大米的加工过程如图，每100克糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如表。
大米种类
| 无机物(毫克)
| 维生素(毫克)
|
钙
| 磷
| 钾
| B1
| B2
|
糙米
| 10
| 310
| 250
| 0.54
| 0.06
|
胚芽米
| 7
| 160
| 140
| 0.30
| 0.05
|
白米
| 6
| 140
| 110
| 0.12
| 0.03
|
请回答下列问题：
(1)下列有关稻谷的说法正确的是______(多选)。
A. 稻谷是植物的生殖器官
B. 水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来
C. 稻谷是由子房发育而来
(2)大米富含淀粉，进食后在小肠内彻底消化成_______后被吸收。
(3)下列对大米的认识正确的是_____(填字母)。
A. 米糠层没有营养物质
B. 食用糙米有利于人体健康
C. 米加工得越精细越有营养
