题库 初中科学
题干
大米的加工过程如图，每100克糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如表。
请回答下列问题：
(1)下列有关稻谷的说法正确的是______(多选)。
A. 稻谷是植物的生殖器官
B. 水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来
C. 稻谷是由子房发育而来
(2)大米富含淀粉，进食后在小肠内彻底消化成_______后被吸收。
(3)下列对大米的认识正确的是_____(填字母)。
A. 米糠层没有营养物质
B. 食用糙米有利于人体健康
C. 米加工得越精细越有营养
| 大米种类 | 无机物(毫克) | 维生素(毫克) | |||
| 钙 | 磷 | 钾 | B1 | B2 | |
| 糙米 | 10 | 310 | 250 | 0.54 | 0.06 |
| 胚芽米 | 7 | 160 | 140 | 0.30 | 0.05 |
| 白米 | 6 | 140 | 110 | 0.12 | 0.03 |
请回答下列问题：
(1)下列有关稻谷的说法正确的是______(多选)。
A. 稻谷是植物的生殖器官
B. 水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来
C. 稻谷是由子房发育而来
| A．叶制造的有机物通过导管输送给稻谷 |
(3)下列对大米的认识正确的是_____(填字母)。
A. 米糠层没有营养物质
B. 食用糙米有利于人体健康
C. 米加工得越精细越有营养
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