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“鸳鸯火锅”一边放清汤卤,一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有。在使用这种火锅时,即使两边加热情况相同,但红汤卤一侧会首先沸腾,其主要原因是(  )
A.红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的沸点比清汤卤的低
B.红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的比热容比清汤卤小得多,吸收相等的热量,升温快
C.红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤上方有一层油,热量散失少
D.红汤卤首沸腾的主要原因是食用油的吸热能力比水的吸热能力强
上一题 下一题 0.99难度 选择题 更新时间:2019-11-28 03:16:04

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