下列四种食物中，富含蛋白质的是（　　）A．鱼B．梨C．白菜D．土豆_刷题宝

题干

下列四种食物中，富含蛋白质的是（　　）

A．

鱼

B．

梨

C．

白菜

D．

土豆

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2019-09-29 09:24:02

答案(点此获取答案解析）

同类题1

“××糕点”主要营养成分如下表所示，请根据下表回答：

营养素	蛋白质	油脂	糖类	β胡萝卜素（维生素类）	碳酸钙
每100g糕点含有	4.8g	20g	40g	1.8mg	400mg

（1）所含营养素中属于无机盐是__________（填名称）。
（2）正常情况下，成人每日摄入的油脂不应超过60g，由此计算，成人每日食用的糕点量不应超过__________g。

同类题2

化学知识与生活联系密切。请用下列物质的数字序号填空。
①铁粉 ②小苏打 ③硫酸铜 ④氮气 ⑤食盐 ⑥维生素C
（1）治疗胃酸过多_____；
（2）食品袋中的“双吸剂”(吸收O₂和水)______
（3）腌制鱼肉等常用的调味品____；
（4）膨化食品袋中充入的气体____
（5）常吃蔬菜水果可补充的物质_____；
（6）配制波尔多液______

同类题3

最近热映的《火锅英雄》让全国人民再一次加深了对重庆的印象。下列做法有损重庆火锅名誉的是（）

A．为减少白色污染，火锅店应减少使用不必要的塑料制品

B．用甲醛溶液保鲜鹅肠

C．多为食客提供新鲜水果，补充维生素

D．将不锈钢锅改为导热性更好的铜锅，减少加热时间

同类题4

科学家做社会调查时发现边远山村村民的心血管疾病及糖尿病等现代慢性病的发病率普遍较低，分析发现村民的膳食结构以植物性食物（尤其是各种蔬菜)为主。由此推断，下列营养素中可能对预防心血管疾病具有重要作用的是（）

同类题5

台州民间小吃——“棕叶白糖”（如图所示），其主要成分是麦芽糖，由常见的粮食在淀粉酶的作用下加工而成。下列粮食中不用于生产“棕叶白糖”的是（）

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