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东坡肉
在不少饭店菜谱上，都有这样一道菜：东坡肉。这道菜向来点食率不低，这是为什么呢？原来，这是从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天，苏东坡家里来了客人，他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅，加入水和调料，以微火慢慢煨着。他便和客人下棋，两人对弈，兴趣甚浓，直至终局，苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进厨房，却顿觉香气扑鼻。揭锅一看，块块猪肉色泽红润，形整不散，软烂如腐。此菜端上餐桌，客人和他尝罢，都觉得这菜汁浓味醇，肥而不腻，十分可口。苏东坡由此受到启发，便经常烹制这道菜，有客待客，没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉，又善于烹制猪肉菜肴，再加上他是“名满天下的大诗人”，黄州人民十分敬仰他，便以他的名字为他创制的这道菜命名：东坡肉。
后来，有厨师在创新传统菜时，独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料：冬笋、菠菜，取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”，命名为“东（冬）坡（菠）菜”。这样的新做法不离传统名菜基础，依旧“以人名菜，以人传菜”。
【小题1】在括号里填上“的、得、地”。
饭店（ ）的菜谱   慢慢（ ）地煨着
传统（ ）的名菜   烧煮（ ）得软烂
【小题2】为加点字选择正确的读音。
点食率（lǜ  shuài） 肥而不腻（ nì  mì）
【小题3】根据意思，在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。（    ）
②熟透了，便像豆腐一样柔软。（    ）
③天下闻名。形容名声极大。（    ）
④指想出的办法与众不同。（    ）
【小题4】概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
【小题5】你还知道哪些和苏东坡有关的美食，在下面写一写。

语段二：
洗(xiǎn)星海在巴黎
一九二九年，二十四岁的洗星海，因为参加学生运动，被学校开除了。他在远洋轮船上找了一个工作，就趁(chèn)这个机会到法国巴黎去，实现他学习音乐的愿望。
在巴黎，洗星海的生活很艰难(nán)。他在饭店洗碗，在理发店扫地，还给别人看孩子、守电话、抄乐谱(pǔ)，甚至拉着提琴到街头和咖啡店去卖艺(yì)。
在那饥寒交迫的日子里，他好几次在楼梯上晕(yūn)倒，在马路上饿倒。但这都动摇不了他学习音乐的意志。
后来，洗星海的音乐天才和苦学精神，得到了巴黎音乐家的赏识，他们给洗星海很多物质上的帮助和精神上的鼓励。洗星海终于考进了巴黎音乐高级作曲班。他是第一个考进这个班的东方人。
（1）课文一共有（   ）个自然段。
（2）照样子，在文中找到合适的动词填在括号里。

（3）填一填：
“卖艺”的“艺”：部首是（   ），去掉部首还有（    ）画，在短文中的意思为（   ）  （①才能、技能；②限度。）
（4）用“ ”画出写洗星海生活艰难的句子。

