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初中科学
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“鸳鸯火锅”一边放清汤卤,一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有。在使用这种火锅时,即使两边加热情况相同,但红汤卤一侧会首先沸腾,其主要原因是( )
A.红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的沸点比清汤卤的低
B.红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的比热容比清汤卤小得多,吸收相等的热量,升温快
C.红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤上方有一层油,热量散失少
D.红汤卤首沸腾的主要原因是食用油的吸热能力比水的吸热能力强
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0.99难度 选择题 更新时间:2019-11-28 03:16:04
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同类题1
宋朝文学家范成大到海拔3700米的峨眉山旅游,发现在山上“煮米不成饭”,他认为是山上的泉水太寒冷,故有“万古冰雪之计”之说,现在用科学知识解释,其它这是由于高山上的气压________,导致水的沸点_______。
同类题2
杯中的某种液体,倒掉一半后,对剩下的半杯液体的描述正确的是()
A.比热减半
B.密度减半
C.质量减半
D.沸点减半
同类题3
小杰家的压力锅锅盖上标有“××铝制品厂 24cm 压力锅”的字样,其中 24cm为锅盖直径。高压锅的限压阀的质量为 100.8g,排气孔的面积为 7mm
2
。求:(
g
取10N/kg;外界大气压强为 1 标准大气压取 1×10
5
Pa)(计算结果保留到小数点后一位)
(1)锅内气体的压强最大可达多少?______________
(2)锅盖至少要能承受多大的力才能保证安全?______________
(3)设锅内压强每增加 3.6×10
3
Pa,水的沸点就相应的增加 1
0
C,则锅内的最高温度可达多高?_________
同类题4
中华民族有着悠久的文明历史,我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究,留下了许多史料记载.下列有关记载和相应物理本质的解释,其中不正确的是( )
A.“山顶有泉,煮米不成饭”— 山顶气压较低,泉水的沸点较高,水不容易沸腾
B.“下雪不冷,化雪冷” —雪融化时要吸收热量
C.“花气习人知昼暖”— 温度升高,分子的热运动加剧
D.“墙内开花墙外香”— 分子在不停地运动
相关知识点
常见的物质
物质的性质
物态变化
沸点及沸点与气压的关系
比热容
温度、热量与内能的关系