本学期第三周(9月中旬)，老师布置了“练习使用温度计”的家庭作业：取一杯热水，让它自然冷却。然后
（1） 如下图，四种测量方法中正确的是___________________。

（2）小李同学某次测量水温时，温度计的示数如右图，则当时水温为___________________。
（3）下表是小邱同学记录的一组数据：

时间/分钟	0	10	20	30	40	50	60	70
水温/℃	100	84	53	45	25	20	18	14

 
老师看了表格后，严肃批评了小邱同学编造实验数据的错误。小邱同学很纳闷：老师怎么知道我没做实验呢？针对表格中的最高温度、最低温度以及温度变化规律，老师笑着说了三点理由：
①初始水温一般达不到100℃；
②___________________________；
③__________________________。
听了老师一番话，小邱表示以后一定认真做实验，不再捏造数据“出洋相”。