在标准大气压下水的沸点是100℃，如果气压增大，沸点就会升高，家用高压锅就是应用这个原理设计的。已知水的沸点跟气压的关系如图所示，测得高压锅盖出气孔的直径为4m_刷题宝

题干

在标准大气压下水的沸点是100℃，如果气压增大，沸点就会升高，家用高压锅就是应用这个原理设计的。已知水的沸点跟气压的关系如图所示，测得高压锅盖出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀质量为80g，请你通过计算对照图像判断：用该高压锅烧水，水温最高可以达到多少？_____（g取10N/kg）

上一题下一题 0.99难度填空题更新时间:2019-08-23 11:37:43

答案(点此获取答案解析）

同类题1

马德堡半球实验证明了________的存在，制药时为了在不超过80℃的温度下从溶液中除去水分而提取抗菌素，采用的方法是________（选填“升高”或“降低”）容器内的气压，使水的沸点低于80℃．

同类题2

根据所学的科学知识，回答问题：

（1）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点_______（“升高”或“降低”），从而使饭菜熟得更快。
（2）空调机的室内部分往往安装在房间的上方，这主要是为了夏天送冷气时有利于形成________，以加强制冷效果。
（3）如图甲所示：吸盘挂钩能吸在竖直墙上，是_______ 作用的结果。在向下的拉力作用下没有掉下来，是因为_______的作用。

同类题3

如图所示高压锅的锅盖上有一空心柱为排气孔，空心柱带着一个帽子为限压阀，当高压锅内气体超过安全值时，锅内的气体就会冲出限压阀，气体跑出一部分，使锅内气体压强减小。现有一个直径为2.4厘米，空心柱小孔的横截面积为10毫米²，限压阀质量为100克的高压锅。若当时的大气压为1.0×10⁵帕，问：

（1）若用此高压锅煮饭则比普通锅__________，若用此高压锅烧开水则比普通锅_______（填“快”或者“慢”）。
（2）此高压锅内气体能达到的最大压强为多少？_____

同类题4

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。图甲为高压锅的构造，图乙为水的沸点与气压的关系图像，气压每一格为10⁵Pa。

（1）若高压锅出气孔的横截面积约为l2毫米²，压在出气孔上的限压阀的质量为84克。通过计算并对照图像说明，利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少?
（2）若要把这种高压锅销售到两藏地区，在保证高压锅安全使用的前提下，用这种高压锅烧水时，要达到同样的最高温度。你认为需要怎样改进?

同类题5

用压力锅煮粥，灭火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通铝锅却看不到这种现象。对此，下列解释正确的是（）

A．灭火时，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B．灭火时，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀粥也还在沸腾

C．灭火时，锅内温度仍高于100℃，打开锅盖后锅内气压比原来低，所以重新沸腾

D．粥的流动性差，不易降温，灭火后即使不浇冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间

相关知识点