普洱茶树喜高温，抗寒性差，年均温在18℃-25℃为宜，年降水量1500毫米以上且雨量平均最宜，喜光，但不耐强光，）曼射光适宜茶树生长；要求土壤深厚，但不能全湿，土壤PH值4.5 - 65为宜。西双版纳被称为普洱萘的原产地，种茶历史有1700多年，茶树多生长在海拔1000米- 2100米且坡度小于25。的地区。普洱荼是以云南当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经发酵后加工制成。在以马驼为主要运输方式的时代，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵，如今“渥堆发酵”技术可将普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右。下图示意西双版纳地理位置及古荼山分布。