课文选取了哪几件事，这几件事从不同的方面体现了袁隆平作为一名科学家的宝贵品质。

阅读下面的文字，完成下面小题。
雅的产生和礼有着密切的关系，雅的观念在某种程度上是以礼为衡量的标准。而只有雅的观念产生，雅乐与俗乐之间才开始真正有了区分。在雅乐的生产过程中，“艺术加工”有着重要的作用。
雅乐有些是专业艺人的创作，有些却是对俗乐进行艺术加工的结果。俗乐是依“俗”的原始含义经过漫长的发展演变而自然形成的，期间没有经过刻意的艺术加工，因而保留的原始的、民间的东西多一些。如果俗乐经过一定的艺术加工与改造，并且能够遵从礼的规范，就变成了雅乐。如《诗经》中的《国风》，很多都是乡间的俗乐，但它们经过乐官的加工后，就成为能在正式场合演奏的雅乐了。对俗乐的艺术加工，实际上涉及题材选择、乐曲修整、协调音律、舞蹈编排，以及最后的审查、修订等诸多生产领域与环节。这就需要具备一定的社会条件与社会分工程度，加工才能顺利进行。可以说，只有社会分工的出现，才使得从事精神生产的人脱离了物质生产，从而有更多的时间、精力进行专业的精神生产，并因此而具有了很高的专业文化修养。如“太师”“乐师”等专职乐官的出现，就使得音乐的生产有了比较明确的分工，同时也为雅乐的艺术加工活动提供了专业的人才保障。而《礼记·乐记》中“天下大定，然后正六律，和五声，弦歌诗颂”和《荀子·王制》中“修宪命，审诗商，禁淫声，以时顺修，使夷俗邪音不敢乱雅，太师之事也”更是从制度上为社会分工和艺术分工找到了依据。因此，在由俗到雅的音乐生产过程中，艺术加工有着重要的作用。
在雅乐的生产过程中，由俗向雅的艺术加工主要体现在两个方面，一个是直接的艺术加工，一个是间接的艺术加工。直接的艺术加工，就是针对音声、曲调、节奏、词句等所作的直接修改。如周代的乐官所进行的剔除邪音的工作，就是直接的艺术加工。间接的艺术加工主要表现在对不同方言的诗歌进行翻译过程中的加工。原来的作品，所用的语言可能是极为通俗的方言，但由于翻译者具有很高的文化修养，在翻译作品时，会自觉地根据自己的修养，将通俗的语言雅化，再呈现给贵族统治者。这种加工，更多是依靠文人的自觉意识来雅化作品。如钱穆在《中国民族之文字与文学》一文中说：“鄂君子皙泛舟新波，越人拥楫而歌……曰：‘吾不知越歌……。’乃召越译使楚说之。……此所谓越歌而楚说之者，其实即俗歌而雅说之者也。”可见，在雅乐的生产过程中，艺术加工是无时不在的，它是由俗向雅转变的关键因素。由于它的存在，俗乐可以转为雅乐。同时，雅乐中也可能会包含着俗乐。雅乐与俗乐之间这种复杂的相互包容关系，正是艺术加工得以产生并长久存在的原因。
综上所述，由俗到雅的艺术加工在雅乐产生过程中具有重要的意义。当然，经过了艺术加工的音乐不一定就是雅乐，但雅乐的产生，却一定是经过了艺术加工的。
(摘编自何涛《“艺术加工”在雅乐生产过程中的重要作用》)
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，不正确的一项是(　　)

A．雅乐与俗乐真正开始有所区分，是在雅的观念产生之后，而雅的观念在某种程度上又以符合礼的规范作为衡量标准。

B．只有一部分雅乐源于对俗乐的艺术加工，其他的雅乐则出自专业艺人之手，这些艺人在创作之初就已经考虑到礼的要求。

C．俗乐之所以能够较多地保留一些原始的、民间的东西，是因为它在漫长的发展演变过程中，并没有经过刻意的艺术加工。

D．太师、乐师等乐官的主要职责，是遵循艺术的规律，将采集到的乡间俗乐加工为能在正式场合演奏的雅乐。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是(　　)

