阅读短文，完成练习。
十七孔桥
　　在颐和园里有一座闻名世界的石拱桥，叫十七孔桥。
　　十七孔桥是颐和园里最大的一座桥。全长150米，东连东堤，西接南湖岛。它就像是一道虹，把人世间和蓬莱仙岛连接起来了。
　　十七孔桥非常坚固，中间可行车马，桥的两边是人行道。十七孔桥全部是用石头砌成的。为什么把这座桥叫做十七孔桥呢？因为它有十七个桥洞，由中间往两边变小，形成了一个“弓”形。飞跨于东堤和南湖岛，状若长虹卧波。
　　十七孔桥不但非常坚固，而且美观。桥的两头各有两只猛兽，两侧护栏上的图案雕刻得非常精美。石栏上有100多个望柱，这些望柱上雕刻着许多精美的小狮子，有的回首遥望，有的母子相抱，有的嬉戏玩耍……真像活了一样。据说十七孔桥上雕刻了五百多只石狮子，比卢沟桥的狮子还多好几十只呢！
十七孔桥既是一座交通桥，又是一座观景桥，是颐和园里一颗灿烂的明珠。
【小题1】 “在颐和园里有一座闻名世界的石拱桥，叫十七孔桥。”这句话运用了_____的说明方法。
【小题2】文中画线的句子是_________，作用是________________
【小题3】这篇短文的结构是（ ）。

A．分—总

B．总—分—总

C．总—分

【小题4】这篇短文主要是从     、    、     三个方面来说明的。
【小题5】作者是怎样评价这座桥的？请你摘录文中的句子写下来。
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阅读短文，完成练习。

烤鸭、烤牛肉、涮羊肉，素称老北京三大名菜。其中尤以烤鸭最具北京特色。

北京烤鸭分为焖炉（暗火）与挂炉（明火）两种。便宜坊以传统的焖炉烤鸭（   ），全聚德以挂炉烤鸭闻名，各有特色，成为闻名中外的京味莱。烤鸭旧称“烧鸭子”，据说最早起源于山东。元大都时已有“南炉鸭”之说。明代在米市胡同有人建了座“金陵便宜坊”，专卖焖炉烤制的“烧鸭子”，用秫先将炉体烧热，然后将（   ）好的白条鸭放入炉内，关上炉门不见明火，靠炉体的热量将鸭子烤熟。到了清朝以后，全城又出现了几家便宜坊分店，原店则加一“老”字。

全聚德采用的是挂炉烤鸭法，烤鸭是用北京填鸭烤制的。其鸭体肥、肉嫩。烤制时，油脂渗出，将鸭皮炸脆；鸭腹内烤岀的油将鸭肉烹熟。烤鸭用的燃料为枣、桃、梨等果木，烤出的鸭子有果香味道；且果木燃尽后不扬灰，可避免烤鸭被污染。烤鸭的烹制过程既（   ），又简单。烤鸭不能用冷冻鸭，要用当天屠宰的鸭，去净鸭毛和内脏后，在皮和肉间吹进（压进）空气，在鸭外涂满麦芽糖浆在进烤炉前，还要用滚烫的开水把鸭膛内烫一遍，然后才入炉。烤鸭关键在把握好火候，夏天约25分钟，冬天则需40分钟方可出炉。时间过短，不熟；时间过长，就焦了。烤鸭师傳用一根长长的烤杆，挑起肥鸭放进炉膛，挂在炉梁上，其间还要有规律地转动鸭体。如此，烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细膩、香酥、皮脆、肉嫩。

据说，技艺（   ）的片鸭师傳能将一只熟鸭均匀地片成大小薄厚一致的108片，且每片上都有皮、有肥肉、有瘦肉。由于火候掌握得好，吃起来肥而不膩，瘕而不柴，香酥可口。吃时，一般用荷叶薄饼（老北京人称之为“片儿饽饽”）抹上甜面酱铺上葱白丝，卷起来吃；也有用空心烧饼夹着吃的。根据季节不同，还要配着萝卜条或黄瓜条。“逛长城，听京戏，吃烤鸭”是北京旅游的三大特色。有机会请你也去尝尝正宗的北京烤鸭。

