日常生活中常常看到放在温暖潮湿环境中的馒头表面很快会生出许多霉菌，而放在冰箱内的馒头或是干燥的馒头可以保存较长时间，不会发霉。对此某科学兴趣小组设计了一个实验来验证外界因素对霉菌生活的影响。下表是该实验小组通过一段时间的实验、观察，记录的实验现象：

时间 环境		第一天	第二天	第三天	第四天	第五天
A	温暖 潮湿	没有 发霉	少许的 霉菌	很多 霉菌	非常多 的霉菌	长满了 霉菌
B	温暖 干燥	没有 发霉	没有 发霉	没有 发霉	没有 发霉	没有 发霉
C	低温 潮湿	没有 发霉	没有 发霉	没有发霉	没有 发霉	没有 发霉
D	低温 干燥	没有 发霉	没有 发霉	没有 发霉	没有 发霉	没有 发霉

 
请据此回答：
（1）霉菌与酵母菌一样都属于____（填序号）。
A．病毒   B．细菌
C．真菌   D．植物
（2）B组实验可与______组实验形成对照，由此得出的结论是___________。
（3）C组实验可与______组实验形成对照，由此得出的结论是___________。
（4）A组实验不能与D组实验形成对照，因为___________。
（5）该探究实验启示我们：贮存食物最好放在_____和_____的环境中。

以下情况，最容易滋生霉菌的是（　　）

A．潮湿的沙堆	B．受潮真皮制品
C．干燥的粮食堆	D．冰箱里的牛肉

请阅读以下材料并回答：
豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的。发酵时，它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸，同时还可以产生一些有香味的酯类。接种上毛霉的豆腐坯放在15～18℃室温环境中，5 天后，豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝，将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝，放入缸中，层层撒盐，腌制13～16 天制成咸坯。制作后期还需要添加各种不同的辅料，如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等。再装坛封口，进行后期发酵，30℃条件下，3个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了。
（1）制作豆腐乳时使用的微生物属于  ，因细胞内没有  ，只能营腐生生活。它在结构上与乳酸杆菌的区别是  。
（2）豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长，因而为其提供的条件应该是有机物、  和无氧环境。毛霉的生殖方式是  。
（3）加盐可以起  作用；此外，食盐还可以与豆腐中已分解的氨基酸结合成氨基酸钠，使豆腐乳味道更加鲜美。

如图所示是探究“食物上滋生微生物的条件”的实验，一期后用放大镜观察，结果发现只有乙中有大量微生物生长。下列有关分析错误的是（　　）

A．甲乙这一实验对照组中，变量是水分

B．设置丙的目的是为了排除乙中的微生物可能来自于水

C．通过甲、乙的对照，说明微生物的生长需要水

D．通乙、丙的对照，说明这些微生物不需要从外界摄入营养

下列关于繁殖的说法错误的是（）

A．真菌可通过孢子繁殖后代

B．细菌可通过芽孢繁殖后代

C．蕨类植物可通过孢子繁殖后代

D．被子植物主要通过有性生殖繁殖后代