A．雅的观念和标准，是区分雅乐和俗乐的前提，而雅的判断标准又是以礼为前提的。

B．文章从艺术加工对雅乐的重要作用着眼，较为深入地阐述了俗乐转化为雅乐的条件。

C．文章认为，直接的艺术加工和间接的艺术加工，形成了俗乐转变为雅乐的全部过程。

D．对俗乐被加工成雅乐，文章以《国风》中的作品为例，指出了社会分工的决定作用。

【小题3】根据原文内容，下列说法不正确的一项是(　　)

A．《诗经》中的《大雅》《小雅》都是雅乐。《国风》中一些原本源于俗乐的篇章，也通过乐官的加工成为了雅乐。

B．在周代乐官对俗乐进行的艺术加工之中，直接修改包括了剔除邪音的工作，这里的“邪”是相对于“礼”而言。

C．钱穆所谈论的“越歌而楚说之”从艺术加工的角度看属于间接修改，是指俗乐经由诗歌翻译的过程转变成了雅乐，即所谓的“俗歌而雅说之”。

D．雅乐和俗乐并非泾渭分明，雅乐之中可能存在俗乐，俗乐可以转变为雅乐，艺术加工使得二者之间产生了一种复杂的相互包容关系。

一方水土养育一方人，一个能人造就一个企业。“老干妈”的成功其实就是陶华碧的成功。这位早年丧夫的女强人迫于生计抛家离子去南方打工，为了省钱，只能用自己提前做好的辣椒酱就着米饭一块儿下咽，由此让“老干妈”这个品牌在日后呱呱坠地。陶华碧租用当地村委会两间房子办起“老干妈”加工厂时已年过半百，但岁月似乎并未冲淡“女强人”创业的勇气与胆识。为了拓展市场，陶华碧起初用手提篮装起辣椒酱走街串巷地来回叫卖。时至今日，为保持灵敏的味觉和嗅觉，陶华碧坚持不喝茶，不喝饮料。
陶华碧格外倔犟与较真。过去20多年间，“老干妈”从未拖欠一分钱税收，贵阳南明区一次纳税大户评选大会上，税务部门少算了30万，将第一纳税大户“老干妈”弄到了第二。陶华碧对此不依不饶，不仅拒绝了税务部门颁发的奖品奖金，而且要相关领导在大会上公开给个说法才作罢。
陶华碧曾喊出了一句口号：“要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”如今“老干妈”远销到欧盟、美国、澳大利亚、韩国等45个国家和地区。彭博社报道，一瓶280克老干妈辣酱，美国亚马逊卖9美元；而在奢侈品折扣网站Gilt．“老干妈”被誉为全球顶级辣酱，售价接近12美元。当然，令“老干妈”最为骄傲的是，以“零缺陷”顺利通过美国食品药品监督管理局的常规检查，成为贵州首家通过FDA检查的出口食品生产企业。
迄今，无论平面纸媒体还是电视网络空间，人们完全看不到“老干妈”的广告身影，但这瓶神一样的辣酱却以别样的销售路径铺展牢牢控制着市场，个中秘诀无非是“老干妈”一直行走在营销的原点，依托强有力的产品元素力量而存在，并为消费者提供极致的用户体验。而且这种凝聚到产品本身的过硬功夫，也让低门槛、易模仿的佐餐酱品有了门槛，追随者只能望洋兴叹。
食品之争，最重要的是口味之争，口味之争首先是抢占最普世的口味。“老干妈”的销量冠军产品风味豆豉热销多年，至今无一家产品能与其抗衡，其中奥妙就在于豆豉是发酵产品，属于复合口味，而“老干妈”很好地平衡了辣和香，恰到好处地满足了人们对这类特有口感的需求，并让最大多数消费者所接受。更厉害的是，“老干妈”卖了这么多年，无论什么时候买，去哪里买，味道都始终如一，这种高度稳定的品质就成了一般企业难以企及的竞争力。
上游原材料是决定产品质量最关键的因素。“老干妈”所用辣椒原料主产地在遵义，它要求当地供应辣椒全部剪蒂，且一只只剪，这样拣剪过的辣椒，再分装，就没有杂质了。不仅如此，只要辣椒供应户出了一次质量差错，“老干妈”就坚决切断与他们的合作关系。目前，“老干妈”与遵义当地联合建立了无公害干辣椒基地和绿色产品原材料基地，搭建了一条“企业十基地十农户”的农业产业链，老干妈90%以上的原料都于这一自产基地。
中低端人群是“老干妈”的目标客户，与此相应的就是低价策略。然而，低价不等于低质。一直以来，行业有人质疑“老干妈”包装土气，可就是从这个“土”字身上，“老干妈”挖掘出了对消费者的利益点：一分价钱一分货。包装便宜，那就意味着消费者花钱买到的实惠更多，而省下来的可都是真材实料的辣酱。也正是如此，多年来“老干妈”从未更换包装和瓶贴，而这种标识已固化为最深入消费者内心的品牌符号，甚至成为这一品类的标符。
在市场前端，“老干妈”与经销商之间也已形成了非常特殊的关系：“老干妈”不欠经销商一分钱，经销商也不能拖欠“老干妈”半毛利。因此，与很多快消品企业都在尽力将货物压在经销商手里完全不同，“老干妈”的经销商必须先打款，才能拿到货，甚至要到在打第二批货款时，才能拿到第一批货，而且“老干妈”不接受任何经销商退货。
“老干妈”如此厚实而坚定的市场底气，就是因为将产品做成了硬通货!
【小题1】下列理解和分析，不符合原文意思的一项是

