下列有关食品添加剂的说法中，正确的是（）A．山梨酸钾是一种常见的疏松剂B．在规定范围使用着色剂，一般认为对人体健康无害C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调_刷题宝

题干

下列有关食品添加剂的说法中，正确的是（）

A．山梨酸钾是一种常见的疏松剂

B．在规定范围使用着色剂，一般认为对人体健康无害

C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂

D．为增强食品营养，应大力提倡在食品中添加营养强化剂

上一题下一题 0.99难度单选题更新时间:2020-01-28 09:51:36

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同类题1

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(　　)
配料：精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量：35±15 mg/kg
储存方法：密封、避光、防潮
食用方法：烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A．高温会导致碘的损失

B．碘酸钾可氧化氯化钠

C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg/kg

同类题2

化学与人类社会、生活休戚相关。下列生活现象或事实以及解释均正确的是（）

同类题3

下列有关食物色素的说法，不正确的是 (　　)。

A．适用于全部人群

B．超量使用对人体有害

C．可以使食品增色

D．分为天然色素和人工色素两类

同类题4

下列说法正确的是(　　)

A．使用食品添加剂以后营养更丰富

B．天然食品添加剂比化学合成品安全可靠

C．食品添加剂的作用仅仅是为了好看

D．在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称

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