阅读短文，完成练习。

烤鸭、烤牛肉、涮羊肉，素称老北京三大名菜。其中尤以烤鸭最具北京特色。

北京烤鸭分为焖炉（暗火）与挂炉（明火）两种。便宜坊以传统的焖炉烤鸭（   ），全聚德以挂炉烤鸭闻名，各有特色，成为闻名中外的京味莱。烤鸭旧称“烧鸭子”，据说最早起源于山东。元大都时已有“南炉鸭”之说。明代在米市胡同有人建了座“金陵便宜坊”，专卖焖炉烤制的“烧鸭子”，用秫先将炉体烧热，然后将（   ）好的白条鸭放入炉内，关上炉门不见明火，靠炉体的热量将鸭子烤熟。到了清朝以后，全城又出现了几家便宜坊分店，原店则加一“老”字。

全聚德采用的是挂炉烤鸭法，烤鸭是用北京填鸭烤制的。其鸭体肥、肉嫩。烤制时，油脂渗出，将鸭皮炸脆；鸭腹内烤岀的油将鸭肉烹熟。烤鸭用的燃料为枣、桃、梨等果木，烤出的鸭子有果香味道；且果木燃尽后不扬灰，可避免烤鸭被污染。烤鸭的烹制过程既（   ），又简单。烤鸭不能用冷冻鸭，要用当天屠宰的鸭，去净鸭毛和内脏后，在皮和肉间吹进（压进）空气，在鸭外涂满麦芽糖浆在进烤炉前，还要用滚烫的开水把鸭膛内烫一遍，然后才入炉。烤鸭关键在把握好火候，夏天约25分钟，冬天则需40分钟方可出炉。时间过短，不熟；时间过长，就焦了。烤鸭师傳用一根长长的烤杆，挑起肥鸭放进炉膛，挂在炉梁上，其间还要有规律地转动鸭体。如此，烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细膩、香酥、皮脆、肉嫩。

据说，技艺（   ）的片鸭师傳能将一只熟鸭均匀地片成大小薄厚一致的108片，且每片上都有皮、有肥肉、有瘦肉。由于火候掌握得好，吃起来肥而不膩，瘕而不柴，香酥可口。吃时，一般用荷叶薄饼（老北京人称之为“片儿饽饽”）抹上甜面酱铺上葱白丝，卷起来吃；也有用空心烧饼夹着吃的。根据季节不同，还要配着萝卜条或黄瓜条。“逛长城，听京戏，吃烤鸭”是北京旅游的三大特色。有机会请你也去尝尝正宗的北京烤鸭。

【小题1】给短文拟一个恰当的题目：____________
【小题2】选择下列词语填在文中的括号内（所填的词不能重复）。
娴熟   清理   著称   繁杂
【小题3】________、________、________，素称老北京三大名菜，尤以烤鸭最具北京特色。
【小题4】用“   ”画出焖炉烤制的“烧鸭子”的制作方法。
【小题5】片烤鸭时有什么讲究？
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【小题6】读了短文后，给你印象最深的是哪部分内容？为什么？
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阅读短文，回答问题。

纳米技术

如今，科技发展真是日新月异。一般人对“互联网”、“基因”等高新技术刚有所认识和接受，近来“纳米”、“纳米技术”和“纳米材料”等高新技术名词又在人们耳边渐趋响亮。

对于少年朋友，“纳米”一词很生疏，由此延伸出来的纳米科技更是神奇莫测、难以理解。其实纳米科技早已悄悄闯入了我们的生活。

纳米是个长度单位，一纳米是十亿分之一米，真是太小了。小到什么样子？我们打个比方：做一个直径一纳米的红色塑料球（当然肉眼是看不见的），把它放在乒乓球上，就像把一个乒乓球放在地球上一样。

所谓“纳米材料”和“纳米技术”，用句简单的话说，就是把一些普通的材料，制成0.1至数百纳米大小的颗粒材料，使它粒径很小，表面积大，结构特殊，由此便产生了神奇、特殊性能，然后再进行应用。科学家把纳米材料的特殊性能概括为四大效应：小尺寸效应、表面效应、界面效应、宏观量子效应。

纳米材料应用的例子可以举出许多许多。

例如，穿着化纤衣服常会产生烦人的静电。小小的不起眼的静电火花，在某些特殊场合能引起爆炸和大火。如果在制作化纤布料时，加入少量的金属纳米微粒，那么，制出的化纤布料就不会再发生摩擦生电现象。如果在袜子等纺织品中加入某种纳米微粒，可以除臭、杀菌。目前，一些厂家推出的纳米洗衣机、能除味的空调、无菌餐具、抗菌纱布等，其中都运用了纳米材料。

科学家指出，纳米科技是信息和生命科学技术能够进一步发展的共同基础，是今后科技发展的一个重点，是一次技术革命，将引起21世纪又一次产业革命，对人类的影响将是巨大和深远的。

【小题1】纳米是_____单位，一纳米等于________米。21世纪又一次产业革命是_________。
【小题2】在文中用“   ”画出什么是“纳米材料”和“纳米技术”
【小题3】纳米材料有哪些特殊性能？
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【小题4】文章列举了哪些纳米材料应用的例子？
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阅读短文，回答问题。

多读书的好处

著名的高尔基先生说过：“书籍是人类进步的阶梯。”书还能带给你许多重要的好处。

多读书，可以让你觉得许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候，我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采、美感。

