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题干

课外阅读。
东坡肉
在不少饭店菜谱上,都有这样一道菜:东坡肉。这道菜向来点食率不低,这是为什么呢?原来,这是从北宋时期流传下来的传统菜,最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天,苏东坡家里来了客人,他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅,加入水和调料,以微火慢慢煨着。他便和客人下棋,两人对弈,兴趣甚浓,直至终局,苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦,急忙进厨房,却顿觉香气扑鼻。揭锅一看,块块猪肉色泽红润,形整不散,软烂如腐。此菜端上餐桌,客人和他尝罢,都觉得这菜汁浓味醇,肥而不腻,十分可口。苏东坡由此受到启发,便经常烹制这道菜,有客待客,没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉,又善于烹制猪肉菜肴,再加上他是“名满天下的大诗人”,黄州人民十分敬仰他,便以他的名字为他创制的这道菜命名:东坡肉。
后来,有厨师在创新传统菜时,独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料:冬笋、菠菜,取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”,命名为“东(冬)坡(菠)菜”。这样的新做法不离传统名菜基础,依旧“以人名菜,以人传菜”。
【小题1】在括号里填上“的、得、地”。
饭店( )的菜谱   慢慢( )地煨着
传统( )的名菜   烧煮( )得软烂
【小题2】为加点字选择正确的读音。
点食率(lǜ  shuài) 肥而不腻( nì  mì)
【小题3】根据意思,在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。(    )
②熟透了,便像豆腐一样柔软。(    )
③天下闻名。形容名声极大。(    )
④指想出的办法与众不同。(    )
【小题4】概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
【小题5】你还知道哪些和苏东坡有关的美食,在下面写一写。
上一题 下一题 0.99难度 现代文阅读 更新时间:2015-12-11 03:28:33

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同类题2

拓展阅读。
让我们有片栖息之地吧(节选)
大森林依然有着欢快的气氛。我、爸爸、妈妈都是鸟儿,住在一棵高大挺拔的白杨树上,每天都过着幸福的生活。
一天晚上,我在家听爸爸妈妈讲森林沦陷的故事。爸爸说:“是钱财,是贪婪,它们使人类泯灭了良知,失去了同情心。”听着听着,我睡着了。
“嗞—嗞”一阵刺耳的噪音把我吵醒。怎么回事?我揉了揉蒙咙的睡眼,啊,我的爸爸妈妈不见了!环顾四周,人类正用电锯砍树,我的家摇摇欲坠,我害怕极了,惊慌失措地飞出了森林,我疯狂地扑扇着翅膀,心里的愤怒与怨言一时涌上心头,终于,我对着天空长啸一声,便栽倒在地……
一会儿,我醒了,已经没了力气。②这时,我多么希望人类能觉悟。森林可以蓄水,可以挡住风沙洪水……我们小鸟也可以吃害虫,保持生态平衡,多少好处啊。难道只有在资源严重缺乏的时候,你们人类才会反省自己的愚蠢举动吗?人类啊,快觉悟吧,让我们有一片栖息之地,还大家一个美丽的大自然吧!
【小题1】请用“横线①”画出鸟爸爸阐明人类破坏大自然的原因的话。
【小题2】画“横线②”的句子是对小鸟的________描写,也是小鸟对人类的控诉。
【小题3】面对小鸟的控诉,你想对它说些什么呢?
_______________________________
【小题4】请你结合短文内容,写一句公益广告语。
___________________________________

同类题3

阅读下文,回答问题
蚕
她在自己的生活中织下了一个厚厚的茧。
那是用一种细细的,柔(rèn)的若有若无的丝织成的。是痛苦的丝织成的。
她埋怨、气恼,然后就是焦急,甚至折磨自己。她想用死来折磨自己,同时也用死来对这突不破的网表示抗议。
但是,她终于被疲劳征服了,沉沉地睡去。她做了许多梦,那是关于花和草的梦,是关于风和水的梦,是关于阳光和彩虹的梦,还是关于爱和追逐以及生儿育女的梦……
在梦里,她得到了安定和欣慰,得到了力量和热情,得到了关于生的可爱。
当她一觉醒来,突然明白,能(zhěng)救自己的,只有自己,于是,她使用牙齿,把自己吐的丝一根根咬断,咬破自己织的(jiǎn)。果然,新的光芒向她投来,云(xì)间的阳光刺激着她的眼睛。新的空气,像清新的酒使她陶醉。
她简直要跳起来了!
她简直要飞起来了!一伸腰果然飞起来了,原来就在她沉睡的时候,背上长出了两片多彩的翅膀。
从此,她便记住了这一切,她把这些告诉了子孙们:
你织的茧,得你自己去咬破!
蚕,就是这样一代一代地传下来。
【小题1】在文中横线上填上注音的汉字。
rèn
zhěng
jiǎn
xì
柔________
________救
________
云________
 
