下列有关氧化还原反应的叙述中正确的是

A：有单质参加或有单质生成的反应一定是氧化还原反应

B：氧化还原反应的本质是元素化合价的升降

C：金属单质在化学反应中一定作还原剂

D：失电子的反应物在反应中作还原剂，生成还原产物