A．“老干妈”现在取得的巨大成功，是从陶华碧用手提篮装着辣椒酱走街串巷辛苦叫卖、一点一滴地拓展市场起步的。

B．陶华碧性格倔强较真，不甘人后，认真履行纳税义务，坚决要求税务部门把“老干妈”评为贵阳南明区第一纳税大户。

C．“老干妈”产品的高质量是兑现陶华碧“要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱”的口号的根本保证。

D．在眼球经济、广告效应泛滥的今天，“老干妈”成功的经营模式却很好地诠释了“酒香不怕巷子深”。

【小题2】下列对材料有关内容的分析和概括，最恰当的两项是

A．陶华碧在艰苦生活中创制了独特的辣椒酱，年过半百创业对辣椒酱进行工业化生产，其勇气和胆识令人钦佩。

B．“老干妈”风味豆豉很好地平衡了辣和香，恰到好处地满足了大多数人各种口感的需求，为最大多数消费者所接受。

C．“老干妈”从来不打广告，它过硬的质量让本来低门槛、易模仿的佐餐酱品有了高门槛，将其他厂家挡在市场之外。

D．虽然“老干妈”产品定位于中低端人群，采取低价策略，但是过硬的品质，使其获得了“全球顶级辣酱”的美誉。

E. 文中写“老干妈”要求经销商先打款，后拿货，并且不接受任何退货，体现出“老干妈”对产品质量的自信，但也增加了经销商的风险。
【小题3】根据文章内容，请你说出“老干妈”长盛不衰的原因有哪些？

读下文，完成下列各题。

公元前200年，汉高祖刘邦进行了中国历史上过去不曾有过今后也不会再有的城市复复制——将自己的故乡丰县按原样搬迁到关中的丽邑.

