体。

②涤除仍客观存在的文化上的不自信,是一个现实课题。中华民族有着早醒的文化自觉、骄傲的文化自视,曾长期饮誉潮头。然而,近代以来接踵而至的外力侵犯,使得中华民族的自信心不断遭遇重创。“忍见铜驼卧荆棘,神州遍地劫灰飞。”民族命运的困厄消顿,使得自信心的丧落、缺乏,逐渐成为面积不小的、笼盖于中华民族文化心理的阴霾。在顽强抗争、拼搏、逐梦中站起来、强起来的中华民族,改变着现实命运,也改变着精神面貌和文化心理。但漫长历史积淀而成的文化心理,其调适提升绝非旦夕之功。

③要引导我们的文化自信由自发恢复走向自觉成长,要涵养应对当今时代激烈展开的文化竞争的精神底气。随着我们国际影响力的迅速提升,当下国人的民族自信心也不断恢复、增强。这是与民族振兴进程必然伴行的文化自信的自发恢复。强调文化自信的涵养,就是要引导这种自发恢复走向自觉成长。一方面, 要引导人们克服一时的虚骄、自负的膨胀等非理性的成分;但另一方面,更要引导人们认识当代中国向前向上的大局,认识增进文化自信之于文明重振、民族复兴的意义,促进国人民族自信、发展自信、文化自信的普遍性增进。虽然我们的文化实力在不断增强,但文化的魅力还亟待增强。提振我们的文化自信,在新的时代场景中展现有着悠久文明底蕴的中华民族的文化新创造新风采,赢得优势,展现魅力,时不我待。

④我们所要涵养的文化自言是中国特色社会主义的文化自信。文化建设是中国特色社会主义事业的重要构成,推进这样的文化建设,需要的是与之相应的文化自信。这是我们所要涵养的文化自信的本质所在。

⑤我们所要涵养的文化自信是立足当下、继往开来的文化自信。辉煌璀璨的历史文化,是我们文化自信的重要底气。但是,这种底气只有在旧邦新命的历史接续重、在优秀传统文化创造性转化创新性发展的当下实践中,才会更加充盈浩荡。对本民族优秀传统的高扬,有助于我们更好地认清“我是谁”“我从哪里来”,对于在当代文化境遇持守民族自信、文化自信具有重要意义。不过,现实中不同文化猛烈激荡,如果我们迎对现代的西方只能求助于古老的传统,那即是对当代国人文化责任的逃避。当代中华民族,不能做望“洋”、望“古”兴叹者,而要有承于古、强于今的雄心和作为。

⑥我们所要涵养的文化自信是立足中国、面向世界的文化自信。文化自信不等于文化上的自我迷恋、自我封闭,它既要体现在对自我文化的确信,也内含着开放包容的气度。既要坚守中国文化的主体性,作出具有中华民族主体性原创性的文化开拓,又要注重对世界优秀文化成果的吸纳镜鉴。

⑦立足当下继往开来、 立足中国面向世界的中国特色社会主义文化自信,是当今时代中华民族向新而行的文化自信,也是我们的自觉追求。当代中国所需要的文化自信,既体现在对自我文化的确信,也内含着美人之美的雅量、开放包容的气度、择善而用的从容。

⑧涵养向新而行的文化自信,重要前提是普遍性地增进、提升对于我们自己文化的认知、理解,进而走向认同与确信,增强传承好、发展好自己民族文化的自觉,增强推动当代中国文化创新发展的责任意识与使命感。概言之,文化自信立基于文化自知之上,包括对优秀传统文化之“知”,对近代以来革命文化革命传统之“知”,对中国特色社会主义文化之“知”。系统推动中国文化的社会化普及,澈发普遍的文化建设的当下意识责任意识,需要我们基于时代特点、受众特点顶层规划与落地设计。同时,还需要聚焦社会主义核心价值观建设这个核心,抓住全民族文化能力建设这个关键,用好当代中国发展进步这个最大的教育资源。

