（1）第一次向世人证明大气压存在而且值很大的著名实验是_________实验，在海平面附近，大气压的数值接近于_________帕，通常把这个大气压称为标准大气_刷题宝

题干

（1）第一次向世人证明大气压存在而且值很大的著名实验是_________实验，在海平面附近，大气压的数值接近于_________帕，通常把这个大气压称为标准大气压。
（2）生活中处处有科学：生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作，较少用煮的方式，这是由于高原地区的大气压较__________，水的沸点较__________的缘故。

上一题下一题 0.99难度填空题更新时间:2015-12-22 08:29:55

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同类题1

在标准大气压下水的沸点是100℃，如果气压增大，沸点就会升高，家用高压锅就是应用这个原理设计的。已知水的沸点跟气压的关系如图所示，测得高压锅盖出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀质量为80g，请你通过计算对照图像判断：用该高压锅烧水，水温最高可以达到多少？_____（g取10N/kg）

同类题2

在制糖工业中，常用沸腾的办法除去糖汁中的水分，但为防止糖在沸腾时变质，沸腾的温度要低于100℃，正确的方法是( )

A．在容器上加一密闭盖子，再增大气压

B．在容器上加一密闭盖子，再减小气压

C．缓慢加热，使糖水慢慢沸腾

D．以上方法都不行

同类题3

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。图甲为高压锅的构造，图乙为水的沸点与气压的关系图像，气压每一格为10⁵Pa。

（1）若高压锅出气孔的横截面积约为l2毫米²，压在出气孔上的限压阀的质量为84克。通过计算并对照图像说明，利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少?
（2）若要把这种高压锅销售到两藏地区，在保证高压锅安全使用的前提下，用这种高压锅烧水时，要达到同样的最高温度。你认为需要怎样改进?

同类题4

中华民族有着悠久的文明历史，我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究，留下了许多史料记载．下列有关记载和相应物理本质的解释，其中不正确的是（）

A．“山顶有泉，煮米不成饭”— 山顶气压较低，泉水的沸点较高，水不容易沸腾

B．“下雪不冷，化雪冷” —雪融化时要吸收热量

C．“花气习人知昼暖”— 温度升高，分子的热运动加剧

D．“墙内开花墙外香”— 分子在不停地运动

同类题5

用高压锅煮饭，既快速又节能，现代许多家庭都用高压锅煮饭。
（1）小徐为了弄清其中原理，将普通锅和高压锅在相同条件（热源、锅的材料、质量以及水、食物等均相同）下进行了对比实验探究，结果如下：

由此可知，高压锅煮饭快捷的原理是______。
（2）有一“苏泊尔”牌高压锅的直径为24厘米，限压出气孔的直径为3毫米，限压阀质量为94.2克，试估算当正常使用时，锅内气压约为多大？_________（设大气压为1标准大气压，π取3.14）

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