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东坡肉
在不少饭店菜谱上，都有这样一道菜：东坡肉。这道菜向来点食率不低，这是为什么呢？原来，这是从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天，苏东坡家里来了客人，他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅，加入水和调料，以微火慢慢煨着。他便和客人下棋，两人对弈，兴趣甚浓，直至终局，苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进厨房，却顿觉香气扑鼻。揭锅一看，块块猪肉色泽红润，形整不散，软烂如腐。此菜端上餐桌，客人和他尝罢，都觉得这菜汁浓味醇，肥而不腻，十分可口。苏东坡由此受到启发，便经常烹制这道菜，有客待客，没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉，又善于烹制猪肉菜肴，再加上他是“名满天下的大诗人”，黄州人民十分敬仰他，便以他的名字为他创制的这道菜命名：东坡肉。
后来，有厨师在创新传统菜时，独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料：冬笋、菠菜，取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”，命名为“东（冬）坡（菠）菜”。这样的新做法不离传统名菜基础，依旧“以人名菜，以人传菜”。
【小题1】在括号里填上“的、得、地”。
饭店（ ）的菜谱   慢慢（ ）地煨着
传统（ ）的名菜   烧煮（ ）得软烂
【小题2】为加点字选择正确的读音。
点食率（lǜ  shuài） 肥而不腻（ nì  mì）
【小题3】根据意思，在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。（    ）
②熟透了，便像豆腐一样柔软。（    ）
③天下闻名。形容名声极大。（    ）
④指想出的办法与众不同。（    ）
【小题4】概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
【小题5】你还知道哪些和苏东坡有关的美食，在下面写一写。

读下面短文，按要求做题。
大公鸡
我家有一只（漂亮   美观）的大公鸡。全家人都很（喜欢  热爱）它。大公鸡的头上长着红红的冠子，嘴尖尖的，吃起食来还发出“嘟嘟”的（叫声  声响）。眼睛后面有一小撮突出的毛，毛底下是小小的耳朵。大公鸡的身上长满油亮的羽毛，像披着一件五彩的衣服。细长的腿上有金黄的爪子，长长的尾巴向上翘着。它走起路来（挺  昂）着头，有时还拍打着彩色的翅膀，“喔喔喔”地叫，那样真（威武  威猛）。 
1. 在文中括号里，把用得恰当的词语用“——”画出来。
2. 填空。
（ ）的冠子    （ ）的耳朵   
（ ）的羽毛     （ ）的腿   
（ ）的尾巴     （ ）的翅膀 

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吹泡泡

小时候，我玩儿过很多游戏，其中最爱玩儿的是吹肥皂泡。

阴雨时节，不能到山上海边去玩儿，母亲就教我们在廊子上吹肥皂泡。她说阴雨时节，天气潮湿，肥皂泡不容易破裂。我们把用剩的肥皂头儿，放在一只小木碗里，加点儿水，和弄和弄，使它溶化。然后用一根细竹管，蘸上那黏稠的肥皂水，慢慢地吹起来，吹成一个又轻又圆的泡儿。再轻轻一提，那轻圆的球儿，便从竹管上落下来，慢悠悠地在空中飘游。用扇子在下面轻轻地扇，它们有时能飞得很高很高。

这肥皂泡很美丽，五色的浮光，在那清澈透明的球面上乱转。若是扇得好，一个大球，还会裂成两三个玲珑的小球，四散纷飞。有时吹得太大了，扇得太急了，这脆弱的球儿，会扯成长圆的形式，颤巍巍的，光影零乱。这时，大家都悬着心，仰着头，屏住呼吸——不久，这五彩的薄球，就无声地散裂了，又变成肥皂水落下来，水珠洒到我们眼睛里。大家都赶忙低下头揉眼睛，揉出了眼泪。