【小题1】给短文拟一个恰当的题目：____________
【小题2】选择下列词语填在文中的括号内（所填的词不能重复）。
娴熟   清理   著称   繁杂
【小题3】________、________、________，素称老北京三大名菜，尤以烤鸭最具北京特色。
【小题4】用“   ”画出焖炉烤制的“烧鸭子”的制作方法。
【小题5】片烤鸭时有什么讲究？
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【小题6】读了短文后，给你印象最深的是哪部分内容？为什么？
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我是小法官（判断下列说法正误）。
（1）编钟就是把一件件钟编排起来，用来演奏的乐器。（_____）
（2）编钟每件钟都能发出两钏乐音，所以也可以单独演奏。（______）
（3）编钟的音域比现代钢琴的还要宽广。（________）

课外阅读。
1990年5月，联合国儿童基金会邀请北京中学生梁帆去荷兰参加“世界儿童为和平为未来”的活动。
活动开始了，宾馆门前升起了50多个国家的旗帜。梁帆在各国国旗中寻找中华人民共和国国旗，但是他始终没有找到。为什么在这样大型的国际会议上，却没有中国国旗呢？梁帆立即找到会议组织者，严正要求：“一定要升起中国国旗，因为我是代表中国来的！”临到吃午饭时，会议组织者也没有把中国国旗升起来。梁帆把会议组织者拉到餐桌前，指着餐桌上的粉红色桌布，说：“(   )你们找不到中国国旗，好办，我(   )把桌布染红，做一面中国国旗！”梁帆的爱国精神深深地打动了会议组织者，他们马上安排人找到了一面中华人民共和国国旗，在宾馆前把它升起。梁帆的行为也受到各国与会代表的敬佩，纷纷称赞他是“合格的中华人民共和国的代表”。
（1）在文中的括号内填上恰当的关联词语。
（2）梁帆向会议的组织者提出了什么要求？
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（3）梁帆一定要坚持升中国国旗是因为(    )

A．没有升国旗他就得不到与会代表的敬佩。

B．他想得到别人的称赞。

C．他是代表中国来的，五星红旗代表我们国家的尊严。

（4）你觉得怎样做才是爱护国旗的表现？
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北极狼
北极狼有一身白色且比南方狼更浓密的毛。它们的耳朵比较小也比较圆，鼻子稍短，腿也很短。它们较重，一只发育完全的公狼重达80千克。狼对自己的后代表现出无微不至的关怀。幼狼降生后，最初的13天，尚未睁开眼睛，这时它们紧紧拥在一起(每窝5～7只，个别情况可达10～13只)，安静地躺在窝中。母狼在这个时期几乎是寸步不离，偶尔外出，也赶紧回来，细心照料。1个月后，母狼便开始训练它的孩子们，它将预先咀嚼过的，甚至将吞咽后吐出来的食物喂养小狼，让它们习惯以肉为食。当小狼长出尖锐的牙齿时，母狼又会给小狼不同的食物。先是动物尸体，然后是半死不活的兽类，目的是让小狼逐渐学会捕食的本领。此后，开始带它们到一定的地方喝水。在这期间，狼群中某些成员也参与喂养小狼的活动。
在我们的文化中，狼是一种邪恶和残暴的化身，种种的恶言恶语都用在了狼的身上，如“狼子野心"“狼心狗肺”“声名狼藉”等。但是在爱斯基摩人的心中，北极狼是一种温和、善良的动物。
【小题1】联系短文说一说“无微不至”的意思，并用它说一句话。
意思：_________________________________________________
造句：_________________________________________________
【小题2】短文中有哪些描写狼的恶言恶语?你还能写出几个带狼的成语吗?
【小题3】短文是怎样描写北极狼的外形的？