(摘自沈壮海《涵养向新而行的文化自信》,有删改)

【小题1】下列关于原文内容的理解和分析,不正确的一项是
A.中华民族重新站起来、强起来,不断改变着现实命运,精神面貌焕然新,民族文化心理也得到快速调适提升,很快就能彻底改观。
B.虽然民族振兴进程会伴随着文化自信的自发恢复,但是我们仍需自觉努力,深刻认识提振文化自信的意义,不断增强民族文化的魅力。
C.面对西方现代文化的激烈竞争,仅凭中华优秀传统文化给予我们的文化自信底气是不够的,还非常有必要在继承的基础上不断创新发展。
D.要涵养向新而行的文化自信应在对传统优秀文化、近代以来革命文化及传统和中国特色社会主义文化自知的基础上推动普及和聚焦核心。
【小题2】下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是
A.第②段结合我国近现代历史阐明了现实中文化不自信客观存在的原因,论证了涵养文化自信的必要性。
B.文章在第③—⑦段中,从多个方面条分缕析地阐释了我们中国当下所要涵养的文化自信的丰富内涵。
C.第⑧段是文章的结论部分,重在解决问题,主要阐述了涵养向新而行的文化自信所应选择的路径和方法。
D.文章围绕“通养向新而行的文化自信”的论题,逻辑严密也依次阐述了为什么、是什么和怎么办的理性思考。
【小题3】根据京文内容,下列说法正确的一项是
A.中华民族文化的脆弱性,并没有因早醒的文化自觉和骄傲的文化自视而根本改变,当其面对外力入侵时因缺乏必要的自信而不堪一击。
B.在国际影响力日渐提升的当下中国,只要克股文化自信中的一时虚骄,自负膨胀等非理性成分,就能普遍增进国人的文化自信。
C.增强文化自信力在一定程度上可以提升国家竞争力,反之亦然。可见,文化自信力与国家竞争力二者是相辅相成、相得益影的。
D.涵养中国特色社会主义的文化自信,需要立足当下继往开来,这足以说明文化开拓创新发展的重要性要远远超过文化传承。

同类题2

阅读下面的文字,完成各题。

诗的产生和流传,很大一部分源于对音美的表现。音美,是诗区别于其他艺术形式的最根本要素。没有音美,则诗不能称诗,歌不能称歌。应该说,中国很早就产生了以音来表现文学的形式,这就是最早的民歌或谣歌。尽管这种民歌或谣歌未必有文字表现,但这种声音的文学,随着汉语的成熟,逐渐形成了文字的文学,而且成了追求声形合一的韵文文学。中国韵文文学产生的源头,即以最早的歌谣为代表。所谓韵文,即是美文,有韵方能产生美,无韵则不美。故凡美文,无不追求韵律。

韵律如何产生?古老的四声,是中国汉语的基本韵律规则。所谓四声,即通常所说的平、上、去、入,也即我们现在通行的一二三四声。四声中再加入平声、仄声,则形成阴平、阳平八音。四声与八音,构成了汉语的八个基本音节,这也是形成韵文文学的基本要素。音节是构成音韵美的基本要素。有了高低起伏的音节,才有旋律。这不是什么高深的音韵学,而是一种最基本的美学追求。如果我们用原思维的方式去想象,则不难理解。尚不识字的小孩,就喜欢听和模仿动物的声音,他甚至能把自己当成动物,把动物当成自己,把动物当作好朋友。每当他听到动物的声音,就会很愉悦,因为,他感觉自己在和动物交流。为什么呢?因为,懵懂未开的孩童,当然和动物更有亲近感。不过,动物的声音和人类(小孩)模仿的声音毕竟有区别。动物的声音是原始的、未经修饰的,而人类(小孩)模仿动物的声音则是经过人修饰的,比如人类(小孩)模仿老虎叫声时,发明了一个汉语词汇:嗷呜。“嗷呜”就是一个经过汉语修饰了的音节,而且是有起伏的音节。再比如鸟叫声:咕咕。鸟叫的时候,这个音节是没有变化的,两个“咕”都是同一音,但当我们人去读的时候,前后音节就发生了变化,第一个“咕”是一声,第二个“咕”则成了轻声。这就是节奏。再比如:妈妈。当我们都读一声时,便明显没有节奏感,但当我们读声、轻声时,节奏感就出来了。再比如小孩叫小猫“喵”,如果按照纯正的普通话来读,就是miāo,读一声,但当小孩去读的时候,却不是读一声,而是中间有一个拉长的起伏的声音,这就是一种拟音。所以,当要用文字来描述这些声音时,当一个汉字无法表达这种声音的美感时,就必须增加一个字来表示,比如当我们用单个字“喵”无法形容小孩学小猫叫的美妙乐感时,就得再增加一个“喵”,即“喵喵”,甚至用三个字“喵喵喵”来表示。两个以上的音节就构成了诗歌。