那一个个球儿，是我们自己小心地轻轻地吹出来的。它们轻轻地飞起，那么圆润，那么自由，那么透明，那么美丽。借着扇子的轻风，它们一个个飞到天上，轻轻地挨着明月，渡过天河，跟着夕阳西去，或者轻悠悠地飘过大海，飞越山巅……目送着它们，我们心里充满了快乐、骄傲与希望。

【小题1】“我”小时候最爱玩儿的游戏是________。玩儿这个游戏选择的时间是__________，因为这时候天气潮湿，肥皂泡不容易破裂。
【小题2】文章第（____）自然段写出了这个游戏是怎么玩儿的，主要抓住了人物的（____）来描写。

A．二

B．四

C．动作

D．心理

【小题3】第三自然段，作者既关注了肥皂泡的美丽样子，如_____________；又写了“我们”的表现，如_________________________。
【小题4】把写游戏过程中的体会的句子画上波浪线。

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去年的树
一棵树和一只鸟是好朋友。鸟儿站在树枝上,天天给树唱歌。树呢,天天听着鸟儿唱歌。
日子一天天过去,寒冷的冬天就要来了。鸟儿必须离开树,飞到很远很远的地方去。
树对鸟儿说:“再见了,小鸟!明年春天请你回来,还唱歌给我听。”
鸟儿说:“好的,明年春天我一定回来,给你唱歌。请等着我吧!”鸟儿说完,向南方飞去了。
春天又来了。原野上、森林里的雪都融化了。鸟儿又回到这里,来找她的好朋友树。
可是,树不见了,只剩下树根留在那里。
“去年长在这儿的那棵树,到什么地方去了?”鸟儿问树根。
树根回答:“伐木人用斧子把他砍倒,拉到山谷里去了。”
鸟儿飞向山谷。
山谷里有个很大的工厂,锯木头的声音“沙——沙——”地响着。鸟儿落在工厂的大门上。她问大门:“门先生,我的好朋友树在哪,您知道吗?”
大门回答说:“树么,在厂子里切成细条儿,做成火柴,运到那边的村子卖掉了。”
鸟儿向村子飞去。
在一盏煤油灯旁,坐着一个小女孩儿。鸟儿问小女孩儿:“小姑娘,请告诉我,你知道火柴在哪儿吗?”
小女孩儿回答说:“火柴已经用光了。可是,火柴点燃的火,还在这盏灯里亮着。”
鸟儿睁大眼睛,盯着灯火看了一会儿。
接着,她唱起去年唱过的歌。
唱完了歌,鸟儿又对着灯火看了一会儿,飞走了。
1. 树和鸟是好朋友具体表现在哪里?
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2. 去年的树不见了,鸟儿感到怎样?
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3.听说树被砍倒拉到山谷里去了,鸟儿有怎样的行动?她是怎么打算的?
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4.读完“唱完了歌,鸟儿又对着灯火看了一会儿,飞走了”,你想对小鸟说些什么?
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小猴戴眼镜
小猴看见妈妈戴着眼镜读书、写字，奶奶戴着眼镜补衣服，它问是什么道理，妈妈和奶奶说：“戴上眼镜看得清楚。”
一天，小猴戴起了妈妈的眼镜。哟！模模糊糊。再戴上奶奶的眼镜，头昏眼花，差点摔一跤。它生气地说：“妈妈和奶奶骗我！”
猴妈妈知道了，对小猴解释说：“奶奶老了，戴的是老花镜；妈妈呢，戴的是近视镜。你的眼镜好好的，为什么要戴眼镜啊？”
事情往往是这样，对别人适合的东西，对自己不一定合适。
1. 短文共有______个自然段。
2. 小猴戴妈妈的眼镜感觉__________，戴上奶奶的眼镜感觉____________，原来妈妈戴的是__________，奶奶戴的是__________。
3. 你觉得妈妈和奶奶骗小猴了吗？为什么？
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4. 这篇短文告诉我们一个什么道理呢？
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