下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2质量分数/％90.04.71.32.80.240.0641.40.000060

题干

下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数/％	90.0	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

除水和无机盐外，豆腐中含有的营养还有__________________________，含人体所需的微量元素是________，若成年人每天食用80 g豆腐，则摄入铁的质量为________g．

上一题下一题 0.85难度填空题更新时间:2017-11-26 01:23:58

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