下列各项中,判断错误的一项是( )

A．惠特曼生于纽约州长岛，他是美国著名诗人、人文主义者，他创造了诗歌的自由体，其代表作品是诗集《草叶集》。

B．普希金是俄国文学家、伟大的诗人、小说家， 19世纪俄国浪漫主义文学主要代表，其代表作有《叶甫根尼·奥涅金》等。

C．《品质》的作者是法国作家高尔斯华绥,他曾获得1932年诺贝尔文学奖,作品有《福尔赛世家》等。

D．《老王》一文的作者是杨绛，中国现代女作家、翻译家，作品有《干校六记》、《洗澡》等。

阅读下面的文字，完成下列小题。
材料一
《中国精准扶贫发展报告（2017）》旨在记录全国各族人民贯彻落实精准扶贫精准脱贫方略、坚决打赢脱贫攻坚战的伟大历程和光辉成就。其主题为“精准扶贫的顶层设计与具体实践”，聚焦于从政策到实践的转化过程。其研究目标为：阐明精准扶贫顶层设计转化为具体实践的丰富过程，揭示取得的成效、经验，分析存在的矛盾与问题，提出促进精准扶贫实践的对策建议。
报告指出，今后要进一步拓展贫困人口就业创业空间，实现贫困人口增收。一方面，要加大就地就近转移就业的力度，通过产业扶贫和就近就业相结合，来拓宽贫困人口灵活就业和增收的途径。西部地区还要做好本行政区域内劳务对接工作，依托当地产业发展，多渠道开发就业岗位，支持贫困人口在省内就地就近就业。另一方面，西部地区贫困省份要按照《关于进一步加强东西部扶贫协作工作的指导意见》的要求，强化与东部帮扶省市的劳务对接关系，完善劳务输出精准对接机制，提高劳务输出脱贫的组织化程度。
（2017-12-14《中国劳动保障报》）
材料二
中国创新提出的精准扶贫政策，以每年减贫1300万人以上的成就，书写了人类反贫困斗争史上“最伟大的故事”，赢得了国际社会的高度赞誉。
德国《时代》周报前任总编辑、国际问题专家提奥·索默说: “上世纪70年代中国那些极度贫困地区如今都已不复存在。在短短30多年间，中国已转变为一个发展动力十足的***埃文斯说。英国《经济学人》杂志评论说，在减贫脱贫方面，“中国是个英雄”。
“贫困是收入不平等的主要表现形式，古今中外的众多事实证明，市场无法解决不平等问题，所以政府干预是必须的。”亚洲开发银行主任经济学家万广华对本报记者表示，中国减贫脱贫成就举世瞩目，这在很大程度上归功于各级政府全方位积极参与。脱真贫、真脱贫，这个提法包含两方面涵义：一是彻底摆脱贫困，不会返贫；二是不仅仅指收入上升，而且要保证群众生活质量，包括教育、医疗、环境等方面都得到根本性改善，从而真正过上美好生活。他说：“这一要求是对扶贫理论的创造性发展，对全球减贫、实现联合国2030年可持续发展议程具有重大历史和现实意义。”为解决人类问题贡献了中国智慧和中国方案。
（2017-10-23《人民日报》）
材料三
我国2013年11月提出的精准扶贫，关键词聚焦在“精准”二字。当前如何做到精准，运用好大数据可以提供一些具体的解决方案。可以用得上的大数据类别包括气候数据、地理数据、人口数据、价格数据、文本数据、图像数据、音频数据、交通数据、互联网搜索数据、生命科学数据等。
合理运用好大数据，能够为精准扶贫带来意想不到的收获。例如，通过科学分析气候和地理数据，我们能精准判断在特定地区、特定地貌、特定环境下的农村适合种植什么作物。采集当地和全国性报章杂志等文本数据和广播电视农技节目的音视频数据，能归纳出近几年公众媒体对于某些经济作物的推广报道偏好，帮助避开种植过度热门的农作物。通过互联网关键词搜索数据进行舆情分析，能精准判断未来市场对于某些农产品的需求走势、市场分布、价格区间、品类标准、包装喜好等市场因素，从而按照市场需求精准生产。将大数据与传统社会经济统计学分析模型相结合，能给农业生产绘出一幅更具慧眼的智能地图，提高精准扶贫的效率和脱贫的质量。
（2018-01-03 《浙江日报》）
材料四
科学评估助力精准扶贫。减贫脱贫成效如何，既要用数字说话、善于运用第三方评价，更要看到老百姓的实际脱贫成效。有的评估指标过分依赖数字，反而有失准确性。比如，评估一户人家是否脱贫，有评估机构全用数据去评估：每人四季衣服应有多少件？鞋子多少双？粮食多少斤？床有几张？引起一些村民的反感。用好第三方评估这一新生事物，针对实践中出现的问题进行完善，应该是下一步工作的重点。中央相关部门不久前表示，要建立脱贫攻坚大数据平台，推进信息共享，取消一切不必要的填表报数和检查评估，切实减轻基层负担。在“互联网+”时代，应积极搭建贫困农民办事不出门、卖货在网上的“互联网+脱贫”新模式。贫困地区的政府应注重线上线下相结合，充分利用互联网拓展农产品销路。用扶贫数据平台实现扶贫的精准，让扶贫对象与帮扶部门的信息实现精准到人，让扶贫进入、退出机制和第三方评估实现适时动态监测，支持互联网企业在扶贫领域的投入和参与，鼓励地方政府在“互联网+脱贫”领域的尝试和创新。
（2018-01-02《人民日报》）
【小题1】【小题2】下列对材料有关内容的理解，不正确的一项是