多读书，可以让你全身都有礼节。俗话说：“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人觉得你知书达理，颇有风度。

多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：“知识就是力量。”

不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身似的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。

多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地棉队困难，让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。

多读书，也能使你的心情变得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血液流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的方式。

读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！

【小题1】写出多读书会给你带来的好处。
__________________________
【小题2】在文中找出名人名言。
_______________________
【小题3】全文有_____个自然段。
【小题4】联系上下文，理解下列词语。
①良师益友：________。
②遨游：________。

课外阅读。

种瓜得豆(节选)

但是,转基因技术在农业生产上却大有用武之地。

有一种叫棉铃虫的昆虫,它是棉花的头号“灾星”。而有一种细菌可以分泌一种杀死棉铃虫的物质,是棉铃虫的“克星”。我国科学家把这种细菌里管生产这种物质的基因“搬”到棉花里,这样棉花也会产生可以杀死棉铃虫的物质。棉铃虫吃了棉花的叶子,自然也就没命了。这种不怕棉铃虫的转基因棉花受到了农民的欢迎。

美国科学家把牵牛花里的蓝色基因“搬”到玫瑰花中,结果培育出了开蓝色花的玫瑰。这种玫瑰使爱花的人们乐不可支。

此外,科学家还培育出了可杀死杂草的转基因大豆、不容易腐烂的转基因西红柿,等等。

转基因技术在医学上也派上了大用场。有的小朋友可能听说过,心脏移植是一种治疗疑难心脏病的有效方法。要做这种手术,首先要有心脏,但是目前心脏“供不应求”,许多病人因此失去了治疗的机会。科学家发现猪的心脏跟人的心脏比较相似,可猪的心脏与人体“不和”。于是,科学家把人的某一种基因导入到猪体内,这样转基因猪的心脏就有了一些人的“脾气”,移植到人体后,可以与人体“和平共处”。目前,这项转基因技术,科学家正在研究中。

【小题1】联系上下文,解释词语。
(1)乐不可支:_____________
(2)供不应求:_____________
【小题2】以下选项中,(　　)不是短文介绍的内容。(多选)

A．转基因技术在农业生产上的应用

B．转基因技术在军事领域的应用

C．转基因技术在医学上的应用

D．转基因技术给人类带来的危害

【小题3】根据短文内容填空。
短文主要运用了　　　、　　　、　　　等说明方法,列举了　　　　、 、 、 等事例来说明转基因技术在农业生产上大有用武之地;列举了 的事例来说明转基因技术在医学上派上了用场。
【小题4】现实生活中,有人“挺”转基因,有人“反”转基因,谈谈你对转基因的看法。
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开心阅读。

动物对人类的报复

近三百年间，由于人类的发展加快了对环境的破坏，对野生动物的乱捕滥猎更是十分猖獗（chāng jué），大多数生物物种正以惊人的速度从世界上消失。枪杀、圈套、陷阱、下毒、电击、网罗、暗箭、钢夹、污染……在人类精心设计的十面埋伏中，各种珍稀野生动物发出了阵阵绝望的哀鸣。一些不甘被人欺凌的野生动物也对人类进行“报复”行动。

在我国南方一座深山里，当地的一个偷猎者枪杀了一只小熊。悲伤的母熊不顾一切地追赶这个偷猎者，使其在树林中东窜西奔，狼狈不堪。虽然他侥幸逃脱了母熊的追击，但此后一段时间里，这头为爱子复仇的母熊始终在追踪他，搅得他寝食不宁。每当他出门时，这头母熊便跟在后面，始终与他保持一段距离，这个距离正好是他的射击极限。当他回家后，母熊便在对面山头上默默地坐着，不时发出悲怆的低吼声。终于有一天，母熊又向这个偷猎者发起攻击，将他猛地一屁股坐在身子底下，霎时他的双腿嘎嘎断成了几节，不久便一命鸣呼了。

除了哺乳动物外，爬行动物等也常有“报复”行动。90年代初，孟加拉国南部的一个村子发生了一起群蛇进攻农民住宅的怪事。原来，一周之前这个村里有一个农民家中发现了一条眼镜蛇，就想将它打死，但被打伤的眼镜蛇还是逃掉了。没想到不久便有50多条眼镜蛇成群结队地来到村里，将这个农民的家包围起来，准备进行报复。惊恐万状的农民全家只好在别人的帮助下，仓皇出逃。

【小题1】“悲怆”一词中，当我们知道“怆”的部首而不知道读音时，可以用________查字法，先查________，再查________。根据部首，我们可以推断“怆”字与_______有关；结合句子，“悲怆”的意思是______________。
【小题2】按要求写词语。
近义词：欺凌——（___________）惊恐——（___________）
反义词：破坏——（___________）消失——（___________）
【小题3】文章中“报复”加引号的作用是（    ）

A．表示直接引用

B．表示特殊含义

C．表示着重强调

D．表示特定称谓

【小题4】词语是有情感的。我们从“在人类精心设计的十面埋伏中……”句中的“精心设计”读出了__________，从“悲伤的母熊不顾一切地追赶这个偷猎者”中的“不顾一切”，我们读出了_____________。
【小题5】文章中举了两个例子来写野生动物对人类的报复行动，请用简洁的语言写出来。
（1）_______________________
（2）_______________________
【小题6】文章中有一个过渡句，请你用喜欢的阅读符号画出来。