材料一：

科学素质一般指一个公民应该具备的科学方面的素质，主要包括了解必要的科技知识，掌握基本的科学方法，树立科学思想、崇尚科学精神，并具有一定应用它们处理实际问题、参与公共事务的能力。

世界各国政府都非常重视公民科学素质建设。20世纪90年代，我国公民科学素质低严重影响和制约我国经济、社会的发展，为此，2006年国务院颁布《全民科学素质行动计划纲要（2006-2010-2020年）》（以下简称《科学素质纲要》）。

《科学素质纲要》颁布以来，相关部门开展了大量的科技教育、传播与普及工作，并取得了明显成效。

如对中小学阶段科学课程课标进行修订，开展科学教师培训，开发科学课程，科技馆、流动科技馆、科普大篷车等快速发展，科普图书、科普报刊、科普影视、科普网站等不断出新，科技文化卫生三下乡、科普日、科技周等活动持续开展。10年来我国公民具备科学素质的比例显著提高。上述工作有力推动了我国公民科学素质的显著提升。据2015年中国公民科学素质调查，我国公民具备科学素质的比例达到6. 20/0，比2005年的1.6%提高近三倍。

科学素质是决定公民的思维方式和行为方式、实现美好生活的前提，是大众创业、万众创新的关键，是实施创新驱动发展战略和全面建成小康社会的群众基础和社会基础。我国公民科学素质建设任重而道远，需要加大推进力度。目前我国公民科学素质还不能有效支撑创新型国家建设和全面建成小康社会。有研究表明，2015年进入创新型国家行列的30多个发达国家，公民具备科学素质的比例最低都在10%以上。

到2020年，我国要建成现代公民科学素质服务体系，并实现公民具备科学素质比例超过10%的目标。

（摘编自《全民科学素质行动计划纲要实施方案（2016-2020年）》）

材料二：

自2006年《科学素质纲要》颁布实施以来，中国公民科学素质总体水平大幅提升，年平均增长由2005-2010年的0.33百分点发展到2010-2015年的0.59百分点，再提升到2015-2018年的0.76百分点，逐步缩小了与主要发达国家的差距。

我国将青少年、农民、城镇劳动者和领导干部与公务员作为公民科学素质提升的重点人群。领导干部与公务员的科学素质水平由2007年10. 38%增长到2018年的20. 840/0，在重点人群中住居首位，保持了领先并快速增长的势头；城镇劳动者科学素质水平由2007年2. 97%增长到2018年的10. 14%；农民科学素质水平由2007年0. 97%增长到2018年的2.62%。

（摘编自《2018年中国公民科学素质建设报告》）

材料三：

受教育程度是公民科学素质水平的决定性因素，高中及以上文化程度是具备科学素质公民产生的基础，随着受教育程度的提升，具备科学素质公民的比例明显提升。2018年与2015年相比，高中、大学专科、大学本科及以上文化程度公民具备科学素质的比例有所下降，在历次调查中首次出现文化程度较高人群具备科学素质的比例下降的状况。这一方面反映出随着接受高等教育人口基数的不断增加，如何保护具备科学素质的人数也能同比例增加的问题应引起足够的重视；另一方面也表明高文化程度人群的科学素养已进入高位增长和缓慢提升阶段。

（有删减）

抗生素类药物曾是人类对抗诸多疾病的一个“秘密武器”,19世纪末20世纪初，由于一系列抗生素的出现，人类寿命得以大大延长。但还不到一百年，由于细菌对抗生素耐药性的不断增强，抗生素也逐渐走下了“神坛”，甚至成为未来医疗卫生领域的一个重大挑战。抗生素的效力正在普遍下降，其原因是对抗生素具有耐药性的细菌正在迅速扩散。具有耐药能力的细菌未被某种抗生素杀死，之后便不再受制约，甚至将其耐药性传给其他种类细菌。欧盟一位官员表示，由于对抗生素产生了耐药性，一些常见的病原体正在变成所谓的“超级细菌”。一旦抗生素失效，我们的生活就将充满危险，轻微的耳部感染可能就会引起耳聋，轻微的擦伤都有可能带来死亡。

抗生素的耐药性问题，已越来越成为困扰世界各国的一个难题。世界卫生组织曾发布一份报告,称到2050年，由于细菌对抗生素产生耐药性，每年会导致1000万人丧生，其危害将超过癌症。同时最令人担心的是，这种危害性正逐年攀升。比如治疗大肠杆菌,一般使用普通抗生素即可见效,但近几年多个国家报告部分患者即使使用最强效的抗生素也无济于事。目前在全球范围内，每年约有70万人死于各种耐药菌感染,23万新生儿因此夭折。

但目前针对细菌对抗生素产生耐药性而进行的新药研发很难跟上耐药性产生的速度。世界卫生组织2017年9月发布的一份报告指出，目前新抗生素的研发严重不足，难以应对日益增强的抗生素耐药性威胁。报告警告说，全球抗生素正濒临枯竭。这份报告认为，抗生素耐药性的问题已严重危害现代医学的进展，目前急需加大对抗生素耐药感染研究与开发的投资，否则世界将被迫回到因常见感染而致人死亡的年代。

世界卫生组织强调,制药公司和研究人员必须立即关注能治疗某些可在几天内导致患者死亡的严重感染的新抗生素。目前进入临床阶段的大多数药物对现有抗生素类型进行的修复，只是短期的解决方案。而对于世界卫生组织确定的会构成最大健康威胁的抗生素耐药感染，包括每年导致约25万人死亡的耐药性结核病，潜在的有效治疗方案则很少。70多年来，只有两种治疗耐药性结核病的新抗生素进入市场。如果要终结结核病,每年全球急需投入8亿多美元来研究新的抗结核药物。