A．要打赢脱贫攻坚战，实现“脱真贫、真胶贫”，既要搞好精准扶贫脱贫的顶层设计，又要聚焦于从政策到实践的转化过程。

B．中国精准扶贫在短短30多年间，就使7亿多人脱离贫困，创造了人类反贫困斗争的奇迹，赢得了国际社会的高度赞誉。

C．合理运用好大数据，能精准判断农村适合种植的作物，帮助避开种植过度热门的作物，精准判断市场需求从而进行精准生产。

D．在“互联网+”时代，精准扶贫要支持互联网企业在扶贫领域的投入和参与，鼓励地方政府在“互联网+脱贫”领域的尝试和创新。

【小题3】【小题4】下列对材料相关内容的概括和分析，正确的两项是

A．西部地区如能加大就地就近转移就业的力度，或提高劳务输出脱贫的组织化程度，就能进一步拓展贫困人口就业创业空间，实现贫困人口增收。

B．中国减贫脱贫的速度与贫困地区经济社会发展的数据和事实，证明了“精准扶贫”的政策和策略为解决人类问题贡献了中国智慧和中国方案。

C．精准扶贫的成功实践证明，只要运用了大数据，就能给农业生产绘出一幅更具慧眼的智能地图，提高精准扶贫的效率和脱贫的质量。

D．运用数据对减贫脱贫进行评估是把双刃剑，我们既要用数字去衡量减贫脱贫的成效，又不能过分依赖数字，否则可能反而会有失准确性。

E. 中国减贫脱贫的巨大成就主要归功于各级政府全方位积极参与，贫困户接受政府的扶助后就能减贫脱贫，不会返贫，真正过上美好生活。
【小题5】【小题6】请结合上述材料，概括说明中国精准扶贫取得成就的原因。

阅读下面的文字，完成下列小题。
材料一：
《中国诗词大会》的热度还未散去，央视另一档自制文化类节目《朗读者》，又以浩大的声势占据了微信朋友圈、微博等社交媒体的页面。在网络高度普及的今天，对于每一个离开了学生时代的人而言，“朗读”似乎是一个遥远而陌生的词语。大小屏幕代替了书籍文本，键盘语音代替了信札驿马。朗读被加上了一层梦幻的滤镜，覆盖上了文化和美的薄纱，提醒着我们思念又回不去的过去。这大概是《朗读者》对于观众产生原始魅力的原因之一。
事实上，《朗读者》用了“朗读”作为外壳，内核依然是分享嘉宾的故事、传递回忆和温情。它更像一个精简的谈话节目，并且董卿掌握对话的节奏远胜于多数谈话节目的主持人，一颦一笑都显得真诚，也不会时不时就出神，或者生硬地切换话题——这一点，《见字如面》的主持人真应该好好学习。也正是有了一段简短却恰到好处的交流，带动了观众的情绪，才使得接下来的朗读自然而然，真情流露。《朗读者》的野心明显不在说故事和煽情，它更想传递的是价值观、是社会中日渐缺失的温情和责任感。
和多数更活泼的娱乐节目倾向于选择“放飞自我”的嘉宾不同，《朗读者》选的人、想讲述的故事，其实把“我”藏起来了一些。更多强调了“爱”和各种“责任”。
诗文的选择，可以反映《朗读者》高高树起的一面大旗——文学。制片人董卿在接受采访时表示，“我想用朗读唤起大家对文学的温柔记忆。”这句话让身处中文系的笔者深感悲哀，在当下，对于文学的温柔记忆居然是需要被唤醒的。网络挤压了民众对于书籍的热情，文学，正在和我们渐行渐远。
