许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液,用稀酸、稀碱和水逐一检验,现象记录如下表。
植物的汁液
| 在酸性溶液中
| 在水中
| 在碱性溶液中
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牵牛花
| 红色
| 紫色
| 蓝色
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万寿菊
| 黄色
| 黄色
| 黄色
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胡萝卜
| 橙色
| 橙色
| 橙色
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玫瑰
| 浅红色
| 浅红色
| 绿色
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(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是_______、______。(填植物的名称)
(2)手工制作一朵纸玫瑰花,用pH=12的某种溶液浸泡后晾干,用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上,纸花会变成______色。
(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是_____。(填植物的名称)