如图所示的固定化方式中，适宜固定化酶的方法是（）

A．①②③

B．①②

C．②③

D．①③

乙酸乙酯是清香型白酒的主体香气成分。酵母菌在发酵过程中利用葡萄糖先代谢生成乙醇和乙酸，而后在酵母菌产生的醋化酶作用下使乙酸和乙醇结合生成乙酸乙酯。研究人员通过对产酯酵母进行包埋处理，增加发酵产乙酸乙酯的含量，进而改善酒的品质。回答以下问题：
（1）酵母菌的同化作用类型是____________型，在氧气充足时____________(填“能”或“不能”)产生乙酸乙酯。
（2）酵母细胞固定化采用包埋法而不用化学结合法或物理吸附法的原因是_______________。
（3）实验过程：
①酵母菌悬液的制备：无菌条件下将酵母菌接种至液体培养基中培养约12h，离心后获得酵母菌，用灭菌的生理盐水稀释成适宜的浓度，酵母菌的数量可采用____________计数法进行直接计数。
②固定化酵母细胞的制备：称取海藻酸钠，加入无菌水，____________溶解，配制成一定浓度的海藻酸钠溶液。待溶液____________，向其中加入酵母菌，充分搅拌使其混合均匀；无菌条件下用注射器将上述混合好的溶液缓慢滴入相应温度和浓度的____________溶液中，恒温维持1h，使酵母菌充分固定化。
（4）研究发现，海藻酸钠浓度为3%时，固定化酵母发酵液的残糖量最低，当海藻酸钠浓度低于3%时，固定化酵母颗粒的空间网状结构大，导致____________，影响后继的发酵过程。

生物·选修1：生物技术实践
某科研小组欲探究固定化果胶酶对黑莓出汁率的影响及水解温度对固定化果胶酶活性的影响，进行了一系列实验，实验结果如下图所示。请回答下列问题：

（1）固定化果胶酶常用化学结合法和__________法，而不宜用包埋法，理由是______________。
（2）与实验组相比，对照组的不同处理是____________________；实验过程中，黑莓浆与固定化黑胶酶混合后需要振荡试管，目的是______________________________
（3）根据实验结果不能得出固定化果胶酶的最适温度是55℃的结论，理由是____________________；同一温度条件下，60℃时加入固定化果胶酶，黑莓的出汁率__________（填“有”或“没有”）提高，判断的依据是_________________________
（4）酶制剂不宜在最适温度下长期保存，宜在____________________条件下保存。

下列有关生物技术应用的叙述，错误的是（   ）

A．加酶洗衣粉中，用固定化酶技术，可提高酶的利用率

B．果酒制作实验中，用人工培养的菌种，可提升果酒品质

C．探究酵母菌种群数量变化的实验中，用台盼蓝溶液染色，可提高计数的准确性

D．DNA粗提取与鉴定实验中，加冰酒精后用玻璃棒轻缓搅拌，可利于DNA析出