什么是诗?诗一定是与韵律有关的。某种程度上说,诗不仅仅是文辞的艺术,更是声音或音节的艺术。汉语诗歌之美,一定是通过音节呈现的。只有具有音节或音律之美,才能成诗。否则,便不是诗。所以,写诗,必读诗;读诗,则必吟诗;吟诗,则必有律;有律方能吟,有律方为美。诗而不能吟,则不能为诗。诗的美学价值,往往在文辞之外。

(摘编自《韵律和诗》)

【小题1】下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是(   )
A.音美是诗歌之所以称诗歌而区别于其他艺术形式的最根本要素。
B.最早的民歌、谣歌是以音来表现文学的形式,产生于中国。
C.小孩因为喜欢听和模仿动物的声音,所以和动物更有亲近感。
D.汉语中的诗歌之美通过音节呈现,而诗的美学价值在文辞之外。
【小题2】下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是(   )
A.文章指出音美同诗的产生和流传关系密切,追求声形合一的中国韵文文学可以追溯到未必有文字表现的歌谣。
B.文章运用举例论证的方法,通过人类模仿动物的声音等浅显的例子,层层递进,形象地阐述了韵律产生的过程。
C.文章指出音节是构成音韵美的基本要素,作者没有大谈高深的音韵学,而是从美学追求的角度分析,论证深入浅出。
D.文章用人类模仿老虎的叫声与小孩学小猫叫的例子,形象地证明这些声音都是经过修饰了的有起伏的音节。
【小题3】根据原文内容,下列说法不正确的一项是(   )
A.凡美文无不追求韵律,是因为美文即是韵文,有韵方能产生美,无韵则不美。
B.从美学追求的角度看,音节作为音韵美的基本要素,有高低起伏,才有旋律。
C.形成韵文文学的基本要素是四声八音,而其也是构成汉语的八个基本音节。
D.如果不具有音节或音律之美,就不能成诗,诗可以说是声音或音节的艺术。

