把刚刚从火焰上拿开、水已停止沸腾的烧瓶塞好，倒过来，如下图，向瓶底浇冷水，水又沸腾，试用气压对沸点的影响去解释这一现象_____ 。 

下列事例中，违背科学原理的是（ ）

A．坐在汽车前排的人要系上安全带

B．火车站的站台设置了1米以上安全线

C．用普通铁锅在常压下将水加热到120℃

D．在阳光下，可用一块冰将一张纸点燃

开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究。如研制压力锅，就应研究气压跟温度的关系。其研究结果用图像表示如下。 
  
某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为0.12 kg，压力锅气孔的直径为4mm。
（1）烹调较嫩或易熟的菜时，宜采用_______ 的方式（选择“低压烹饪”或“高压烹饪”，下同）；烹调肉类食品，宜采用____的方式。   
（2）用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却（即粥无法从锅体吸热），拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法正确的是（_______）   

A． 熄灭时，锅内温度降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B． 熄灭后，锅内温度仍高于100 ℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥还在沸腾

C． 熄灭后，锅内温度仍高于100 ℃，打开锅盖后锅内气压比原来低，所以重新沸腾

D． 粥的流动性差，不易降温，熄灭后即使不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间

（3）当压力锅烧煮食物时限压阀排气，锅内最高温度大约能达到多少？____（当时的大气压为100kPa，g值取10 N/kg，π取3）

20世纪60年代，为控制疟疾疫情，屠呦呦尝试用加热青蒿的水溶液使其沸腾，去除水分以提取药物，但效果并不理想．因为高温破坏了青蒿中的有效成分．对此，可采用的方法是（）

A．用微火加热使水溶液慢慢沸腾

B．用旺火加热水溶液缩短沸腾的时间

C．用低沸点溶剂进行实验

D．用高沸点溶剂进行实验

气体打火机使用的燃料，稍加压即可液化．减压 （打开阀门）容易汽化，通明火即燃烧，你认为符合这种条件的燃料是（ ）

	A	B	C	D
化学名称	酒精	水银	丁烷	水
沸点（℃）	78	357	－0．5	100
熔点（℃）	－117	－39	－138．4	0

 

A．A

B．B

C．C

D．D