例文引路。

材料二：有趣的实验

“啊，真有趣！”教室里传出了阵阵惊叹声。这到底是怎么回事呢？原来是三小队的队员正在做有趣的化学小实验。
只见小队长小芳说：“下面请看表演‘烧不破的手帕’。”
“奇怪了，手帕哪有烧不破的？”我迷惑不解。
“肯定是在哄大家。”小英挺自信地说，“可骗不了我！”
“不会吧，化学实验是运用科学道理而进行的……”袁晓玲表示否定。
同学们和我一样，都伸长了脖子，瞪大了眼睛，盯着小芳的一举一动，想看个究竟。这时只见小芳不慌不忙地把一种无色透明的液体和清水倒入杯子里，再从口袋里掏出一块花手帕，放在杯子里，浸湿后拿了出来。“哧”，手帕被点燃，火苗一下子蹿得有两尺多高，烧了足足有一分钟，才渐渐熄灭。奇迹出现了，那手帕真的像得到保护神保护似的，完整无缺，连一点烧过的痕迹都没有，反而显得更加洁净了。教室里顿时像开了锅似的，有的惊叹不已，有的议论纷纷，还有的在鼓掌，也有的在催促小芳讲讲其中的奥秘。
小芳似乎猜透了大家的心思，清了清嗓子说：“刚才的液体是酒精和水的混合物，酒精一遇到火，就会燃烧，而水的蒸气却‘保护’了手帕，让火苗在水的蒸气外‘徘徊’，所以手帕就烧不破了。”
表演结束了，大家还在你一言我一语地谈论着这次科学实验活动的感想。
【小题1】这个有趣的实验的名称是_____________________________。
【小题2】文章运用了________的叙述顺序，这样容易引起读者的注意。
【小题3】实验开始前，对于这个实验，同学们议论纷纷，这样写为下文实验成功____________。
【小题4】手帕烧不破的秘密是什么？
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命运的秘密
有两个争论命运的年轻人，一时争执不下，就去向一位大师求教。
听了他们的表白，大师笑了笑说：“我曾在这两片土地里分别埋有一坛酒，等你俩把它们都找到时，你们就明白命运的秘密了。”
于是，他们便匆忙找起来。
一个人在这边用铲子刨了半晌，还不见酒坛的影子，就沮丧地停了下来。
另一个人在那边也用铲子刨，他不停地刨呀刨，几乎把土地翻遍了，累得汗流浃背，终于找到了一坛。这时，他见同伴还两手空空地坐在那儿，就到同伴那边继续刨，不久，又找到了另一坛。
“记住，孩子，命运的秘密就像找寻这两坛酒一样。”这时，大师平静地指着酒坛说，“命运对谁都是公平的，而有人什么也没找到，有人却找到了很多，这并非后者更幸运，关键是他更努力、更能坚持。”
英国小说家毛姆曾说：“人生实在奇妙，如果你坚持只要最好的，往往都能如愿。”每一种思想，只要持之以恒，百折不挠地加以贯彻，迟早都会梦想成真。
【小题1】两个争论命运的年轻人向大师请教，大师通过________________________________告诉了两个年轻人命运的秘密。
【小题2】第一个年轻人是怎么寻找的?用“横线①”在文中画出来。结果怎样?
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【小题3】另一个年轻人又是怎么寻找的?用“横线②”在文中画出来。结果怎样?
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【小题4】读了短文，你明白命运的秘密是什么吗?
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孔子尊师
公元前521年春，孔子得知他的学生宫敬叔奉鲁国国君之命，要前往周朝京都洛阳去朝奉天子，觉得这是个向周朝守藏史老子请教“礼制”学识的好机会，于是征得鲁昭公的同意后，与宫敬叔同行。到达京都的第二天，孔子便徒步前往守藏史府去拜望老子。正在书写《道德经》的老子听说誉满天下的孔子前来求教，赶忙放下手中的刀笔，整顿衣冠出迎。孔子见大门里出来一位年逾古稀、精神矍铄的老人，料想便是老子，急趋向前，恭恭敬敬地向老子行了弟子礼。进入大厅后，孔子再拜后才坐下来。老子问孔子为何事而来，孔子离座回答：“我学识浅薄，对古代的‘礼制’一无所知，特地向老师请教。”老子见孔子这样诚恳，便详细地阐发了自己的见解。
回到鲁国后，孔子的学生们请求他讲解老子的学识。孔子说：“老子博古通今，通礼乐之源，明道德之归，确实是我的好老师。”同时还打比方赞扬老子，他说□□鸟儿□我知道它能飞□鱼儿□我知道它能游□野兽□我知道它能跑□善跑的野兽我可以结网来逮住它□会游的鱼儿我可以用丝条缚在鱼钩上来钓到它□高飞的鸟儿我可以用良箭把它射下来□至于龙□我却不能够知道它是如何乘风云而上天的□老子□其犹龙耶□□
【小题1】在第2自然段中的“□”内加上恰当的标点符号。
【小题2】孔子是怎样尊敬老子的?根据短文内容概括出来。
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【小题3】孔子是如何评价老子的?
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【小题4】读了短文后，你应该向孔子学习什么?
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