同类题3

阅读下面的文字,完成文后小题。
翔“飞人”:迟到的谢幕
(1)挥挥手难说再见。就在刘翔确认彻底告别职业生涯的前几天,翔飞人吐露心声:“我只是觉得该退了,自己努力过了,早晚,是要和大家说再见的……”现在,他要选择做回一个普通人,或许,这是一个男人从青涩到成熟、从纠结到坦然的最好的结局。然而,这却是一场迟来的告别。作为中国田径史上最伟大的运动员,3年前,甚至是7年前他完全可以潇洒离开,如今,距离伦敦奥运会的退赛,又过了整整900多天。
(2)早在6年前,“刘翔退赛”被媒体列为1998至2008十年来最具影响力的瞬间,因为那个瞬间的直播收视率直逼CCTV历史最高点。偌大的鸟巢,9万人顿时陷入沉寂。退赛前,刘翔是国人瞩目的偶像,他在雅典奥运会获得了中国男子田径首枚金牌,并在世锦赛上以12秒88的成绩打破了尘封了13年的世界纪录,登上了美国《时代周刊》的封面。“刘翔退赛”如平地惊雷,此后短短1小时内,单条新闻在新浪的评论就超过了5万条。4年后的伦敦,刘翔再次退赛,他再次成为了媒体追踪的目标,百姓茶余饭后的谈资。
(3)近几年,刘翔退役的消息不时传出,不过最终都被证实是误传。事实上,在最近几年的时间里,刘翔始终纠结于退役与否的问题。几度赴美治疗,虽然让刘翔的跟腱得到了一些康复,但有过跟腱撕裂,手术后再撕裂这样反复出现的严重伤病,对于十分依赖于跟腱的跨栏运动员来说是致命的。刘翔的前队医、美国运动康复专家艾迪•兰吉曾经在伦敦奥运会后做过诊断:刘翔今后最快只能跑到13秒50.他已无力重返巅峰。不管你愿不愿意,竞技体育就是这般严酷无情。
4)必须承认,翔“飞人”的诞生是举国体制的优势。无论在中国校园还是社会,田径运动属于一片荒漠,真正好的苗子只能在很小的时候被挖掘,沿着少体校、地方体工队乃至国家队的轨迹成长。这就是中国竞技体育的举国体制,将大量的资源用在个别体育精英的培养上。刘翔很小就进入少体校,他的竞技轨迹只有一次变奏,就是被孙海平教练发现从跳高改练跨栏,从此他成为了中国体育的“天之骄子”。
(5)然而,得益于体制优势的刘翔恰恰受困于体制。有评论者指出,刘翔既然在体制之内,就不可能摆脱来自上面,来自有些外行的耳提面命,他就不可能简单纯粹地为自己去跑,他需要肩负整个国家和民族的使命。
(6)中国田径跑道上的男子世界冠军太稀缺了,中国受众对于荣誉的饥渴制造了一个巨大的市场,这是任何赞助商不可能拒绝的诱惑,对于能分别分走15%和20%商业利益的田管中心和地方体育局,同样也不例外。事实证明,作为中国田径史上最耀眼的明星,翔飞人的确成为了中国田径的摇钱树。2012年伦敦奥运会前强势复出后,身价再涨,一共有运动品牌、电脑、银行、饮料、汽车、服饰、地产等17个大品牌的合同,总价值达到10亿元。曾有媒体用“刘翔身上不仅有伤,更重要的还有商”来解读刘翔为何迟迟没有退役。
(7)如今近两个奥运周期过去了,据刘翔团队成员透露,之前的合同已陆续到期,去年刘翔没有签下任何商业代言。这意味着刘翔沉重的商业“使命”已完成,他也终于可以“退役”了。
(8)刘翔可以说是中国体育“传播激情火种”的传奇人物,让中国田径尤其是男子跑道项目在漫漫黑夜跳跃起希望的火苗。遗憾的是他最终却成为“被缚的普罗米修斯”。
