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小欢通过实验探究“烟草浸出液对黄豆种子萌发和幼苗生长的影响”。其实验过程如下:
①用烟草、蒸馏水制得烟草浸出液(原浸液),浓度视为100%,再通过稀释原浸液得到浓度为70%、40%的浸出液;
②取4个同规格的培养皿,编号为A、B、C、D,并在里面铺上等量的干棉花;
③在每个培养皿中放20粒黄豆种子,盖上盖子;
④每天定时向各培养皿中喷洒等量、对应浓度的浸出液,并记录数据。其中第5天的数据如表,回答问题:
 
编号
 
喷洒的浸出液浓度
第5天的平均芽长和萌发率
平均芽长/cm
萌发率
A
0%
10
100%
B
40%
4
95%
C
70%
1.2
65%
D
100%
0.5
35%
 
(1)培养皿编号为_____(选填字母)的组别是本实验的对照组。
(2)步骤②中棉花不预先湿润的原因是_____;步骤③中在每个培养皿中放的黄豆种子,在挑选时除考虑大小、形态和饱满程度相似外,还需要其不处于_____期。
(3)该实验通过_____来判断烟草浸出液对黄豆幼苗生长的影响;分析表中数据,能得出的结论是_____(写出一条)。
上一题 下一题 0.99难度 None 更新时间:2019-07-03 10:41:21

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果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁和胞间层.在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度,请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料:磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等;苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
课题一验证果胶酶在果汁生产中的作用。
实验方法及步骤:
①将苹果洗净去皮,用磨浆机制成苹果泥,加入适量蒸馏水备用。
②取两个100mL的洁净烧杯,编号1、2,按相应程序进行操作,请把表中未填写的内容填上。
操作
顺序
项目
烧杯
1
2

在烧杯中加入苹果泥
20mL
20mL

注入果胶酶溶液
2mL
0mL

注入蒸馏水
0mL
2mL

在恒温水浴中保温,并用玻璃棒不时搅拌
10min
10min
 
并记录结果。
④最可能得到的实验结果______。
课题二探究果胶酶催化果胶水解的最适pH。
本课题实验步骤中,在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作:
方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问上述哪一种操作更科学?_____,理由是__________。
②如果用曲线图的方式记录实验结果,在现有的条件下,以横坐标表示pH,纵坐标表示________,实验操作和记录是比较切实可行的,根据你对酶特性的了解,请在图中选择一个最可能是实验结果的曲线图_________。