- 认识化学科学
- 常见无机物及其应用
- 化学反应原理
- 有机化学基础
- 氨基酸
- + 蛋白质
- 蛋白质组成结构
- 蛋白质的物理性质
- 蛋白质的两性
- 蛋白质的盐析
- 蛋白质的水解
- 蛋白质的变性
- 利用灼烧进行蛋白质的鉴别
- 蛋白质的颜色反应
- 蛋白质的来源及作用
- 酶
- 核酸
- 物质结构与性质
- 化学实验基础
- 化学与STSE
- 初中衔接知识点
下列有关生活和生产中的化学知识描述正确的是（ ）
| A．合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物 |
| B．铝合金的大量使用归功于人们能使用焦炭等还原剂从氧化铝中获得铝 |
| C．发电厂的燃煤在燃烧时加入适量石灰石，有利于环境保护 |
| D．因为食盐能使细菌等蛋白质发生变性，所以用食盐腌制过的食品能较长时间不变质 |
美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡因“G 蛋白偶联受体研究”而获得2012年诺贝尔化学奖，他们将碘的同位素附着到各种激素上，借助放射学找到一些受体，进一步研究出“G 蛋白偶联受体”发挥的作用和机理，下列有关说法正确的是（ ）
A．放射性同位素 I 原子核内中子数与质子数的差为 78 |
| B．蛋白质是生物体维持生命活动所需能量的主要 |
| C．动物蛋白质和植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养作用 |
| D．“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”其中的“丝”和“泪”化学成分都是蛋白质 |
下列有关物质的性质和应用正确的是（ ）
| A．福尔马林可用于保存海鲜产品 |
| B．油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 |
| C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 |
| D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 |
化学与生产、生活密切相关。下列叙述中，正确的是
| A．天然纤维和人造纤维的主要成分都是纤维素 |
| B．用活性炭为糖浆脱色和用臭氧漂白纸浆，原理相似 |
| C．钢铁制品和铜制品既能发生吸氧腐蚀又能发生析氢腐蚀 |
| D．黄河入海口沙洲的形成与用卤水点豆腐，都体现了胶体聚沉的性质 |