【小题2】“蚕,就是这样一代一代地传下来”这句话的意思是指________。
【小题3】在“新的空气,像清新的酒使她陶醉”这句话中,作者把________比作________。用________比喻________。
【小题4】各用一个成语概括前五段和后六段的意思。   
_________________________
【小题5】能够表达文章中心的那句话是________

同类题4

美文选读
美丽的小花鹿
去年生日那天,爸爸送我一只美丽的“小花鹿”。它既不会跑,也不会跳,是个泥制的储蓄罐。
“小花鹿”可真讨人喜欢。圆圆的脑袋上,一对粉红的耳朵向上竖着,仿佛在倾听周围的动静。脸上嵌着两只明亮的眼睛,透蓝的眼眶里,那圆溜溜的黑眼珠还真有神采呢!一张小嘴微微撅着,像是要跟我说话。“小花鹿”的身体是橘黄色的,上面还有大红色的梅花斑纹。它那条又小又短的尾巴向上翘着,显出一副调皮的样子,它整天静静地蹲在我的写字台上。我在它的脖子上系了一条绿丝带,打了个蝴蝶结,这一下,它变得更加神气和漂亮了。
自从我有了“小花鹿”以后,那些话梅啦、山楂啦、橄榄啦,不像过去那么吸引我了。我不再随便买零食吃,把节省下来的钱,从“小花鹿”后脑勺上的小口子里塞进去。每当我这样做的时候,“小花鹿”就像吃到了鲜嫩的树叶一样,高兴得眯起眼睛笑了。一天又一天一个月又一个月不到一年 “小花鹿”变得沉甸甸了我抚摸着它高兴地说这下我就可以去买许多书啦你的功劳真不小啊
【小题1】给没有加标点的地方加上标点。
【小题2】联系上下文解释词语
倾听:________________________ 功劳:_______________________
【小题3】第二自然段是围绕哪句话来写的,用“ ——”画出来。
【小题4】作者自上而下有顺序地描写了“小花鹿”的外形:
脑袋 →(   )→(   )→(   )→小嘴→(   )→(   )
【小题5】“小花鹿”的功劳是_________________________________________
【小题6】判断下面的句子是不是打比方的句子,不是的打“×”。
(1) 圆圆的脑袋上,一对粉红的耳朵向上竖着,仿佛在倾听周围的动静。(________)
(2) 每当我这样做的时候,“小花鹿”就像吃到了鲜嫩的树叶一样,高兴得眯起眼睛笑了。(________)

同类题5

课外阅读。
悠悠童心
当我和童年告别时,没有和它握过手,没有和它谈过心,更没有向它说一声“再见”!
每当我看儿童捉迷藏、跳房子、办家家……我的血就加快了流速,全身微微发热,心里格外兴奋。我盼望成天和他们一起。
终于在一起了!我们一起在蔚蓝的天空下阅读优美的散文、诗歌,讲孙悟空大闹天宫的故事;我们一同在乡间田野上畅谈,又登上俏丽的小山,拾片红叶,采朵秋菊,跟着放牛娃唱牧歌;我们在充满神秘、哲理的松树林里捉迷藏,你找,我躲,这儿露出一角衣襟,那儿又冒出半个脑袋,林里充满了朗朗的笑声。
这些声音常常掀开我童年的窗帘——
那时,我是一个饥饿的孩子。法国的雨果说过,好奇是饥饿的粮食,每遇到它就想吃。那么我的饥饿可算是个好奇症吧!因为这“病”的缘故,我很小就会拆卸玩具、收音机,安装小汽船,修手电筒。知道了洋娃娃为什么会“哇哇”地叫,怎么使一块铁皮不沉水;懂得了野鸭为什么叫候鸟,而喜鹊又叫留鸟;想象着今后要到天宫去取桂花酒,下海里龙宫找龙王。
啊,我希望我的“好奇症”继续下去,永远保持童心。我希望永远在好奇中生活,永远过那追求、探索、惊奇、天真、快乐的儿童生活。
童心,童心把我带回到了50个小朋友的欢快笑声之中。
【小题1】本文以“童心”为线索,条理分明,请根据文章内容,补写横线上的内容。
(1)文章开头:不愿___________________________。
(2)现实:如愿______________________________。
(3)回忆:___________________________________。
(4)憧憬:_____________________________。
【小题2】文中画横线的句子的作用是_______________________
【小题3】文中哪个句子标志着作者的思绪由回忆到了现实?请用横线画出来。
【小题4】说说文章抒发了作者怎样的感情。
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