(9)曾经的刘翔给人留下的印象不但意志坚强,阳光豁达,而且极重感情,知恩图报。这些年,不管是对家人、对师傅,还是对地方体育局、对国家体育总局的领导都常怀感恩之心,非常听话。体育评论员麦卡指出,刘翔把正式退役的时机选定在绝大多数赞助合同到期之后,与其说是怕赔钱,不如说是不想给领导添麻烦。据刘翔密友透露,在赛场之外,他其实不是一个有很多野心的人。钱当然是好东西,刘翔也确实赚了很多钱,但他的最大目标,始终都是在跑道上证明自己,尤其是在北京奥运之后,刘翔憋着一口气,在上海莘庄数年如一日地枯燥练习,绝不只是金钱就能够推动的。
(10)跨栏是一个很单调枯燥的项目。姚明和他的火箭队输了一场球,你还能期待两天之后他们卷土重来,然而刘翔却不能失败。近7年来,关于他的各种评论,灰色的黑色的负面的谩骂的议论真是太多了,倘若堆积起来,足够压垮这个年轻人。
(11)曾经的刘翔是多么阳光。只要能够摘下有色眼镜,那么你一定会记起刘翔的笑容。他从来都自信自强,他会说“我是最好的”、“谁说黄种人不能拿奥运田径冠军”这样大长士气的话。其实,刘翔的笑容背后不仅仅是一种坚定,他在无形之中被我们加上了更多的额外砝码。在中国人骨子里有一种扬眉吐气的情怀。我们总是希望有一个载体可以帮我们背上沉重的期望和尊严。
(12)也许,正是因为那两次“意外退役”,让刘翔的命运变得无比悲怆。于是很多人开始质疑刘翔,或许,奥运会上的“苦情戏”让他有了“演员”的称谓;或许,“挡箭牌”的需要,使刘翔总喜欢跟外界开玩笑、捉迷藏。从而,这也使其一举一动经常与外界的预期发生错位。这样的错位让刘翔给外界既带来惊喜,也带来惊愕和争议。
(13)如今,在刘翔宣布退役的那一刻,一切压力和争议终于可以在转身之间随风而去了。听说,刘翔退役后将很快与爱妻补办婚礼,随后会和姚明一样,要去念经济学,全力规划全新的未来。正如姚明和李娜的退役,没有让他们的传奇终结一样,退役后的刘翔,也许会很快完成从体育界到其他领域的转身。
(选自《新民周刊》2015年4月9日,有删改)
【小题1】下列对材料有关内容的分析与概括,最恰当的两项是()
A.“我只是觉得该退了,自己努力过了,早晚,是要和大家说再见的……”表现了刘翔确认退役前留恋、不甘却又不得不选择退役的复杂心境,他希望自己的退役能被人们理解。
B.内心的不甘、不可回避的伤病,转身何处去,是刘翔萌生退意却又迟迟没有退役的自身因素。
C.刘翔的成功,既是自身条件和努力的结果,也得益于中国的举国体制:他的被挖掘,运动项目的改变,训练和康复质量的保障,都体现了国家对体育精英的重点培育。
D.第(9)段和第(11)段开头的“曾经”意味深长。既表达了作者对奥运退赛后在舆论压力下刘翔精神和品格质变的惋惜,也暗含了作者对舆论误解刘翔的不满。
E. 本文以分析刘翔“迟到的谢幕”的主客观原因为重点,真实再现了名人刘翔背负的责任与压力,遭受的身心痛苦,表达了作者对刘翔的理解、尊重与祝福。
【小题2】刘翔在3年前(2012年),甚至是7年前他完全可以潇洒离开,可直到2015年才正式退役,有哪些原因?
【小题3】文章第二段介绍刘翔退赛产生的反响,有何作用?
【小题4】普罗米修斯是希腊神话中的一个悲剧人物。他从太阳神那里盗来火种送给人类,给人类带来了光明。他因此被宙斯绑在高加索山,每日忍受风吹日晒和鹫鹰啄食。文中,作者称刘翔为“被缚的普罗米修斯”,你认为恰当吗?请结合文本谈谈你的看法。

