将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
下暴雨前，婷婷用一个底面积为700cm2的圆柱形空桶放在露天的院子里收集雨水．雨停后，测得桶内雨水的质量为3.5kg，这些雨水受到的重力为____N，重力的施力物体是____，重力的方向总是____的，这场暴雨的降水量约为____mm．（g 取10N/kg,ρ水=1.0×103kg/m3）