原来刘邦当了开国皇帝后，将自己的父亲尊为“太上皇”，在首都长安附近的丽邑为他建造了宫殿，并完全按照丰县的样子改建了丽邑，城社、街道、商店、住宅 —一仿造，务必保持原状，又下令将丰县的人口迁至丽邑，特别是太上皇熟识的屠夫、小贩、少年、沽酒的、卖饼的一个不缺。刘邦将丽邑改名新丰，让他父亲永远不离开这个新的丰县。

从此新丰成为关中的一个名城大县，但再也没有听说有什么丰县特色„刘邦虽有万乘之享，可以动用天下的人力物力，却无法真正将故乡迁至关中。城池、術署、寺庙一类公共建建筑可以复制，民居却不能移植；人口可以迁移，却不能使迁入的人口不随乡入俗。公共建筑可以不计代价，也可以不太考虑地理环境的差异，但民居却必须让人能住、爱住、住得起，所以必须适应当地的地理环境。拿那批由丰县迁入关中的移民来说，当他们长期定居后就会发现，故乡的房屋难以适应关中的气候，原来的屠狗、沽酒、卖饼、斗鸡、蹴鞠，失去了官府的补贴也未必维持得了生活，于是他们不得不改建房屋，改变职业，新丰城的内部已经不同于丰县，随后新丰城的外貌必然也会变化，变得与周围的关中城市差不多。

古往今来，多少移民离乡背井，在遥远的他乡生存繁衍，他们千方百计保留故乡的记忆,唯独难以保持日常的衣食住行。拿“住”来说，南方的吊脚楼到了不必临水而居的北方就失去了用武之地；在黄土深厚、木材紧缺的地方，外来移民也会选择穴居。正因为如此，民居往往成为地方文化最富有特色的部分，因为它最能反映当地独特的自然环境和人文景观, 也最能显示多数人的生活方式。

上海曾经被称为“万国建筑博览会”，但能代表“万囯”的建筑基本都是公共建筑或高官巨商的豪宅别馆。即使是远涉重洋来到上海的外国侨民，在没有获得充足的财富或取得—定的社会地位时，一般只能利用现成的建筑。而当他们要将一种外来的民居引入上海时，必定要进行适应上海的改造。现在已被当作“海派”特色甚至“传统文化”的石库门民居，起初是为了解决租界人口激增、住房紧张、土地不足的困难，所以一方面采用了节约土地又便于施工的英囯连排式建筑，另一方面又为每幢房子增加了一个封闭式的小天井，并对内部结构作了适合中国家庭的调整。这种外来建筑能在上海落地生根，发展成为上海的主要民居形式，就是本土化的结果。

民居不能随意移植，过去如此，将来也是如此。在上海建世界各国的建筑不会有什么困难，但要将外国建筑当民居，就得先考虑一下给谁住。本地人愿意住？住得起吗？有那么多外国人来住？他们真愿意住吗？

【小题1】如果将第一段画线部分换成一个恰当的成语，这个成语是□□□□。
【小题2】新丰的内部和外貌后来逐渐发生了变化，最终丧失了原来丰县的特色，其具体原因有：
(1) ________________________________________________________________________
(2) ________________________________________________________________________
(3) _________________________________________________________________________
【小题3】下列各句不合原文的一项是（   ）

A．如果要引入外来民居，必须做一些本土化的改造。

B．上海石库门民居是外来民居本土化的成功例子。

C．上海被誉为“万国建筑博览会”，说明外来民居的移植是成功的。

D．把外来建筑当民居，上海人在感情、习惯和经济上都将难以接受。

【小题4】本文所要说明的观点是：________________ （10个字以内）；
作者的写作意图是_________________________ ：（20个字以内）

