听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？
查阅资料：青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
实验操作：
步骤一:淀粉碘溶液配制：取1 克淀粉,加入100 毫升水,搅拌均匀,再加入1 毫升碘酒溶液;
步骤二:分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20 毫升青椒汁分别倒入A 、B 两锥形瓶中,再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40 毫升混匀,放置60 分钟,中间每隔10 分钟搅拌一次;

实验操作	实验现象
淀粉碘溶液十青椒和黄瓜混合汁	蓝色不消褪
淀粉碘溶液＋青椒汁和蒸馏水	蓝色褪去

 
步骤三:取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯,分别倒入A 、B 两溶液,搅拌均匀,静置观察。
现象记录：
根据上述过程回答下列问题：
(1)科学实验需要控制变量。下列情况会影响测定结果的是__________________

A．混合液放置时间不同

B．被测混合液的体积不同

C．锥形瓶的大小不同

(2)在步骤二中每隔10 分钟搅拌一次，其目的是________________
(3)能证实黄瓜汁把维生素C 分解了的实验现象是________________

2016年12月11日，中国（衢州）半程马拉松在衢州西区开跑，来自全国各地的“跑友”约5000人参加比赛，马拉松是一项剧烈运动，跑步前30分钟或者再稍微提前一些时间，运动员就需要吃一些食物以补充能量。
（1）人体所需的七大营养素中，最重要的供能物质是________。
（2）人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，于是细胞就会进行________呼吸产生乳酸，并产生少量的能量，运动后肌肉会酸，也正是这个原因。

如图是人体部分生理活动示意图，其中①代表生理过程，a、b分别代表一种气体。据图回答：

（1）水、无机盐、葡萄糖和膳食纤维中不能通过①过程进入循环系统的是________。营养物质进入血液后，最先到达心脏四腔中的________。
（2）a代表的物质是________。
（3）排出的尿液中，发现有葡萄糖，则可能是肾单位中的________发生了病变。

已知酶的催化作用要受到温度、酸碱度的影响。学习了酶的知识后，小柯同学想知道重金属离子是否对酶的催化作用也会产生影响．进行了如下探究：
（资料）重金属指密度大于5克/厘米³的金属（一般指密度大于4.5克/厘米³的金属）。
（设计实验）取试管4支，编号，按下表分别加入试剂，摇匀，迅速置于37℃的水浴中，10分钟后取出，冷却后分别加入碘液3滴，观察其颜色变化。

编号	0.25%淀粉溶液（ml）	蒸馏水（ml）	1%NaCl 溶液（ml）	1%CuSO4溶液（ml）	唾液溶液（ml）	加入碘液3滴后现象
1	3	2	−	−	−	变蓝色
2	3	1	−	−	1	不变蓝
3	3	−	1	−	1	不变蓝
4	3	−	−	1	1	变蓝色

 
（实验结论）酶的催化作用要受到重金属离子的影响。
根据小柯同学的探究过程回答下列问题：
（1）小柯同学提出猜想的依据是：酶是一种_____，遇到重金属离子会变性，从而丧失活性。（2）比较上述实验中的1号和2号试管及观察到的现象，你可得出的结论是：________。
（3）在看了小柯的设计及实验后，同桌的小温认为凭上述实验还不足以证明小柯的猜想．小温提出应该将实验中的CuSO₄溶液更换成CuCl₂溶液才更有说服力。请你提出另一种改进方案_____________　。
（4）根据以上所给信息，若有人误食波尔多液急性中毒，为解毒，下列四种供选物质中你可以选择的___________________________。
①鸡蛋清 ②鲜豆浆 ③鲜牛奶 ④糖水 ⑤食盐水

小明不吃早餐上学，上第四节体育课时晕倒在操场上。同学们把小明送到医院，医生检查后立即给他上臂的静脉注射了50%的葡萄糖溶液。请回答下列问题：
（1）给小明注射葡萄糖溶液的主要目的是为他的生命活动提供_____，注射入体内的葡萄糖被运送至脑细胞的途径是：上腔静脉→右心房→右心室→_____→脑部毛细血管→脑细胞。
（2）小明被注射葡萄糖溶液后，尿液中的尿素含量会因此而增加吗?_____。为什么？请从葡萄糖代谢的废物的角度说明理由：_____。
（3）“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。请你为小明设计一份科学的早餐食谱：_____。营养早餐中应该含有7种营养素，它们是水、蛋白质、脂肪、膳食纤维、_____（请写出另外3种营养素）