然而文学本不仅是记忆，对于父母辈们而言，文学曾是一场流行。和经历过扎实基础教育、上了十几年语文课的年轻一代不同，文学对父辈而言，可能是仰望、是梦想。一本外国名著在当年可能会引发似如今苹果发售时的排队浪潮……对于他们而言，文学让他们在过去找到了“美”的感染力，找到了治愈伤痕的灵药。《朗读者》很好地重述了一遍他们已经快忘却的“文学梦”，并将之化为了节目自身的魅力。
在真人秀节目的蹦蹦跳跳渐渐让观众审美疲劳时，文化综艺的异军突起是意料之中的事。在消费主义泛滥的当下，电视节目作为消费品被直接投放给了更有消费力的年轻观众，中老年们则被刻意忽略了。《朗读者》等节目填补了这处空白。这也许是无心之举，但结果却相当有意义。《朗读者》所传递的责任感、温情符合中国人的传统价值。因此，你可能会发现父母乃至爷爷奶奶，对这档节目赞不绝口。
（摘自《新京报》2017年2月23日）
材料二：
在娱乐致死的年代，《见字如面》《朗读者》等一批批“高而不冷”的综艺界清流涌现，文化类节目真的回暖了吗？
年初的《中国诗词大会》口碑收视双收，主持人董卿担任制作人的《朗读者》又来了。而更早播出的同类节目《见字如面》，由之前《中国成语大会》的制作团队操刀，也获得了很好的口碑和不小的热度。能把文化节目做到“高而不冷”也并不容易，这两个节目给人最直接的刺激，大概是“声控福利”吧。在演戏全靠配音的流量们霸屏的日子，想要听老戏骨们层次丰富、情绪丰满的声音，受众只能在这里找了。
《朗读者》是很典型的央视表达方式，每一位嘉宾都要讲“背后的故事”，再加上朗读本身，看上去内容就很拥挤。而那些讲故事环节容易让观众感觉教化和煽情不够节制。
不过，除开那些煽情过度的部分，《朗读者》里有些背后故事是用自身经历的方式去“言传身教”，加上阅读文本本身的大众性，更容易引起观众的共鸣。《朗读者》第一个引起高度共鸣的朗读者是翻译界大神许渊冲。人民日报微博安利了一个许先生的《朗读者》片段，转发两万多条。
纵然电视上体会到的文字之美不如阅读更深沉彻底，但在浮躁的时代里，《朗读者》创造了一种表达方式，把观众拉回到文字上。朗读是美的，更美的是字句下面那些真挚的悲欢和浪漫，那才是永不过时的价值。这两档节目不就证明了吗？
（摘自“中青在线”2017年3月9日报道）
材料三：
当日，上海图书馆知识广场东侧的朗读亭前排起了长队，高峰排队时长超过9个小时。这是央视综艺节目《朗读者》设置的一个环节，旨在让朗读走进每个人的生活。朗读亭里有一套专业的录音设备和一个摄像头，每位“朗读者”进门后对着麦克风就可以开始朗读自己心目中的好文章，限时3分钟。据悉，继上海图书馆之后，朗读亭还将出现在上海另外两到三个地点。
此前，中新网2月21日报道，当天，一座朗读亭现身杭州街头，浙江杭州不少市民在朗读亭前排队等候朗读诗歌、作品等。
（摘自新华社2017年3月9日上海报道）
【小题1】下列针对上述材料的理解，最准确的一项是

