近年来国际上经常出现粮食危机,甚至在一些国家出现粮荒。粮食作为人体的营养物质,发挥着重要作用。下面请同学们根据大米在人体内的主要变化,完成下列各题。某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“唾液对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:

(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入_________________。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用____________两支试管进行对照实验。
(3)预测实验结果:1号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是_______________________。
(4)将试管放在37℃温水中的目的是_______________。