- 认识化学科学
- 常见无机物及其应用
- 化学反应原理
- 有机化学基础
- + 糖类综合
- 糖类定义及分类
- 糖类的来源及用途
- 糖类的物理性质
- 葡萄糖和果糖
- 蔗糖与麦芽糖
- 淀粉和纤维素
- 糖类性质实验探究
- 物质结构与性质
- 化学实验基础
- 化学与STSE
- 初中衔接知识点
物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是
| A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na2CO3溶液洗涤，然后将两层液体分开 |
| B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质 |
| C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂 |
| D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤，蒸发结晶，即得较纯的蔗糖 |
下列说法正确的是（ ）
| A．天然气和液化石油气都属于化石燃料，它们的主要成分都是甲烷 |
| B．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物 |
| C．纤维素、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
| D．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇 |
下列有关物质的性质和应用正确的是（ ）
| A．福尔马林可用于保存海鲜产品 |
| B．油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 |
| C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 |
| D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 |
下列有关基本营养物质的说法中，正确的是
| A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝 |
| B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 |
| C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖 |
| D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成 |