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初中科学
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很多人都喜欢喝酸奶,制作酸奶时需要下列哪种微生物( )
A.甲烷细菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
D.酵母菌
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0.99难度 选择题 更新时间:2019-06-06 02:36:14
答案(点此获取答案解析)
同类题1
人体经常会受到微生物的感染而得病,如感染甲型 H1N1 病毒会得甲型 H1N1 流感,感染幽门螺杆菌会得慢性胃炎。
(1)幽门螺杆菌细胞和人体细胞在结构上最本质的差异是________;
(2)某中学在甲型 H1N1 流感流行期间,对教室等公共场所进行消毒,从预防传染病流行的措施上看,这项措施属于________。
(3)注射甲型流感疫苗能有效预防流感,这种免疫方法属于________免疫。
同类题2
在I、II、Ш三个培养皿中,加入不同成份的培养基,分别接种等量的大肠杆菌,置于适宜条件下培养一段时间后,统计各培养皿中的菌落数(见下表)。
实验结果能说明维生素会促进大肠杆菌生长的是( )
A.培养皿I和III
B.培养皿II
C.培养皿I和II
D.培养皿II和III
同类题3
请阅读以下材料并回答:
豆腐乳是以大豆为原料,先制成豆腐坯,再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的。发酵时,它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸,同时还可以产生一些有香味的酯类。接种上毛霉的豆腐坯放在15~18℃室温环境中,5 天后,豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝,将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝,放入缸中,层层撒盐,腌制13~16 天制成咸坯。制作后期还需要添加各种不同的辅料,如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等。再装坛封口,进行后期发酵,30℃条件下,3个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了。
(1)制作豆腐乳时使用的微生物属于
,因细胞内没有
,只能营腐生生活。它在结构上与乳酸杆菌的区别是
。
(2)豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长,因而为其提供的条件应该是有机物、
和无氧环境。毛霉的生殖方式是
。
(3)加盐可以起
作用;此外,食盐还可以与豆腐中已分解的氨基酸结合成氨基酸钠,使豆腐乳味道更加鲜美。
同类题4
细菌是一种____________(填“单”或“多”)细胞生物,与动物、植物和真菌细胞相比,细菌的细胞结构中没有____________。
同类题5
细菌结构图,据图回答:
(1)细菌的基本结构包括:
______, ______, ______.
(2)细菌细胞的结构特点是没有_______的细胞核.
(3)其中A的作用是_____,B的作用是____.
(4)细菌之所以能分布广泛,是因为它的繁殖方式为__________,繁殖速度极快;
相关知识点
生命的延续和进化
细菌和真菌的繁殖
细菌