端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微_刷题宝

题干

端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理?____。
你的理由是什么?________________。

上一题下一题 0.99难度简答题更新时间:2017-02-17 05:35:28

答案(点此获取答案解析）

同类题1

高压锅煮粥，火熄灭后立即用冷水浇锅盖，然后打开锅盖，发现粥仍在沸腾，其原因是（　　）

A．粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间

B．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

C．熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不打开锅盖，粥也在沸腾

D．熄火后，锅内温度仍高于100℃，冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾

同类题2

将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明

A．油放出的热比水多	B．油中有致黄致焦的物质
C．油的沸点比水高	D．油比水传热性能好

同类题3

如图，烧杯和试管中都装有水，当烧杯中的水沸腾后，要使试管内的水也沸腾，下列措施可行的是

A．加大酒精灯火焰	B．降低外界大气压
C．向试管内充入空气	D．用抽气机抽出一部分试管内的空气

同类题4

如图所示，甲容器内盛有水，乙容器盛有下表所列的一种液体。在一个标准大气压下，对甲容器的底部持续加热，最终发现乙容器内的液体沸腾了。则乙容器内盛的液体可能是（）

物质	酒精	水	煤油	亚麻仁油
沸点/℃	78	100	150	287

D．亚麻仁油

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