A．三则材料关注的都是《朗读者》这个节目的影响问题，材料一多褒赞，材料二寓贬于褒，材料三则只是事实呈现，无褒贬。

B．三则新闻材料中，材料一、材料二属于新闻评论，并不要求具有时效性；材料三作为新闻报道体裁，时效性要求就很高。

C．材料一、二都认为《朗读者》中讲述的“背后的故事”能带动观众的情绪，使朗读更易引起共鸣，虽然有过度煽情之嫌。

D．对于三者关注的《朗读者》节目，材料一分析得全面、深入；相较之下，材料二就显得略逊一筹，材料三则只是事实呈现。

【小题2】下列针对上述材料的分析，较为合理的两项是

A．材料一力图从多个角度剖析“《朗读者》热”的原因，材料二则虽然对此类文化类电视节目的回暖有很多期盼，却仍持怀疑态度。

B．三家媒体的报道角度、内容各有侧重，这种取舍可能是对同一报道对象的认识、理解不同，更可能是为适应读者的阅读趣味。

C．“高而不冷”、“流量们霸屏”、“安利”……写在“中青在线”这样的网络媒体上贴合其身份，而写在纸媒上就不合适。

D．三则新闻的报道的媒体不同，呈现出的语言风格也各不相同：材料一严谨、理性，材料二新潮、活泼，材料三则朴实、稳重。

E. 上海、杭州的朗读亭前排长队等候朗读的“长龙”明确告诉我们，《朗读者》这类文化类电视节目的“火爆”是有广泛的受众基础的。
【小题3】根据上述材料，假如《朗读者》节目改版，你准备给制片人董卿提些什么建议？

阅读下面的文字，完成下列小题。
白雪的墓园
迟子建
父亲去世的日子离除夕仅有一月之差。父亲没能过去年，可我们必须要过这个年。要排
解对一个人的哀思，尤其是父亲，三十天的日子未免太短太短了。我们办完丧事后连话都很少说，除非到了非说不可的时候。谁还有心情去忙年呢？
天非常寒冷，我站在火炉旁不停地往里面添柴，我不愿意离开火炉。
母亲躺在她的屋子里，炕很暖和，但我知道她没有睡着。她还不到五十，头发仍是乌色 的。全家人中最痛苦的莫过于她了，可她并不像其他失去丈夫的女人一样大放悲声。她很少哭，有时哭也是无声的。在我年幼的时间，年前的这段时光中，总是非常快乐的。那时候厨
房里总是热气腾腾，一会儿蒸年糕了，一会儿又用大锅烧水洗衣裳了，乳白的水汽云雾般地
涌动，晃得人眼神恍惚。往往是父亲撞上了我们，或者我们撞上了母亲，无论谁撞了谁都要乐一阵子。
现在，父亲睡在墓园里，那里是白雪的墓园。父亲现在睡着的地方是我小时候进山最害
怕的地方，那时候我去采都柿和越橘总是绕过那片地方，因为那里使我有一种莫名的忧伤。现在那里终于成为父亲的墓园，我才明白悬了多少年的心只是因为那里会成为收留我亲人的
地方。现在它成了父亲的墓园，我才不害怕经过那里，我才心平气和地第一次认真观察那里的景色：那里地势较高，背后有一个平缓的山坡，山坡上长着稀疏的樟子松。而坡下，也就是墓园四周却是一大片清一色的落叶松，它们全都直直地卧在丰盈的白雪之上，是一片十分
年轻的树木。再过百年，这些树木蔚为壮观的时候可能会使墓园看上去十分古老，它们的环绕将使灵魂越来越宁静。
炉火越来越旺了，我仿佛看见父亲正推开走廊尽头的门，微笑着朝我走来。从他去世的
那时起，这种幻觉就一直存在。
我转回身，朝厨房走去。这时我突然听见母亲的房门响动的声音，接着我听见弟弟扔炉钩子的声音，他似乎是追着母亲出去了。他怕她出去想不开。
我心事重重地等待母亲和弟弟快点回来，这种等待像锥心一样地难受。不一会儿，弟弟
先开门回来了，他手里提着一只竹筐，里面装满了碗和盘子。他神色有些喜悦，把竹筐放在墙角后神秘地走过来对我说：“咱妈想过年了，她去仓房里收拾过年用的东西。”
母亲把我们姐弟几个叫到一起，向我们布置忙年的工作。弟弟因为腿勤，大多是搞“采买”；而姐姐要搞“内务”，我虽说是个女孩，但干细活大多不精，所以就只能做挑水、倒脏水、打扫院子这一类粗活。然后对我们说：“从现在起谁也不许再掉一滴眼泪。我和你爸
