营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能够有效的抑制有害病菌对肠道的入侵，下列关于蘑菇和乳酸菌的叙述正确的是（   ）

A．都能进行孢子生殖

B．都有细胞壁

C．都有成形的细胞核

D．都是单细胞生物

菱白古代称“菰草”，如图甲所示。资料表明，菰草在生长过程中感染了黑粉菌，它能分泌生长素，导致菰草既不开花也不结果，形成了肥大的纺锤形肉质茎，这就是“茭白”。

（1）黑粉菌是一种真菌，它和幽门螺旋杆菌在细胞结构上最本质的差异是______
（2）茭农常采用分根方法进行繁殖，来扩大种植面积，这种繁殖方式属于______。

下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。

（1）图中A是__________，它是_____集中的区域。
（2）F是__________，它使细菌能够__________。   
（3）字母_______所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。
（4）与植物细胞相比，该细菌的结构中没有__________，也不具有能进行光合作用的场所___________。

最早的抗生素——青霉素的发明人弗莱明在培养细菌的器具中发现一种青霉菌，在这种青霉菌的周围没有其他的细菌生存。为什么会产生这种现象？实验：在液体中培养青霉菌之后，实验考察这种培养液对细菌增殖的影响结果：培养液使细菌增殖停止。最适合作为这个实验猜想的是：（）

A．青霉菌与细菌间可能是互利关系

B．可能青霉菌污染了细菌生存的环境

C．可能青霉菌产生了对人类有益的物质

D．可能青霉菌产生了可以抑制细菌增殖的物质

生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜．学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．
1．材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
2．制作方法：
①洗净双手和所需要的器具．
②在碗内用少量温水将酵母化开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是________________．
（2）用温开水将酵母化开的原因是_____________________．
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为_____________．
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的____________气体遇热膨胀造成的．