同类题4

阅读下面文字,完成下列小题。

卖烧豆腐的秋娘

麦家

秋娘是建水邻县石屏人。五十多年前,秋娘母亲病故,父亲用箩筐背着她进了当地狮子山林区,时年才六岁。秋娘15岁那年夏天,她没有了父亲,伐木工人,替秋娘找了一份烧饭的差事做。秋娘就这样活了下来。22岁那年,一个姓林的伐木工人娶了她,秋娘孤苦的日子终于走出头。秋娘为他生下两个女儿和一个儿子,他用使不完的力气替秋娘撑起了一个方方正正的家。

苦难已使秋娘变得很容易满足,自从有了家,有了丈夫和孩子,她再也没有不满足过。可老天爷不长眼,秋娘的小儿子还没学会走路,丈夫却被一次突发的山体滑坡狠狠地埋没在大山里,秋娘连他的尸首都没瞅见一眼。

秋娘的命苦哦!

以后,秋娘又开始过上孤苦的日子,靠着山上的树、蘑菇、野菜、禽兽,和伐木工人的恩赐,拉扯着三个嗷嗷待哺的儿女。就这样,秋娘的苦日子总算又一天天熬过来。

九年前的一天,林场老场长拿着一张红头纸给秋娘瞧,说他们都得下山,以后就没伐木的事了。不出一个月,山上所有伐木工人都像候鸟一样纷纷飞走了。

一下子清闲下来,不知道日子怎么过,闲得心慌,便找事做。最后找的事就是摆摊卖烧豆腐。秋娘说,这是她的老本行,当年在山上给伐木工人烧饭,烧豆腐是天天要做的。

烧豆腐的器具是一只火盆,上面摆一张用细钢筋扎制的炕,炕下面是无烟的炭火。烧烤豆腐之前,要先在钢筋上抹上菜油,这样豆腐不会粘在钢筋上。豆腐烧烤时要随时翻动,以防烤焦。在豆腐被炭火烤得滋滋地冒发热气时,豆腐变成了精灵,颜色由灰白变为嫩黄,形状由四方膨胀成微圆,显得结实、饱满。更诱人的是,嗞嗞冒发的热气在空气中迅速转换成一股黄豆在爆炒中成熟的沉香,热烈,浓郁,扑鼻而来,驱之不散。

我第一次闻到秋娘烧豆腐的异香,想去尝尝口福时,发现她摊子边围满了人。我不愿等,继续往前走。走了半个小时回来,人并没有少,只好又走。又走了半小时回来,只剩下两个人,以为很快可以轮到我,结果还是等了半个小时:因为其中一人不但带了一只胃,还带了一只面粉袋,收走了四大炕的货。

就是这人,脸红扑扑的,定是刚吃足了酒,谈锋甚健。他是一家饭店的厨师,秋娘的烧豆腐是他们饭店天天要上的一道菜。得知我是外地人,他扯着嗓门,不无炫耀地告诉我,秋娘的烧豆腐是本地一绝。

把他一面粉袋的家伙倒出来,不会有一个焦或有一个生的,个个圆成一个形,焙成一个色。如果你吃的时候不计数,一面粉袋家伙全吃完了,吃到吐,嘴里还是香的,馋的,还想吃。她的烧豆腐每一个都熟到家了,没一个半生不熟的。就是说,只要有一个半生不熟,就会提前馊腐,然后像一粒老鼠屎,一烂二,二烂三,最后把“一锅粥”都整烂掉。

他分明被酒精乱了分寸,临走前有失体面地把我揽到怀里,对着我耳朵做出悄悄说的样子大声说:“你知道秋娘的烧豆腐为什么好吃吗?因为她在用卤水熬制豆腐时加了罂粟壳。”

秋娘听了,扬起火钳,威胁他,骂道:“你哄鬼啊!我天天做两大锅豆腐,哪里去找这么多罂粟壳。”

他笑道:“人家都是这么说的。”

秋娘骂:“放屁!我从来没听人说过,就听你说。”

他借着酒胆,照旧有恃无恐:“你得承认,我没说错。”

秋娘气得又扬起火钳:“你还敢放屁,看我打烂你的臭嘴!”

说着立起身,冲上来,真的要打他,吓得他狼狈而逃,消失在黑暗的街头。秋娘举着火钳,对着黑暗,像个泼妇一样大声嚷了句脏话,回头对我说,“他喝醉酒了,你别信他。”

我不信,可我想知道,你的烧豆腐为什么成了本地一绝,是不是有什么祖传的工艺?秋娘淡淡地说,“有什么?没什么,就是做得多了。我从15岁开始做这东西,天天做,今年60岁了,烧掉的木炭堆起来比这县城还要大。”

很奇怪,秋娘的头发黑得不见一丝白,在昏暗的路灯下显得更黑,像乌鸦的翅膀那么黑,中间分开,用发夹牢牢贴在头皮上,斜斜地下垂,齐肩,刚好盖住耳朵,有点怪异的时髦。

我想一定是因为工作需要,别让炽热的炭火燎了乱发,也不让灰火落入耳朵。

(本文有删减)

