以下关于营养素作用的说法中正确的是（   ）

A．蛋白质是人体含量最多的物质，是细胞生长和组织修复的原料

B．水分主要在小肠被吸收，水是人体内各种营养物质和废物的良好溶剂

C．脂肪是人体主要的供能物质，脂肪氧化分解的最终产物是甘油和脂肪酸

D．无机盐既不参与构成组织，也不提供能量，主要起调节作用

图为正常人体部分生理活动示意图,请据图回答问题

(1)在食物消化的主要场所内,发挥作用的消化液有______
(2)肺泡内的气体通过_______作用进入到血液中。氧气进入人体后,最终在________________处被利用。
(3)该图所标示的人体废物排泄途径共有_____________________

人摄入的食物中，淀粉(糖类)最终被分解成__________；蛋白质被分解成__________才能被吸收。

收获葡萄的季节，人们摘下大量的葡萄，利用酵母菌酿制葡萄酒。请利用相关的知识回答下列问题：

（1）葡萄植株的营养方式是_____（选填“自养”或“异样”）。
（2）小明将葡萄压榨、过滤后形成的葡萄汁装入如图所示的装置中，先通入少量空气，然后在适宜的条件下进行发酵。在上述的整个酿酒过程中，酵母菌的呼吸方式是_____，请写出产生酒精的化学变化的文字表达式_____；如果装入葡萄汁的量较多，如图所示，那么酿酒一段时间后，打开排水管上的止水夹时，出现的异常现象是发酵液会从排气管排出，这是因为_____。
（3）喝了葡萄酒后，人体吸收酒精的主要器官是_____和_____。

消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白质这些______大、结构______的有机物，进入消化系统后，逐步分解成______被人体吸收的过程。