爸生活了二十几年，感情一直很好，比别人家打着闹着在一起一辈子都值得，我知足了。伤心虽是伤心，可人死了，怎么也招不回来，就随他去吧。你们都大了，可以不需要父亲了，将来的路都得自己走。你们爸爸活着时待你们都不薄，又不是没受过父爱，也该知足了。”
母亲说完话，就返身进厨房干活去了。我们姐弟三人互相看了一眼，就赶紧行动起来。
再有两天就是年三十，我们要依照风俗去山上请爸爸回家过年。一大早，母亲就起来忙
着煎鱼、炒鸡丝和摊鸡蛋，她做这些都是上坟用的，而我们姐弟三人则在屋里为父亲打纸钱。等一切都准备停当我们将要出发的时候，母亲突然说：“让我也去吧。”我和弟弟同时看了
看姐姐，因为她最具有发言权。姐姐说：“你别去了，我们去就行了。”
出发时，我们姐弟三人趁她还没出来就先溜出家门。我们像小偷一样飞速地沿着障子边东拐西拐地蹿上公路，很快就把母亲甩掉了。她不知道父亲墓园的确切位置。
天气极其寒冷，连空中乱响的爆竹声也是寒冷的。进山之后，我们的目光不停地朝父亲
居住的地方眺望，好像久别归家似的那么望眼欲穿。有几只大鸟在墓地上面的树梢盘桓，像墓园守望者一样。我们到达父亲身边时就像看见上帝一样一齐跪下，我们做着最古老的祭奠。
年三十晚上，按照母亲的吩咐姐姐必须回婆家过年，她不愿意因为失去丈夫而滞留女儿
在家陪着自己，那么只有我和弟弟同她共度除夕之夜了。我们坐在桌前举起酒杯为新年做着陈旧的祝福。母亲神情极其镇静。自始至终，她没有落一滴泪。这是一个温暖的略带忧伤气
息的除夕。那天夜晚，炉火十分温存。
初一的时候天忽然下起漫无边际的大雪。冬天的早晨本来就来得晚，雪天的早晨就更像
凌晨之时的天色了，所以我很迟才从梦中醒来。从床上爬起来，觉得屋子里暖洋洋的，用手试试火墙，才知母亲早已起来生过火炉了。
窗外十分宁静，菜园之外的道路上没有忙年的人影，年已经过去了，大家似乎都在沉沉
地休息。我披好衣裳，下地，走进厨房。先看了看炉膛中的火，添了些柴，然后就穿过黄昏似的走廊去母亲的房间。可我突然发现母亲不在房间里，她的房间收拾得十分干净。我的心
沉了一下，慌慌地去弟弟的房间把他从床上摇醒，问他：“妈妈去哪儿了？”“不知道。” 他睡眼惺忪地回答。“她不见了。”我说。“不会走远吧。”弟弟很自信地穿衣起来跑到屋外的院子里去找母亲。他先去了厕所，然后又进了仓房，但怎么也没能找到。我们急得几乎
要放声哭了。
我的眼前突然闪现出山上墓园的情景。现在那里是白雪的墓园，母亲会不会去那里了呢？
没等我来得及把这个可怕的想法告诉弟弟，母亲突然推门而入了。她的身上落着许多雪，她围着一条黑色的头巾，脸色比较鲜润，目光又充满了活力。
“你去哪儿了，急死我们了。”我说。
母亲摘下围巾，上上下下地拍打着她身上的雪花，有些不好意思地笑笑，轻轻地告诉我们：“我看你爸爸去了。”
“你找到地方了吗？”我们问她。
“我一上山就找到了。”她垂下眼睑低声地说，“我见到他的坟时心里跳得跟见到其他
的坟不一样，我就知道那是你爸爸。”我们全都垂下头来，真后悔那天没有带她去墓园。“他那里真好。”母亲有些迷醉地说，“有那么多树环绕着，他可真会找地方。春天时，那里不知怎么好看呢。”她说完走进里屋把围巾手套放置好，又重新走回厨房，戴上围裙。
母亲掀开炉圈去看炉膛的火，这时我才吃惊地发现她的眼睛如此清澈逼人！看来父亲从
他咽气的时候起就不肯一个人去山上的墓园睡觉，直到母亲亲自把他送到住处，他才安心留在那里。他留在那里了，那是母亲给予他的勇气。窗外的大雪无声而疯狂地漫卷着，我忽然
明白母亲是那般富有，她的感情积蓄将使回忆在她的余生中像炉火一样经久不息。
这时母亲温和地转过身来问我们：“早饭你们想吃点什么？”
【小题1】下列对小说的内容与艺术特色的分析，不恰当的一项是（ ）