【小题1】试分析“厨师”形象在文中的作用。
【小题2】赏析文中画线句子。
【小题3】结合对秋娘这一人物形象的理解,分析文章的主旨。

同类题5

阅读下面的文字,完成下面小题。

两汉经学

经学的真正确立是在汉武帝时代。汉武帝接受董仲舒“独尊儒术”的建议,设置五经博士,收博士弟子五十人。其后博士弟子屡经增加,东汉时多达三万人。五经博士及其弟子以五经为研习对象,这就形成了经学。所谓经学,是指专门研究儒家经典的学问。从中国文化史看,经学出现的前提是汉王朝运用国家力量将民间流传的文化经典宣布为国家经典,并设立博士制度予以专门研究,于是,五经成为国家政治、法律、意识形态的根据。从国家制度层面保证儒家经典的传习,确立了儒家经典在中华文化经典中的主流地位,客观上也确立了经学在中国学术体系中的核心地位。儒学作为汉代主流思想,是与中央集权的统一相适应的。儒家主张的五伦、五常作为社会伦理道德,也因儒家的主流地位而得以明确确立。

两汉经学分为今文经学和古文经学。秦始皇焚书,造成文化典籍的浩劫,五经借助儒生记忆而保存下来。用汉代流行的隶书书写的经书文本,被称为今文经。汉景帝以后,陆续在孔府旧宅壁等处发现的与五经有关的用战国字体书写的文本,被称为古文经。古文经与今文经不仅书写字体不同,而且同一部经典的篇章多寡也或有差别,如孔府旧宅壁中发现的《尚书》就比汉初伏生所传《尚书》多16篇。此外,还发现了一些其他古文经典,如《周官》《左传》等。因汉武帝及其后所立五经博士皆为今文经博士,西汉末刘歆便要求把古文经也立于学官,但遭到今文经学家的阻挠,一时没有实现。于是引起今古文经学家之间的一场大争论。西汉时期,今文经学是经学主流。今文经学通经以致用,注重思想的阐发,强调经书的历史借鉴意义,但弊病是与谶纬结合而流于神秘。古文经学在东汉发展昌盛,注重文字训诂和对典章名物的解释,突出还原历史和文化传承,学术贡献良多,弊病是流于繁琐的文献考证而脱离思想和生活。东汉章帝时的《白虎通义》主张今文经学,强调经学大义与社会价值,借以维护主流思想,带有一定的理论总结性。东汉末古文经学家郑玄融合今古文经学,遍注群经,成为汉代经学的集大成者。今古文经学的分歧和论争促进了经学的发展,它们所代表的两种学术精神和方法,具有一定的普遍意义,对后来的中国学术史产生了巨大而深远的影响。

【小题1】下列关于“两汉经学”的表述,不正确的一项是(  )
A.汉武帝时期设置了五经博士,他们及其弟子以五经为研习对象,这就形成了经学。
B.汉代将民间的文化经典宣布为国家经典,并设立博士制度予以专门研究,从而确立了经学在中国学术体系中的核心地位。
C.今文经、古文经的不同主要在于两者书写的字体,而且今文经篇目更多,内容更丰富。
D.今古文经学各有所长,它们代表的学术精神和研究方法对后世学术史产生了深远影响。
【小题2】下列理解和分析,符合原文意思的一项是( )
A.汉武帝接受董仲舒“设立五经博士”的建议,并广收弟子,至东汉时其人数已有三万多人。
B.随着儒家思想作为汉代主流思想的确立,儒家主张的五伦成为社会唯一的伦理道德。
C.西汉刘歆要求将古文经和今文经一样也立于学官,却被今文经学家所阻而一时未能实现。
D.今文经学注重思想的阐发,古文经学注重训诂和考证,两者都强调经学大义与生活作用
【小题3】根据第二段内容,概括两汉经学演变的三个阶段。