课外阅读。
东坡肉
在不少饭店菜谱上，都有这样一道菜：东坡肉。这道菜向来点食率不低，这是为什么呢？原来，这是从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天，苏东坡家里来了客人，他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅，加入水和调料，以微火慢慢煨着。他便和客人下棋，两人对弈，兴趣甚浓，直至终局，苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进厨房，却顿觉香气扑鼻。揭锅一看，块块猪肉色泽红润，形整不散，软烂如腐。此菜端上餐桌，客人和他尝罢，都觉得这菜汁浓味醇，肥而不腻，十分可口。苏东坡由此受到启发，便经常烹制这道菜，有客待客，没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉，又善于烹制猪肉菜肴，再加上他是“名满天下的大诗人”，黄州人民十分敬仰他，便以他的名字为他创制的这道菜命名：东坡肉。
后来，有厨师在创新传统菜时，独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料：冬笋、菠菜，取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”，命名为“东（冬）坡（菠）菜”。这样的新做法不离传统名菜基础，依旧“以人名菜，以人传菜”。
【小题1】在括号里填上“的、得、地”。
饭店（ ）的菜谱   慢慢（ ）地煨着
传统（ ）的名菜   烧煮（ ）得软烂
【小题2】为加点字选择正确的读音。
点食率（lǜ  shuài） 肥而不腻（ nì  mì）
【小题3】根据意思，在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。（    ）
②熟透了，便像豆腐一样柔软。（    ）
③天下闻名。形容名声极大。（    ）
④指想出的办法与众不同。（    ）
【小题4】概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
【小题5】你还知道哪些和苏东坡有关的美食，在下面写一写。

语言表达
我会给课文的四个小故事各加个言简意明的小标题。
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根据对课文内容的理解填空。
1. 那溪石多么好看，有的像（   ），有的像（    ），有的像（ ）。这句话运用了 、 的修辞手法，写出了溪石的 美,可以用   、 等词语来形容。
2. 那鹅卵石多么好看！有（   ），有（ ），有（ ），还有（ ）。这段文字运用了总——分的写作手法鹅卵石的 美，可以用词语  、 来形容。请你仿照上面这段文字的写作方法来写一段话   
3.溪水多么清！溪中照着（ ），又照着（    ）；
照着（ ），又照着（   ）。
4.这篇课文以“淞坊溪的冬天”为题，而文章中却用了不少笔墨来描写冬天来临前淞坊溪的景色，你认为作者这样写的好处是  

课外阅读，回答问题。
两分零七秒，是天安门广场的国旗从地面升到杆顶的时间。你可知道，为了这两分零七秒，国旗班的战士付出了什么样的劳动？
天安门广场的国旗必（需须）和太阳一同升起。国旗护卫队每天升旗的时间与太阳升起的时间一致。两分零七秒，这恰是太阳从刚刚露头到完全跃（yuè yào）出地平线所需的时间。但是每天太阳出来的时间不一样，怎样掌握升旗的时间呢？国旗班从天文台得到了一年365天太阳升、落时间表。他们根据这个时间表，确定每月上、中、下旬的升旗时间。盛（chénɡ shènɡ）夏酷（暑署），前半夜很难入睡，后半夜刚刚有些蒙胧就得起身整装，因为4点33分太阳在地平线露（lù lòu）头，国旗得（dé děi）同时升上旗杆顶。遇到阴雨天气，见不到太阳，国旗也依然按日出时间高高地升起。你可以想象，国旗班的战士是多么（辛幸）苦！
每天清晨，随着升旗电钮的按动，升旗战士昂首并踵（zhǒng zǒng），挺胸收腹，向冉冉上升的五星红旗行注目礼。他们威武雄壮的形象给庄严的时刻增添了光彩。
【小题1】选择正确的读音或合适的字。
【小题2】填空补缺。 
“两分零七秒”指的是：________。升国旗的要求是：________
每天升旗的时间是________，升旗结束的时间是________。
【小题3】找出能表现国旗班战士辛苦的语句。
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【小题4】读了这篇短文，你有什么感受？
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阅读短文，回答问题。
猴子捞月
一群猴子在山上玩耍，领头的大猴子看.见空中挂着一个圆圆的月亮，就想把它摘下来。大猴子一声唿哨，一群猴子就跟着它跑到一个最高的山峰。它们一个叠一个搭成一座“猴梯”，最小的猴子爬上顶端去摘月亮，它拼命往前抓。“猴梯”摇摇晃晃失去平衡，从山顶上摔下来，有的落在树上，有的掉进草丛，有的跌入水中。月亮没有摘到，大家垂头丧气。
两只小猴在崖边东张西望，无意中看见下面水潭里也有一个月亮。大猴子十分高兴，一声唿哨，把群猴集合起来。
因为山崖离水面太高，猴子们只好一个拉着另一个的脚，拉成一长串，挂到水面。它们还找来了葫芦瓢，传到最下面那只小猴。它盛了一瓢水就把“月亮”捞在瓢中。
大家兴高采烈，围着“月亮”跳舞。一只贪心的小猴抢走了“月亮”，于是你争我夺，把一瓢水泼在地上，“月亮”没有了。抬头一看，月亮依旧挂在空中&大家只有你看看我，我看看你。
1. 找出写大家高兴的四字词语。 
2. 找出写大家难过的四字词语。
3. 用下面的词语造句。
有的……有的……还有的…… 
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