为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验，将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

（1）将装置中的肉汤煮沸的目的是________________________________________。
（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是________（填序号）。
A室温保持在25℃   B弯管阻挡了细菌进入肉汤中
C选用的肉比甲的好   D没有空气进入乙装置
（3）这个实验说明了肉汤变质的原因是________________________________________。
（4）丙装置中的肉汤未变质的原因是________________________________________________。

我们要观察细菌的结构，应借助于

A．放大镜	B．解剖镜
C．低倍显微镜	D．电子显微镜

如图是培育转基因细菌的过程，请读图回答：

（1）细菌通过________繁殖，数量迅速增加，从而在短时间内合成大量人胰岛素。
（2）请结合基因工程相关知识，判断下列说法中正确的是______。

A．基因工程作为尖端技术，不存在风险问题

B．基因工程在医药、农业等领域可以发挥积极作用

C．图中培育转基因细菌的过程，体现了基因的改变会导致生物体性状的变化

据图回答：下列说法不正确的是 (　　)

A．图B这种生物可以用来酿酒，它的名称是酵母菌，是单细胞真菌
B．以上生物属于真菌的是图B和C，属于多细胞生物的是图C
C．生物A是细菌，靠孢子生殖
D．生物A是细菌，靠分裂生殖，有些细菌在生长发育后期形成芽孢来度过不良环境

烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅速发展。请分析回答。

（1）甲图是制作果酒和果醋需要的 ________ 和B醋酸杆菌。
（2）乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明________ 。
（3）B在分类上属于________ ，其结构特点是________ 。