此外，对抗生素的滥用也是造成抗生素耐药性加速出现的一个重要原因，美国一家研究机构的数据表明，2000年至2015年全球范围抗生素消费量增长了65%。尽管抗生素是治疗某些疾病的特效药,但过度依赖抗生素治疗只能适得其反。相比新抗生素的研发和投资，公众应该尽快学会科学谨慎地使用各类抗生素药物，否则未来我们将有可能死于一次普通的感染，而不是今天人们所恐惧的癌症、艾滋病等恶性疾病。

（摘编自李曾骏《抗生素耐药性与“超级细菌”》）

詹白衣

李培俊

詹白衣是卖肉的，卖猪肉。他的卖肉摊支在湖桥镇的街腰上，这里地段好，人口稠密，是块做生意的风水宝地。詹白衣托人焊个铁架子，上面挂着三五扇杀好洗净的猪肉。有人买肉，詹白衣朝顾客微微一笑，捡起案上寒光闪闪的刀子，在磨刀钢棍上噌噌比划几下，然后，眉梢扬起，脸上便现出个笑眯眯的问号：要几斤？买肉者或说二斤，或说三斤，詹白衣嗤拉一刀下去，直接拿草绳捆好，递了过去。于是付钱，于是走人。

詹白衣卖肉不用秤，不用杆秤，也不用电子秤，那把刀子，那双眼便是秤，被称为湖桥镇一绝。詹白衣开始卖肉时，曾有人质疑，他詹白衣真有这么神，随便一刀下去，就能分毫不差？那人拿上买好的猪肉，顺街筒出去，拐过街角，看不见詹白衣的肉摊了，折身走进杂货铺。秤过，登时目瞪口呆：你别说，詹白衣这家伙，还真有两把刷子，二斤肉竟是一两不多，半钱不少！

詹白衣喜欢穿白，上衣是白的，裤子是白的，脚上那双鞋也是白的。干净爽利，玉树临风，儒雅得像个教书先儿。要说，做这种行当，整天割肉，斩骨，剔皮，和肠肚下水打交道，难免迸贱上血水骨渣肉星什么的。可你走近了看看，贴近了闻闻，詹白衣身上绝无一星半点腥膻之气。这么个干净素洁的人，本身就是小镇难得一见的风景，加之詹白衣身怀绝技，他的肉摊前常常水泄不通，人满为患，三五扇猪肉，不到午时便卖得一干二净。詹白衣收起刀具走人，回家悠然喝茶去了。

湖桥镇是个大镇，三教九流皆有，五行八作俱全，林子大了，什么鸟都有，当然不乏混吃混喝的街痞子。小五便是其中一个。这天早上，小五披件破布衫晃晃悠悠来到詹白衣肉摊前，说，詹白衣，来点肉。詹白衣拿眼看定小五：要多少？小五先伸出两根指头，接着又伸出一根，再接着伸出三根。詹白衣知道，小五这是想吃白食，故意找茬来了。詹白衣面色不改，嗤拉一刀下去，捆好，把猪肉交与小五。詹白衣说，你的肉，二斤一两三钱整。小五说，你给我听好了詹白衣，少我一两半钱，我掀了你的摊子！詹白衣并不睬他，手里的刀子在手心蹭来蹭去，脸也寒了下来，说，我也告诉你小五，肉我不短你一两半钱，钱你也不敢少我一分一厘，爷这儿轮不着你横！

人非圣贤，詹白衣卖肉并非一次错误不出，多个一两二两三两四两的事常有，比如街梢上鳏寡孤独的七婶，比如被儿子扔破烂一样撵到机井房的老套两口子，他们来买肉时，詹白衣的刀子总要往里斜些，最后，再搭上一块白得耀眼的板油。不过，这种事没人知道，詹白衣从来不说。

转眼间詹白衣老了，卖不动肉了，把肉摊交给儿子经营。老了的詹白衣依然喜欢穿白，白衣，白裤，白鞋，连多年蓄起的胡子也成了白色。詹白衣搬张轻便竹椅，放在儿子的肉摊旁边，半躺半坐，看别人卖水果，看别人卖鸡蛋，看别人卖青菜萝卜。但他看得最多的还是儿子卖肉。按詹白衣的话说，卖了几十年肉，和卖肉生出感情来了，一天不看，心里没着没落。

儿子继承了詹白衣的衣钵，卖肉也不用秤。不是儿子不想用，是詹白衣不让用。詹白衣说，做生意得拿心去做，心是什么？心便是秤，心里有了，分量自然也就准了。儿子卖肉时，詹白衣两眼耷拉，似睁似闭，似睡似醒，却会在突然间冒出一句：多了二两，还不谢谢我儿子？或者说，少了人家半两，眼让鹰叼去了？添上！儿子脸一红，忙割下一块，搭上。

詹白衣是82岁下世的，那天，像往常一样，詹白衣早上吃了两根炸得焦黄的油条，喝了碗糊辣汤，坐到儿子的肉摊旁。太阳升起两竿高，太阳光直泄下来，撒得詹白衣满身都是，一身白衣逾加鲜亮耀眼。儿子说，爹，看把你晒得，挪挪地方呗。詹白衣不理。儿子又说，要不你回家歇着去吧。詹白衣还是不理。儿子感到不对劲，凑近一看，詹白衣已是无疾而终，没了气息。可他那张方正的国字脸上，却是坦坦荡荡的笑意。