江西省的庐山以秀美的风景闻名于世，唐代诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川，飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。讲的是太阳照射在庐山的香炉峰上，山间升起了缭绕的白雾，像一片片紫色的云霞；远远看去，飞落的瀑布像长长的白练挂在山前。湍急的流水从高高的悬崖上飞驰而下，好像是璀璨的银河水从高高的九天降落到人间。从科学的角度来看，对这首诗的理解错误的是（）

A．形成“烟”的过程是放热过程。

B．“烟”是液化形成的。

C．形成的“烟” 是液态水汽化形成的气态水。

D．“飞流直下”的水的重力势能在减小。

二氧化碳气体若被加压、降温到一定程度，就会形成白色的固体，这种固体叫干冰，在常温下不经熔化就会直接变成气体。干冰具有很好的致冷作用，可用于人工降雨，这是由于干冰在常温下迅速变为气体，促使水蒸气遇冷凝结成小水滴或小冰晶，从而降雨。上面描述中含有物态变化，找出并填出相应物态变化名称。(例如：冰变成水属于熔化)
(1)______变成______属于______；
(2)______变成______属于______；
(3)______变成_____属于______；
(4)______变成_____属于______。

《舌尖上的中国》让海内外观众领略了中华饮食之美。通过煎、炒、蒸、拦烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（　　）

A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大

B．炒：炒菜时，水遇高温的油会飞溅的原因是，水和油遇热都沸腾了

C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使米饭蒸熟

D．拌：香葱和豆腐着能入味，说明分子之间有吸引力

如图所示，甲乙两个容器都盛有100℃的水，之间用细玻璃管连通，若不考虑水的蒸发而造成的损失，当水温冷却到20℃时( )

A．甲、乙两容器中水的质量都保持不变

B．甲容器中水的质量略有增加

C．乙容器中水的质量略有增加

D．以上三种情况均有可能发生

气锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过。其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图所示）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸。为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸汽通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟。汤汁是蒸汽_____（选填“吸热”或“放热”）后_____（填物态变化名称）而形成的。蒸熟后，闻到鸡肉的浓香味，这是一种______现象。