神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好，结晶体像“钻石”，太空晶体可供研究抗癌新药．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

A：蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关

B：已知某化合物含有C,H,O,N等元素，且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质

C：有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体．抗体和受体都具有特异性

D：一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性