A．文章围绕父亲在春节前一个月突然去世，一家人如何过年这件事来展开记叙，全文的情感基调是悲伤的，但文章的字里行间，却又处处透着温情和善意。

B．作者笔下的母亲是一个情感丰富、通达、坚韧的女性，她不仅能克制自己内心的痛苦，还能通过自己的言行给孩子们以温暖和勇气。

C．文章处处洋溢着温情：比如一家人由母亲吩咐，开始忙活过年；母亲让已成婚的大女儿回婆家过年；母亲初一一大早就把炉火烧起来了。

D．迟子建擅长用衬托的手法来表现文章的主旨。比如，对幼时家里过年时温馨场面的描写，反衬出今年自家过年的冷清。第④段对父亲墓地的环境的描写，衬托出一家人失去父亲的忧伤。

【小题2】文章结尾处说“这时我才吃惊地发现她的眼睛如此清澈逼人”。请说说，为什么母亲的眼睛这时候如此清澈逼人？
【小题3】文中反复出现了“炉火”这个意象，请结合全文说说它在文中的寓意和作用。

阅读下面的文字，完成下列各题。
完美食品——蘑菇
埃及发表的一份科研报告透露，蘑菇不含胆固醇，其功用可与肉、水果甚至药品相媲美。埃及农业部食品科学研究所科学家拉吉布说，对蘑菇进行的化学分析证实，蘑菇具有很高的营养价值，蘑菇的营养价值超过绝大部分蔬菜和水果，与肉很接近。许多科研报告认为，蘑菇可以代替肉。甚至有人称蘑菇为穷人的肉，因为蘑菇含蛋白质。鲜蘑菇含50%的蛋白质，干蘑菇含35%～40%的蛋白质。蘑菇不仅蛋白质含量高，而且是一种优质蛋白质，因为蘑菇蛋白质中氨基酸的成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似。蘑菇的蛋白质中有20多种可保证人体正常生长发育所必须的氨基酸。蘑菇中的蛋白质可以百分之百地取代动物蛋白质，而谷物、豆类和蔬菜中的蛋白质只有40%～50%能替代动物蛋白。因此，蘑菇是肉类和其他动物产品真正的和强大的竞争者。
此外，蘑菇还可以与水果和蔬菜相媲美，因为蘑菇不仅是蛋白质的，而且也是维生素的。经过分析证明，蘑菇是多种维生素的良好，因为蘑菇中含有维生素B、维生素K、维生素E，蘑菇中维生素D的含量比其他植物更高。尽管蘑菇不含维生素A，但它含有这种维生素的初级物质——胡萝卜素。科学家指出，蘑菇也是矿物质的良好，蘑菇中所含的矿物质几乎与牛肉相等，高于奶和奶油等其他动物制品，同时，也高于黄瓜、苹果和西红柿等许多蔬菜和水果，蘑菇中所含的主要矿物质是钾、钠、磷，以及钙、铁、铜等。