（一）阅读下面的文字，完成下列小题。
海 豚
任何一种动物，体形小，便怕我们；体形大，则对我们构成威胁。只有一个令人不解的例外——海豚。“野生”海豚不怕人类也不对其构成威胁，相反，如果有人落水了，在附近游弋的海豚还能把他救起来。它们为何喜欢我们？
也许正是因为海豚对人类的这种态度，使我们施予它们从未给过任何其他动物的东西——部分地把自己的道德规范惠及于它们：禁止猎杀海豚。令人注意的是，当通过此类国际公约时，不需要特别地去说服谁。这对所有的人来说很自然。如果有人对您说捕杀了一条鲨鱼，你的反应会很平静。可如果您听说有海豚被捕杀了呢？那可就不一样了！用鲨鱼翅烧汤自然是珍馐美味，可哪个正常人会同意吃海豚？
人类喜欢海豚。这表现在许多小事上，比方说，世界上所有与海豚常在一起的人不叫驯兽员，而被称为训练员。第一，这是出于尊重并把海豚同其他动物区别开来。第二嘛，驯兽——一种糖果加鞭子的驯化方法，以肯定和否定的方式对动物进行强化训练，即奖赏和惩罚。而海豚是唯一一种不能被惩罚的动物，只用正面肯定的强化方式训练。
对海豚来说，最大的惩罚是训练员突然转身离去，因为海豚喜欢嬉戏和学习。当海豚突然领会到训练员让它做什么，它会欣喜异常，跳跃、欢笑。然后，当训练员离开或在某个角落里观察它时，海豚无需任何命令，全凭自己的意愿，一次次练习刚刚学会的动作，以便第二天施展出来使人们娱悦。
海豚是唯一一种乐于与人在一处而不争自由身的动物。任何一种动物，哪怕是最驯服的，也会伺机逃脱樊笼，然后死掉，因为它们荒疏了（或者根本不会）自己获取食物的技能。而训练有素的海豚，哪怕是习惯了多年海洋馆里坐享切好的鱼肉块，也不会在大海中饿死——它总是能轻而易举地捕到鱼：海中鱼很多，而能像海豚那样游的可没有。即便是偶尔获得自由，海豚最终还会回到人那里。在黑海就发生过这样的事。在卡扎奇的军用海豚馆里，暴风雨毁坏了几处铁围栏，撕破钢丝拉成的防鲨网。于是夜里海豚游到了大海里，而早上它们便全部回来了。
海豚为什么会救那些溺水者？它们是从哪儿知道这个徒劳地蹬腿挣扎的家伙是呼吸空气的，因此需要紧急把他送到他生长的陆地上去？那是因为它们看到我们是透明的！救助的概念根植于它们的天性中，而且由于海豚不但具有视觉，还有超声波方式的接收系统，所以它们可以像超声波仪透视产妇那样来“透视”我们：这种生物同它们一样有肺器官，也就是说呼吸空气！比起鱼来，海豚同与自己内部构造相似的生物更“投脾气”。
除了人类以外，与海豚“投脾气”的还有海豹。海豚也喜欢海豹，当然，程度不及喜欢人类。海豚属于顽皮的一族，它们喜欢捉弄不太聪明的海豹，像玩球一样逗弄海豹，而后者大为光火。
（《海豚与人》）
【小题1】对第二段信息理解和推断不准确的一项是（   ）

A．禁止猎杀海豚的国际公约的制定，源于海豚对人类的友好态度。

B．禁止猎杀海豚的国际公约的制定，源于人们将海豚纳入自己的道德规范。

C．禁止猎杀海豚的国际公约被通过，是因为海豚的味道没有鲨鱼翅鲜美。

D．禁止猎杀海豚的国际公约出台后，人类又制定了针对其他动物的类似的国际公约。

【小题2】“世界上所有与海豚常在一起的人不叫驯兽员，而被称为训练员”，不属于其理由的一项是（   ）

A．这是出于尊重并把海豚同其他动物区分开来。

B．海豚是唯一一种不能被惩罚的动物，只能用正面肯定的强化训练。

C．这是由于人类喜爱海豚。

D．这是因为海豚需要用奖赏和惩罚的方式进行训练。

【小题3】下列不属于海豚救那些溺水者的原因的一项是（   ）

A．救助概念植根于它们的天性之中。

B．因为人类同它们一样有肺器官，需要呼吸空气。

C．因为它们具有透视产妇的超生波透视仪。

D．海豚喜欢与它们内部构造相似的生物。

【小题4】对文中内容理解不准确的一项是（   ）

A．人类并非只有在听说海豚被捕杀时，才表现出极大的不平静。

B．海豚自觉地训练源于它喜欢嬉戏和学习。

C．卡扎奇的军用海豚馆里的海豚游回来的原因是它们荒疏了自己获得食物的技巧。

D．海豚喜欢人类的程度超过喜欢海豹。