唾液淀粉酶是唾液腺细胞制造的一种蛋白质，是生物催化剂。
（1）在口腔内慢慢地咀嚼米饭，会觉得有甜味，这是唾液淀粉酶将___________消化成麦芽糖的缘故。
（2）如图曲线a和b表示唾液淀粉酶催化某反应生成的麦芽糖的量和反应时间的关系。产生曲线a和b差异的原因可能是______________（至少答两个以上的可能）

（3）某班的科学兴趣小组同学认识到：酶的催化活性受到外界因素的影响。以下是他们关于酶的催化活性的实验操作步骤：

步骤	项目	试管
		甲	乙
1	分别注入37℃和60℃的1%淀粉溶液	4毫升	4毫升
2	注入新鲜稀释的唾液	2毫升	2毫升
3	放置一定温度下保温5分钟	37℃	60℃
4	滴加碘液	2滴	2滴

 
① 液滴入后可观察到_______________（选填“甲”或“乙”）试管内的试剂变蓝色。
②本实验说明了唾液淀粉酶的催化活性受__________________影响。

图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是   ，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入小肠内。（填序号和结构名称）
（2）图二中的C部位在图一中所对应的器官是   

听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗?
查阅资料：青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
实验操作：步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入l00毫升水，搅拌均匀，再加入l毫升碘酒溶液；步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察。
现象记录：

实验操作	实验现象
淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁	蓝色不消褪
淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水	蓝色褪去

 
根据上述过程回答下列问题：
（1）科学实验需要控制变量。下列情况会影响测定结果的是   。
A．混合液放置时间不同    8．被测混合液的体积不同    C．锥形瓶的大小不同
（2）在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是   。
（3）能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是 。
（4）请指出该实验存在的缺陷：  。

如图为人体消化系统模式图，其中消化食物和吸收营养物质的主要器官（  ）

A．1口腔

B．3胃

C．8小肠

D．5大肠

下列对于图中器官功能的叙述中，错误的是（  ）

A．①能分泌胆汁	B．②能彻底消化蛋白质
C．③分泌的消化液含有多种消化酶	D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官