拉吉布博士说，对蘑菇进行的分析表明，尽管蘑菇含有蛋白质、维生素和矿物质等具有很高营养价值的物质，但同谷物、马铃薯和苹果等其他植物相比，蘑菇的碳水化合物含量极低，只有3.5%～5.2%，而小麦的碳水化合物含量达到60%～70%。蘑菇的脂肪含量只有0.01%～0.2%。此外，蘑菇还含有助消化的一些重要的酶。一些分析证明，蘑菇中的酶多达24种。同时，蘑菇还含有一些促进食欲的物质。
蘑菇所含有的营养成分使它成了一种完美的食品，但蘑菇的价值并不仅限于这些。蘑菇还是一种药，因为蘑菇所含的维生素B可以保护身体防患皮炎、粘膜炎和肠炎；蘑菇中所含的叶酸可以保护身体免患贫血；蘑菇所含的胆碱可保护身体，避免体内脂肪积聚、肾虚和脾脏肿大。此外，科学家已从蘑菇中分离出了一种物质，可用于预防和治疗肿瘤。蘑菇中的碳水化合物含量很少，适合糖尿病人和胆固醇偏高者食用。研究证明，连续数周食用一些蘑菇，胆固醇可以下降45%。因此可以说，蘑菇也是肥胖者和那些希望保持苗条身材和活力的人的理想食品。
值得一提的是，世界上有5000多种蘑菇，其中可人工栽培的只有十多种。世界上有120多个国家生产蘑菇，美国居于榜首，年产量约20万吨；其次是法国，产量约18万吨；再次是荷兰和中国。
【小题1】根据文意，对蘑菇是一种完美的食品理解不正确的一项是

A．蘑菇不仅蛋白质含量高，而且是一种优质蛋白质，其蛋白质可以百分之百取代动物蛋白质。

B．蘑菇是多种维生素的良好，也是矿物质的良好，它可以与水果和蔬菜相媲美。

C．蘑菇含有助消化的一些重要的酶，还含有一些促进食欲的物质。

D．蘑菇是一种药，所含的维生素B可以保护身体防患皮炎、粘膜炎，所含的叶酸可保护身体免患贫血等。

【小题2】（小题2）从本文看，下列说法符合原文意思的一项是

A．蘑菇含有蛋白质、维生素和矿物质等具有很高营养价值的物质，但碳水化合物含量极低。

B．蘑菇中所含的矿物质与牛肉相等，高于奶和奶油等其他动物制品，高于黄瓜、苹果和西红柿等许多蔬菜和水果。

C．蘑菇中的蛋白质可以百分之百地取代动物蛋白质，因而它是动物产品真正的和强大的竞争者。

D．蘑菇可以作预防和治疗肿瘤及避免体内脂肪积聚、肾虚和脾脏肿大的食品。

【小题3】（小题3）根据文本提供的信息，以下推断不正确的一项是

A．蘑菇将是糖尿病人、肥胖者和那些希望保持苗条身材和活力的人的理想食品。

B．蘑菇是肉类和其他动物产品的强大竞争者，也是水果和蔬菜的强大竞争者。

C．世界上有5000多种蘑菇，可以人工栽培的在不远的将来会远远超过十多种。

D．鲜蘑菇和干蘑菇同样受到人们青睐，成为众多人的理想产品。